2012年11月23日金曜日

コールラビ

三連休、いかがお過ごしですか?
関西はしょっぱなから雨降りでしたね~
みなさんが楽しく過ごしてることを願います。


さて、この前お客さんに勧めたら
おいしい!と非常にたくさんのレスポンスを頂いたので
このお野菜を紹介します!


コールラビ

コールはキャベツ、ラビはカブを意味します。
その名の通り、キャベツの芯やカブに似た食感と味。
もっと具体的に言うと柔らかいリンゴにも食感が似ています。
味はカブに近いですがカブよりも濃厚です。
栄養価としてはビタミンAやCが多く、キャベツにも勝ります。
球体の部分をカットしてまずは生で食べてみてください!
また、ピクルスやキンピラ、軽くソテーしても
おいしく頂けると思います。


それでは明日のラインナップです!


白菜(安土:山梶さん) 1玉¥280
葉付き大根(野洲市:野田さん) 1P¥180
きゅうり(野洲:北中さん) 1P¥150
玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(大中:野田さん) 1袋¥200
菊菜(栗東:伊勢村さん) 1P¥150
小松菜(彦根:中川さん) 1P¥150
小かぶ(彦根:中村さん) 1P¥200
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(彦根:西村さん) 1P¥150
グリーンリーフ(彦根:中村さん) 1P¥150
カボチャ(徳島県:平さん) 1P¥450
サツマイモ(徳島県:松田さん) 1P¥350
柚子(栗東:三浦さん) 1P¥200
キャベツ(野洲:平中さん) 1P¥200
トマト(大中:田井中さん) 1P¥250
ごぼう(栃木:渡辺さん) 1P¥200
水菜(野洲市:平中さん) 1P¥150
ブロッコリー(野洲市:野田さん) 1P¥200
レンコン(徳島:田村さん) 1P¥400~
里芋(彦根:中沢さん) 1P¥450 
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
チンゲン菜(野洲:川端さん) 1P¥150
ヤーコン芋(栗東:宮城さん) 1P¥250
椎茸(徳島:栃谷さん) 1P¥380
りんご(青森:浅利農園) 1P¥500~
温州みかん(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
新大豆(彦根:中村さん) 1P¥250
新小豆(彦根:中村さん) 1P¥550
新黒豆(彦根:中村さん) 1P¥550

【山の上マーケット】

いもきなこ餅
スクエアケーキ
(ゆず、イチジク、チョコレート)


明日も朝8:00よりオープンしておりますので
宜しくお願い致します!

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