2015年1月26日月曜日

1月最終週

新年が明け、一月が行ってしまおうとしていますねー。
年明けからの天候不順により お野菜が
うまく育たない、大きくならないといった農家さんが
滋賀県は非常に多かったです、今もなおそうです。

農業はホンマにお天気との戦いです。

 あらかじめ作業の予定を立てていても
お天気の都合で予定は変更につぐ変更になる場合が多い。
更に虫が寄ってきたり、思いもよらぬ雑草が生えてきたり。

先が読めないお仕事なのです。

そんなアクシデントにも負けず
毎度おいしいお野菜を届けてくださる農家さんたちには
ホンマに頭が下がる一方で、感謝するしかありません。

農家さんが美味しく作ってくれたお野菜を
販売者が美味しい状態で提供し
消費者が美味しく調理して頂く。

このサイクルがホンマに美しいと思うし
もっと向上していけるよう
食彩市場も努力していきたいなと改めて思いました!

 まずは1月ラスト1週間、よろしくお願いします!


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