2016年9月23日金曜日

やっぱりこっちを選んで欲しい、海老芋。

だいたい毎年9月になると楽しみになるのが
徳島から届く海老芋。

そらパッと見た感じは里芋でしょ?って感じだと思いますが
もはや何の関係性もないよと言いたいくらい里芋とは 別。



まず基本的に大きさと形が違います。
その名の通り尻尾のついたエビのように少し反ったボディライン。

高級なものになると美しい縞模様の皮で
市場では高値で取引されていたります。

そして気になる食感
ここからは個人の感想として捉えて頂きたいんですが
里芋はどちらかといえばネチッとしてて
海老芋はモチっとしているといえば伝わりますかね?

糸を引くのとはまた違った粘りがあり
非常にまったりとした食べ応えがあります。

ですのでマッシュにしてもおいしく
よくポテサラにしたりして食べてます。

皮をむいてオーブンでチーズのせて焼いたら
お子さんも喜んで食べてくれると思いますし
ビールのアテにもなったりします。

すでに収穫の盛りに突入しているため
たくさんご用意ございます。

是非、このおいしい海老芋を食べてみてください。


《明日のお野菜》


金勝のトマト
(栗東:宮城さん)1P\380円


賀茂のトマト
(京都:森田さん)収穫できたら入荷


プチトマト
(草津:清水さん)1P\280円


ミディトマト
(草津:清水さん)1P\300円

きゅうり
(野洲:北中さん)1P\180円

ナス
(野洲:平中さん)1P\180円


キャベツ
(安土:山梶さん)1P\280円


ゴーヤ
(野洲:平中さん)1P\200円

長ナス
(彦根:中村さん)1P\120円


水ナス
(彦根:中村さん)1個\100円

アスパラ
(彦根:中村さん)1P\300円

三度豆
(野洲:平中さん)1P\200円

モロッコ豆
(野洲:平中さん)1P\200円

小松菜
(彦根:西村さん)1P\150円


ほうれん草
(野洲:平中さん)1P\250円

モロヘイヤ
(近江八幡:福本さん)1P\150円

水菜
(草津:清水さん)1P\180円


大根葉
(草津:清水さん)1P\180円

ルッコラ
(草津:清水さん)1P/200円

オクラ
(徳島:平さん)1P\200円

島オクラ
(野洲:平中さん)1P\200円

ピーマン
(野洲:平中さん)1P\100円

子供ピーマン
(栗東:三浦さん)1P\100円


パプリカ
(草津:清水さん)1P\200円

九条ねぎ
(彦根:中村さん)1P\180円

バジル
(草津:清水さん)1P\180円

玉ねぎ
(長崎:藤村さん)1P\320円

じゃがいも
(長崎:藤村さん)1袋¥320円


インカの目覚め
(北海道:ちとせマルシェさん)1袋¥380円


にんじん
(北海道:戸出グループ)1袋¥300円

サツマイモ
(徳島:平さん)100g¥90円


海老芋
(徳島:平さん)1P¥450円

ミニかぼちゃ
(野洲:平中さん)1P\250円

ロロンかぼちゃ
(野洲:平中さん)1P\480円


姫冬瓜
(野洲:平中さん)1P\250円

イチジク
(栗東:宮城さん)1P¥780円

親生姜
(高知:上本屋さん)100g¥140円


新生姜
(野洲:平中さん)1P¥280円


にんにく
(野洲:平中さん)1個¥250円

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