2012年11月20日火曜日

葉セロリ

本日も仕入から戻ってまいりました~
仕入で滋賀を駆け回っている時は
Twitterでいろいろつぶやいてますので
よかったらcheckしてみてください☆

食彩市場 Twitter


今日は初めて訪問する農家さんもありまして
とても素敵な方でした、また後日ご紹介したいと思います!

そこで頂いたお野菜です。



葉セロリ

セロリは代謝を良くする“カロチン”と“ビタミンC”をたくさん含んでるので
胃を整えたり血圧を下げたりするのによく効きます。
また、食物繊維は整腸やコレステロールの低下にも良いんですね~。

実よりも葉のように栄養があるので
葉がついた状態で頂いてきました!

葉は肉や魚の臭みをとる付け合せとして
またスープに入れたりして香りを楽しんでください。
茎は生でも炒め物でも、応用が利くので
お好みでいろいろ試してみてください~

¥200

では明日のラインナップです!



白菜(安土:山梶さん) 1玉¥280
大根(野洲市:野田さん) 1P¥180
きゅうり(野洲:北中さん) 1P¥150
玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(北海道:多田さん) 1袋¥200
菊菜(栗東:伊勢村さん) 1P¥150
小松菜(彦根:中川さん) 1P¥150
小かぶ(彦根:中村さん) 1P¥200
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(彦根:西村さん) 1P¥150
グリーンリーフ(彦根:中村さん) 1P¥150
カボチャ(徳島県:平さん) 1P¥350
サツマイモ(徳島県:松田さん) 1P¥350
柚子(栗東:三浦さん) 1P¥200
キャベツ(野洲:平中さん) 1P¥200
トマト(大中:田井中さん) 1P¥250
ごぼう(栃木:渡辺さん) 1P¥200
水菜(野洲市:平中さん) 1P¥150
ブロッコリー(野洲市:野田さん) 1P¥200
レンコン(徳島:田村さん) 1P¥400~
里芋(彦根:中沢さん) 1P¥450 
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
チンゲン菜(野洲:川端さん) 1P¥150
ヤーコン芋(栗東:宮城さん) 1P¥250
コールラビ(彦根:内藤さん) 1P¥150
椎茸(徳島:栃谷さん) 1P¥380
りんご(青森:浅利農園) 1P¥500~
温州みかん(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
新大豆(彦根:中村さん) 1P¥250
新小豆(彦根:中村さん) 1P¥550



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