2012年7月27日金曜日

ツルムラサキ

日に日に最高気温上昇中。。。
真昼間はのぼせてしまうくらいの暑さ。。。
みなさま、体調は崩されていませんか?

夏の暑さによる疲労は食生活でカバーできます!
今日は夏の葉物でも栄養価の高い“ツルムラサキ”の紹介です!


中国南部から東南アジアでの広い範囲で
栽培されている暑さに強い緑黄色野菜。
火を通すと独特のヌメリがでてくるのでオクラなどの
ネバネバ系と同じ仲間としても認知されてます。
非常に高い栄養価は夏バテには持って来いで
ビタミンA、ビタミンC、βカロチン、カリウム、マグネシウムなど
たくさんの栄養素が含まれています!

豚肉と一緒に中華風に炒めて食べるのがおすすめです☆
味付けはニンニク醤油やオイスターソースが◎

では、明日のラインナップです!


トマト(野洲市:平中さん) 1袋¥350
茄子(野洲:川端さん) 1P¥200
ピーマン(彦根:安居さん) 1P¥150
アスパラ(彦根:中村さん) 1束¥250
ツルムラサキ(安土:福本さん) 1P¥150
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
ごぼう(亀岡:前田農園) 1P¥200
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
パンダ豆(野洲市:平中さん) 1袋¥300
ゴーヤ(徳島:愛藍ファーム) 1P¥200
キャベツ(安土:山梶さん) 1玉¥200
玉ねぎ(彦根:中沢さん) 1束¥200
にんじん(長崎:前田農園) 1袋¥200
空芯菜(栗東:三浦さん) 1P¥150
モロヘイヤ(安土:福本さん) 1P¥150
オクラ(大中:野田さん) 1P¥150
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
青紫蘇(野洲市:平中さん) 1P¥100
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
ブルーベリー(彦根:福原ファーム) 1P¥550

明日も8:00~15:00までの営業です!
宜しくお願いします!

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