2012年7月26日木曜日

かつおのたたきラッシュ



先々週実家に高知の知人から届いた「かつおのたたき」
毎年律儀に送ってくださる母のお友達に感謝!

いつもは届いたらすぐに実家に取りに行くのに
今回は時間がとれず冷凍してもらっておいて
先週取りに行き、楽しみにいただきましたが、





 あれ?残念いつもと違って香りもなく歯ごたえも
いまいちでふにゃふにゃのまぐろを食べてるみたいでした。
ただでもらっておいて何と贅沢な事
あ~また来年春に期待しましょう。

っと思っていたら
なんとまたまた「かつおのたたき」
ご近所さんからいただきました。

まずは精神統一して包丁を研ぎ
祈る気持ち、いや期待と不安で包丁を入れると
あったり~。前回とは全く違った感覚。

食べる前から旨さがわかる。

食べてさらに感激!

う~ん。

旨い。



もちろんお皿に乗ったかつお様の下には
オニオンスライス、ピーマンとにんにくスライス
上から薬味ねぎと青しそ
上出来のかつおさま
しかもこの大きさ

あ~「かつおのたたき」だけでお腹いっぱいになってしまいました。


はい。

そしてとどめは...

昨日、知人の居酒屋さんで


そっと「かつおのたたき」が目の前に


「え?注文してへんで。」


「ええやん、サービスええの入ったし食べといて。」




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