2012年10月23日火曜日

菊菜

こんにちわ!
雨ですね~、この時期は雨が重なるたびに
どんどん冷え込みが増していきます。
体調管理には気をつけていきましょう!

そろそろ鍋初めされる方もおおいのではないでしょうか?
そんな鍋にはこのお野菜がもってこい!


菊菜です!

独特の香りをもつこの菊菜は非常に栄養素豊富なお野菜で
βカロチン、ビタミンA、B、C、カルシウム、カリウム、鉄分が含まれ
カルシウムはホウレンソウの2.5倍!
また抗酸化作用がありガン予防や高血圧にも効果的!

そして1日に必要なビタミンAをこれ100gで摂取できますよ!

そしてよく聞かれるのが
「春菊と菊菜って違うんですか?」

はい、同じですw

これは関東方面と関西方面で呼び方が違うみたいで
関東が春菊、関西が菊菜とされています。

品種としては「大葉種」「中葉種」「小葉種」があり
大は柔らかくクセがなく、小になるにつれクセがでてきます。
うちで扱うのは大葉種、なのでクセが少なく非常に食べやすいので
サラダにも使えますよ!

是非いろんな料理に使ってみてください!
¥150


それでは明日のお野菜です!


大根(野洲市:平中さん) 1P¥150
きゅうり(野洲:北中さん) 1P¥150
玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(北海道:多田さん) 1袋¥200
菊菜(栗東:伊勢村さん) 1P¥150
小松菜(彦根:中川さん) 1P¥150
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
サツマイモ(徳島県:松田さん) 1P¥350
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
キャベツ(野洲市:平中さん) 1P¥150
トマト(大中:田井中さん) 1P¥250
じゃがいも(栗東:三浦さん) 1P¥250
ごぼう(栃木:渡辺さん) 1P¥200
水菜(滋賀:マノーナ農園) 1P¥150
グリーンリーフ(野洲:南出さん) 1P¥150
レンコン(徳島:田村さん) 1P¥400~
海老芋(徳島:平さん) 1P¥400 
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
栗(徳島:平さん) 値段は店頭にて
りんご(青森:浅利農園) 1P¥500~
新高梨(彦根:吉田さん) 1P¥450

明日8:00よりオープンしておりますので
皆様お早めに!
宜しくお願いいたします!


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