2012年7月10日火曜日

アスパラの太さ

こんにちわ!
京都はまさに夏日突入、気温がドンドン上昇中です。
もうそろそろ梅雨明けでしょうかね。

今日も仕入れでしたがかなりの暑さで汗ブッリブリかいてました。
みなさん、水分補給とバランスの取れた食事で
夏の対策、きっちりしてくださいね!

今日は“アスパラの太さ”のお話。


このように普段見るのとは明らかに細く育っているアスパラを
見たことはありませんか?

これは充分に育ってない訳ではなくて
アスパラの育ち始めはこういう太さなんですねー。
で、何年もかけて収穫していくうちに
ドンドン従来の太さまで成長していくんです。

細くても味はしっかりしており、筋も少なく感じます。
逆にこの細さを活かしたお料理、考えてみてはいかがですか?


明日も少しですが細いアスパラ、ご用意しております!

その他のお野菜はこんな感じです☆


九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
キャベツ(安土:山梶さん) 1玉¥200
新玉ねぎ(彦根:中沢さん) 1束¥200
赤たまねぎ (野洲:川端さん) 1束¥200
ハンサムレタス(野洲:南出さん) 1束¥150
にんじん(長崎:前田農園) 1袋¥200
空芯菜(栗東:三浦さん) 1P¥150
パセリ(栗東:三浦さん) 1束¥100
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
トマト(野洲市:平中さん) 1袋¥350
フルーツトマト(徳島:鎌田農園) 1P¥400
茄子(野洲:川端さん) 1P¥200
きゅうり(野洲市:北中さん) 1P¥150
アスパラ(彦根:中村さん) 1束¥250
ごぼう(亀岡:前田農園) 1本¥150
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
モロッコ豆(彦根:中村さん) 1P¥150
ゴーヤ(徳島:愛藍ファーム) 1P¥200
ブルーベリー(彦根:福原ファーム) 1P¥550

明日も朝8:00~15:00までの営業となります!
是非お越しくださいませ☆

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