2016年3月15日火曜日

3月後半、お野菜が少し少なくなります、なぜなら。。。

本日も仕入れの旅、滋賀県へお邪魔してきました◎
フライング気味で出始めた春野菜達も一部では
前半戦が終わろうとしています。

月末には少し品薄に、そして4月頭からまた盛り返す。
農家さんはより長い間収穫できるように
植え付け時期を2〜3パターンに分け
1段階目が収穫満了の頃に2段階目の収穫がスタートできるよう
タイミングを見計らった農計画を実践されています。

しかし、問題はお天気との付き合い方。
年々、異常気象のクセが激しくなってきているため
簡単にはいきません。

結果、第一段階が早々に収穫満了になってしまえば
第二段階の収穫まで時間が空いてしまうのです。
今年は特に酷い、農家さんはなかなか苦戦しております。

なぜなら、中途半端なものは出せないから。
というより、何が何でも出したくないから。

物が売り場に無いからといって
妥協したお野菜を売り場に出したくないのです。
故に、いつも美味しいお野菜を分けて頂けている。
農家さんのこだわりが我々の食卓を盛り上げてくれてるんですね◎
改めて、感謝したいです!




明日も農家さんの強いこだわりが詰まった
おいしいお野菜を並べて皆様のお越しをお待ちしてます!

下記、ラインナップですので
是非ごらんください!


トマト
(徳島:鎌田さん)1P\380円

フルーツトマト
(徳島:鎌田さん)1P\480円

キャベツ
(安土:山梶さん)1玉\200円

紫キャベツ
(栗東:三浦さん)1玉\250円

ブロッコリー
(徳島:平さん)1P\280円

春大根
( 大中:野田さん)1本\250円

白菜
(安土:山梶さん)1P\350円

小松菜
(彦根:西村さん)1P\150円

ほうれん草
(草津:清水さん)1P\200円

赤軸ほうれん草
(栗東:三浦さん)1P\200円

菊菜
(草津:清水さん)1P\180

サニーレタス
(栗東:三浦さん)1P\200円

グリーンリーフ
(野洲:平中さん)1P\200円

水菜
(草津:清水さん)1P\180円

紫水菜
(草津:清水さん)1P\200円

紅菜苔
(栗東:三浦さん)1P\150円

ラディッシュ
(野洲:平中さん)1P\180円

菜の花
(野洲:平中さん)1P\180円

茎ブロッコリー
(野洲:平中さん)1P\200円

芽キャベツ
(野洲:平中さん)1P\250円

アー菜
(野洲:平中さん)1P\250円

パクチー
(草津:清水さん)1P\200円

白ネギ
(安土:山梶さん)1P\300円

九条ネギ
(彦根:中村さん)1P\180円

玉ねぎ
(淡路:戸出グループ)1P\300円

じゃがいも
(長崎:藤村さん)1袋¥300円

インカの目覚め
(大中:野田さん)1袋¥280円

海老芋
(徳島:平さん)1袋¥380円

ごぼう
(栃木:戸出グループ)1袋¥250円

 にんじん
(北海道:戸出グループ)1袋¥200円

サツマイモ
(徳島:平さん)100g¥90円

生なめこ
(長野:戸出グループ)1P¥200円

ぶなしめじ
(長野:戸出グループ)1P¥200円

イチゴ
(彦根:楠居さん)1P¥680円

はるみ
(愛媛:和田さん)1P¥350円

ネーブル
(愛媛:和田さん)1P¥350円

伊予柑
(愛媛:和田さん)1P¥350円

京都で一番濃い豆腐
(京都:福島さん)1P\450円

コシヒカリ
(彦根:安居さん)
2kg \1400円 5kg \3100円

キヌヒカリ
(彦根:安居さん)
2kg \1200円 5kg \2800円

納豆
(京都:藤原さん)1P\120円〜


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