2012年7月24日火曜日

翡翠茄子

本日も仕入れに行ってきました。
今日の珍しいお野菜はやはりこれですかね☆


翡翠(ヒスイ)茄子です。

茄子の紫色素は“アントシアニン”によるものなのですが
要は、そのアントシアニンを含まない茄子なんですねコレ。

アクが無く、食感はとろ~ん、ふんわりとしているので
ステーキにすると本当に絶品です!
好んで生で召し上がる方もいらっしゃいます!


一個¥150


今回は本店のみの少量取り扱いになるので
早い者勝ちですw
明日も朝8:00からオープンしてますので
是非ともお越し下さい!

ではその他の明日のラインナップです。



トマト(野洲市:平中さん) 1袋¥350
茄子(野洲:川端さん) 1P¥200
ピーマン(彦根:安居さん) 1P¥150
アスパラ(彦根:中村さん) 1束¥250
ツルムラサキ(安土:福本さん) 1P¥150
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
ごぼう(亀岡:前田農園) 1P¥200
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
モロッコ豆(彦根:中村さん) 1P¥150
パンダ豆(野洲市:平中さん) 1袋¥300
ゴーヤ(徳島:愛藍ファーム) 1P¥200
キャベツ(安土:山梶さん) 1玉¥200
玉ねぎ(彦根:中沢さん) 1束¥200
にんじん(長崎:前田農園) 1袋¥200
空芯菜(栗東:三浦さん) 1P¥150
オクラ(大中:野田さん) 1P¥150
丸茄子(野洲市:平中さん) 1P¥250
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
青紫蘇(野洲市:平中さん) 1P¥100
パセリ(栗東:三浦さん) 1束¥100
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
ブルーベリー(彦根:福原ファーム) 1P¥550

などなど....




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