2015年12月1日火曜日

12月突入!気をつけないとお野菜値段高騰の兆し!

あっっっっっっっっっと言う間に12月!
この12月もあっっっっっっっっっと言う間に過ぎて行くんでしょうね!

10月11月と気温が高く日差しもありながら
雨も少々降り、一気に全国でお野菜が最盛期になり
必要以上に収穫され安値で取引されていました。

おそらくその反動が12月あたりから来そうな気が。
更に年末価格文化とも相まってなかなかな事に
なりそうな気配がします。

物量が少なくなり、市場での競りが盛り上がり
結局高値で取引されるのがスーパーのお野菜なんです。

うちはそこまで価格変動がありません。
農家さんから直接お野菜を分けてもらってるからです。
市場が値上がりしたからと言って
農家さんが値上げしてくる事はないんです。

ですのでいつでもクオリティをあげる努力しながら
お値段据え置き、農家さん、偉いですよね。

今日も滋賀県を周ってたくさんお野菜頂いてきました!



ちょっとカメラの影響で鮮やか過ぎますが
川端さんとこの赤カブがすごく綺麗でした!

これは滋賀県伝統野菜“ゆるぎカブ”と呼ばれる品種で
皮が赤く中は白く、茎や葉は緑色です。
中まで赤かったり、茎が赤かったりする品種もあり
一言に赤カブと言っても様々です。
ゆるぎカブは基本的にはお漬け物向きとされ

古くから滋賀県で愛されています。
カブはこうやって土から半分以上も実が出てる状態で育っていきます。
この仕事を始めるまでは実の部分は全部土の中に埋まってると思ってたので

初めて見た時は驚きました◎


こうやってまだまだ以外に知らないお野菜の事実が

たくさんあります、お伝えできるようがんばりますね!



それでは明日の営業日!

下記のお野菜と共に皆様のお越しをお待ちしております!




トマト(野洲:田井中さん) 1P\380円

オレンジトマト(守山:加藤さん) 1P\350円

キャベツ(野洲:平中さん) 1玉\250円

ブロッコリー(大中:野田さん) 1P\250円

カリフラワー(徳島:平さん) 1P\300円

大根(野洲:平中さん) 1本\200円

小カブ(野洲:川端さん) 1P\250円

白菜(安土:山梶さん) 1P\350円

きゅうり(野洲:北中さん) 1P\150円

小松菜(彦根:西村さん) 1P\150

ほうれん草(栗東:三浦さん) 1P\150

菊菜(野洲:平中さん) 1P\150

水菜(野洲:平中さん) 1P\150

壬生菜(野洲:平中さん) 1P\150

三度豆(野洲:平中さん) 1P\200

モロッコ豆(野洲:平中さん) 1P\200

スイスチャード(野洲:平中さん) 1P\150

茎ブロッコリー(野洲:平中さん) 1P\180

レタス(野洲:平中さん) 1P\150

サニーレタス(野洲:平中さん) 1P\150

白ネギ(安土:山梶さん) 1P\300

九条ネギ(彦根:中村さん) 1P\150

玉ねぎ(淡路:戸出グループ) 1P\280円

じゃがいも(大中:野田さん) 1袋¥280円

にんじん(大中:野田さん) 1袋¥200円

葉つきにんじん(栗東:三浦さん) 1P¥250円

ごぼう(栃木:戸出グループ) 1袋¥200円

サツマイモ(徳島:平さん) 100g¥90円

海老芋(徳島:平さん) 1袋¥380円

ぶなしめじ(長野:戸出グループ) 1P¥200円

生なめこ(長野:戸出グループ) 1P¥200円

椎茸(徳島:平さん) 1P¥380円

京都で一番濃い豆腐(京都:福島さん) 1P\450円

コシヒカリ(彦根:安居さん) 2kg \1400円 5kg \3100円

キヌヒカリ(彦根:安居さん) 2kg \1200円 5kg \2800円



0 件のコメント:

コメントを投稿