2017年9月26日火曜日

10月に向けてお野菜が頑張ってます。

あっという間に夏から秋に向かい
9月も終わろうとしています。

年々お野菜の生育も遅くなり
天気との付き合い方に農家さんも
本当にシビアになってきてます。

少しでも元気に
少しでもおいしく育ってほしい気持ちは
育ての親である農家さんが誰よりも強く持ってます。

お野菜もその気持ちに応えんとばかりに
少しずつ頑張ってるところ。



栗東の畑ではリーフレタスが少しずつ形になってきました!
収穫まではまだ時間がかかりますがこの段階が重要。
朝晩の寒暖差でおいしく育ってほしい!




ニンジンはまだまだこの状態。
じっくりゆっくり育てば甘ーいニンジンが収穫できます。




小カブは一度、葉を切りました。
こうすることで葉に回るはずだった養分が
根っこ、つまり白い実の部分に回るため
とても味の濃い小カブに仕上がります。


このように収穫する日を待ちまがら
頑張って育ってるお野菜。
ある程度育てば間引きして、更に成長に弾みをつけます。





明日は間引きされた大根の葉もお店に並びます。
こういったモノはあまりスーパーには並びません。
大体農家さんが食べちゃうのですが
お野菜の成長の過程で無駄な部分などなく
間引きだっておいしく頂くことができるので
皆様も是非味わってみてください!
大みじん切りにして塩もみすれば
お漬物のように頂けます!

その他にもいろいろお野菜が出てきてます!
こちらも是非お試しくださいね!

あと、とても大事なお知らせです!

なんと

食彩市場の営業日が拡大します!

10月より
毎週水,木,金,土
9:00~18:00


と、なります!

スタッフ一丸となって
よりご利用しやすい店を目指しますので
今後ともよろしくお願い致します!




そして、LINE@の会員も募集中!
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秋トマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥350円)
プチトマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
ホウレン草(滋賀産 減農薬 ¥250円)
大根の間引き(滋賀産 無農薬 ¥150円)
空芯菜(滋賀産 無農薬 ¥200円)
ツルムラサキ(滋賀産 無農薬 ¥200円)
九条ねぎ(滋賀産 無農薬 ¥200円)
オクラ(徳島産 こだわり減農薬 ¥250円)
三度豆(滋賀産 無農薬 ¥200円)
モロッコ豆(滋賀産 無農薬 ¥200円)
四角豆(滋賀産 無農薬 ¥200円)
万願寺とうがらし(滋賀産 無農薬 ¥250円)
ピーマン(滋賀産 無農薬 ¥120円)
子供ピーマン(滋賀産 無農薬 ¥100円)
パプリカ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
ラディッシュ(滋賀産 無農薬 ¥180円)
ナス(滋賀産 無農薬 ¥200円)
イタリアンナス(滋賀産 無農薬 ¥200円)
(徳島産 無農薬 ¥680円)
冬瓜(滋賀産 無農薬 ¥380円)
じゃがいも(滋賀産 無農薬 ¥280円)
赤目芋(徳島産 無農薬 ¥380円)
人参(北海道産 減農薬 ¥200円)
新玉ねぎ(滋賀産 無農薬 ¥280円)
完熟玉ねぎ(淡路島産 減農薬 ¥250円)
かぼちゃ(滋賀産 無農薬 ¥580円)
ミニかぼちゃ(滋賀産 無農薬 ¥380円)
バターナッツかぼちゃ(滋賀産 無農薬 ¥380円)
コリンキー(滋賀産 無農薬 ¥380円)
親しょうが(徳島産 無農薬 ¥140円/100gあたり)
にんにく(滋賀産 無農薬 ¥250円)
パクチー(滋賀産 無農薬 ¥180円)
豊水(滋賀産 減農薬 ¥580円)
20世紀梨(滋賀産 減農薬 ¥580円)



《鞍馬口本店》 水曜日&土曜日 8:00〜17:00
 


《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00

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