2017年4月4日火曜日

この陽気でお野菜もグングン育ってます!

本日も仕入れの旅、滋賀県です。
今日は今年一番暑い1日やと思えるほど
気温が上がり、とても気持ちよかったです◎

あちこちで春野菜の生育具合が話題になるんですが
この時期は本当に食べごろが短いんです。

冬の寒さの中で甘みを蓄えた後
春の陽気で一気に成長して、花が咲いてしまったら終わり。
スロースタートでジワジワ育った後に一気に小美こみをかけるように
大きくなっていくこの時期を逃さないよう
農家さんも収穫は慎重です。

甘みがたっぷりの春大根や春キャベツは4月いっぱいで終わります。
豆類は品種でバトンタッチしていくのでボチボチ楽しめて
レタスなどはこの時期のものもシャキシャキでエグミがなくおいしい!




滋賀県野洲の平中さんの無農薬のレタス。
グイグイ育って葉がフリル状になってます。
とにかくシャッキシャキで瑞々しく
“レタスってこんなにおいしかったっけ!?”ってなると思います。

同じ野菜でもシーズンによって味が違ったりするので
その違いを味わうのもまたお楽しみの一つです。

明日も春のお野菜たくさんありますので
是非お早めにお越しください!


おいしいトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥380円)
フルーツトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥480円)
ブロッコリー(徳島産 減農薬 ¥280円)
カリフラワー(徳島産 減農薬 ¥350円)
アスパラ(滋賀産 減農薬 ¥350円)
キャベツ(滋賀産 無農薬 ¥280円)
春キャベツ(滋賀産 無農薬 ¥320円)
春大根(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
安土六角ネギ(滋賀県 こだわり減農薬 ¥350円)
春白菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥150円)
ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥200円)
菊菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
サニーレタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
グリーンリーフ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
玉レタス(滋賀産 無農薬 ¥280円)
芽キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
スナップえんどう(滋賀産 無農薬 ¥250円)
菜の花(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
茎ブロッコリー(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
葉付き人参(滋賀産 無農薬 ¥250円)
黄色人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
じゃがいも(長崎産 無農薬 ¥300円)
インカのめざめ(北海道産 こだわり減農薬 ¥350円)
玉ねぎ(北海道産 こだわり減農薬 ¥320円)
新玉ねぎ(滋賀産 無農薬 ¥200円)
赤目芋(徳島産 こだわり減農薬 ¥450円)
阿波レンコン(徳島産 こだわり減農薬 ¥180円/100g)
安納芋(滋賀産 こだわり減農薬 ¥90/100g)
親しょうが(無農薬 ¥140円/100gあたり)
無農薬レモン(愛媛産 無農薬 1個¥150円)
ネーブルオレンジ(愛媛産 無農薬 ¥380円)
デコポン(愛媛産 無農薬 ¥380円)
せとか(愛媛産 無農薬 ¥380円)
無農薬イチゴ(滋賀産 無農薬 ¥680円)

《鞍馬口本店》 水曜日&土曜日 8:00〜17:00
 




《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00

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