2016年12月16日金曜日

お正月の準備、明日は試食あります!

冷え込みますね〜。
仕入れの帰り道、うっすらと道の脇に雪が積もってました。
寒さも相まって、いよいよ本格的な冬を肌でヒシヒシと感じました。

来週は気温がまた戻るそうですが
それまでの間、風邪などひかぬよう気をつけてくださいね!

さて、前回のタケノコ同様
当店ではお正月の食材のキャンペーン中です!

明日はどんな料理にも必要不可欠な“お出汁”に関するアイテムです!



当店で扱うのは《moon foods kitchen》さんの乾物シリーズ。

祇園の老舗“柿善”さんが取り揃える上質な乾物をもっと手軽にとスタートした
moon foods kitchenさんのラインナップの中でも
リリース以降継続的に売れているのがこの“出汁パック”




一般的な出汁パックとは、使われている方ならご存知だと思いますが
乾物以外に調味料や保存料なども添加され、どちらかといえば
“めんどくさい時の便利アイテム”といった印象だと思います。


ですが、この出汁パックは根底からコンセプトが違います。
moon foods kitchenさんはあくまでも“素材の本質と大切さ”
間口を広げて皆様に知って頂きたいと考えてはります。

例えばカツオ節に使うカツオは必ず1本釣りのみ。
網漁で数百尾一気に引き上げるとカツオ同士の衝突や圧力で
内臓が破裂し、カツオ節にしてもエグミが必ず残るものです。

大量生産や保存性などを意識したもの作りには
どうしても人工的なアイデアが施されるものですが
moon foodsさんはそんな世の中のシステムの裏に隠れた
本当の素材の美味しさを伝えるのが仕事です。

その仕事の一環として明日は店頭にて試食を交えて
皆様に素材の素晴らしさを伝導してくださいます◎

こちらの出汁パックを使って炊いたお大根を試食メニューとしてご用意。
必要最低限の調味料のみであっさり炊き上げたのに
透明感のあるコクと体に染み渡る芳醇な香り。
こうやって説明するのが野暮になるくらいの味です。

明日は是非、驚きの出汁の世界を堪能しに来てください。


あ、そうそう合わせてこちらも入荷です!




《明日のお野菜》

トマト
滋賀産 1P\350円
減農薬

プチトマト
滋賀産 1P\280円
減農薬

きゅうり
滋賀産 1P\200円
こだわり減農薬

キャベツ
滋賀産 1P\250円
こだわり減農薬

紫キャベツ
滋賀産 1P\350円
こだわり減農薬

白菜
滋賀産 1P\480円
こだわり減農薬

大根
滋賀産 1P\280円
こだわり減農薬

紅芯大根
滋賀産 1P\250円
無農薬

小カブ
滋賀産 1P\200円
無農薬

ブロッコリー
滋賀産 1P\300円
こだわり減農薬

カリフラワー
滋賀産 1P\380円〜
こだわり減農薬

小松菜
滋賀産 1P\150円
無農薬

ほうれん草
滋賀産 1P\180円
無農薬

赤ほうれん草
滋賀産 1P\200円
無農薬

菊菜
滋賀産 1P\180円

壬生菜
滋賀産 1P\150円
無農薬

ルッコラ
滋賀産 1P\180円
こだわり減農薬

グリーンリーフ
滋賀産 1P\250円
無農薬

サニーレタス
滋賀産 1P\250円
無農薬

ロメインレタス
滋賀産 1P\200円
無農薬

玉レタス
滋賀産 1P\250円
無農薬

パクチー
滋賀産 1P\200円
こだわり減農薬

九条ねぎ
滋賀産 1P\200円
こだわり減農薬

白ねぎ
滋賀産 1P\350円
こだわり減農薬

玉ねぎ
淡路島産 1P\320円
こだわり減農薬

じゃがいも
北海道産 1袋¥320円
無農薬

インカの目覚め
北海道産 1袋¥350円
こだわり減農薬

にんじん
滋賀産 1袋¥250円
こだわり減農薬

葉付き人参
滋賀産 1袋¥250円
無農薬

赤目芋
徳島産 1P¥480円
こだわり減農薬

レモン
愛媛産 1個¥150円
無農薬

柚子
滋賀産 1個¥100円
無農薬

親生姜
高知産 100g¥140円
無農薬

タケノコ瓶詰め
京都産 1本¥2800円
残り32本/40本

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