昨今の畑の状況

依然としてお天気もスカッとしない状況で

お野菜の生育も予定通りとは言えない状況ですが

少量多品目の栽培を心がけて下さってる農家さんの畑は

様々なお野菜が実って賑やかになってます。

以前にもご紹介したナス類も品質の良さをキープしながら

すくすくと育っています、どれも本当にギュッと実が締まっていて

各々の個性を生かした調理にしてあげると最高に美味しいです。

この雨続きで不運にもうまく実らなかったものは

積極的に間引きしてやることで土の養分が優等生に集中してるのだと思います。

色、形、サイズ、食感、味

本当に一言で茄子と言ってもいろいろありますので

収穫が続いてるうちに是非いろいろお試し頂ければと思います。

小松菜150円は今週は継続

そして本日はお米が20%オフとお得な食彩市場です。

是非ご利用くださいね。

トマト
(滋賀県産　田井中さん　減農薬　¥380)
水分量の調整をすることで水臭さを抑え、自然な甘味を実らせました。

プチトマト
(滋賀県産　田井中さん　減農薬　¥280)
この時期のプチトマトの爽やかな酸味と口当たりをお楽しみください。

小松菜
(滋賀県産　西村さん　無農薬　¥150）
栄養価が高く様々なレシピに使いやすい大定番野菜。生活応援価格。

ホウレン草

(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥280）

悪天候の中、なんとか収穫できました。数量限定。

空芯菜
(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥200）
夏の葉物、炒め物にピッタリの中国野菜。豚肉と一緒に炒めてもおいしいです。

ちんげん菜
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥200）
サクサク食感が人気の葉野菜。お肉や魚介と一緒に中華っぽく炒めて下さい。

大葉
(滋賀県産　和田さん　無農薬　¥180）
無農薬で育て、なるべく穴が開いてないものを選びました。

もろへいや

(滋賀県産　垣見さん　減農薬鉄　¥200）
夏のネバネバ野菜。栄養価豊富で夏の体作りに是非。

バジル
(滋賀県産　和田さん　無農薬　¥250）
採れたては香り豊かでお好きな方にはとてもおススメです。

ニラ
(滋賀県産　田井中さん　減農薬　¥200）
細くて柔らかいのでとても食べやすい。スタミナ補給に持ってこいのお野菜。

三度豆
(滋賀県産　田井中さん　減農薬　¥250）
細目で柔らかく食べやすい三度豆です。

モロッコ豆
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥250）
ザクザクぼりぼりの食感が楽しい、サヤを食べる豆。さっと湯がいてマヨで。

黒枝豆
(滋賀県産　中村さん　減農薬鉄　¥580）
黒豆の枝豆はしっかりと味があり食べごたえがあります。

トウモロコシ
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥350）
糖度がピークの朝一番収穫。是非生で召し上がってください。

アスパラ
(滋賀県産　中村さん　減農薬　￥350）
太目のものが新たに出てきました。滋賀県は隠れたアスパラの名産地です。

オクラ
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥280）
新物が入荷。今からネバネバで体力付けて夏に備えましょう。

甘長とうがらし
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥280）
旨味があり辛味が無い食べやすい唐辛子。毎年の人気品種です。

ジャンボ万願寺
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥250）
ピーマンの様に大振りの万願寺。肉薄でとても食べやすいです。

パプリカ
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥280）
国産のパプリカは珍しく貴重。その味を是非体感してください。

ゴーヤ
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥200）
ゴーヤの風味がありながらもクセが少なくとても食べやすい仕上がり。

青ネギ
(滋賀県産　野田さん　減農薬　￥250）
薬味の王様。薬効もあるのでみじん切りにして毎日上手に食べたいお野菜。

きゅうり
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥250）
夏の旬を迎えるこのタイミングで鉄ミネラルのものが入荷。

ズッキーニ
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥250）
毎年人気の平中さんのズッキーニ。サイズ感もあり生食も可能。

茄子
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥250）
定番の千両ナス。実が締まっていて加熱した時の甘さもしっかりあります。

白茄子
(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥280）
加熱した時の甘みやトロっとした食感が人気の白茄子。貴重な品種です。

ヒスイ茄子

(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥280）

ごちそう茄子
(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥280）
小ぶりですがギュッと引き締まった実がすばらしい茄子。

長茄子
(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥320）
味がしみ込みやすくお浸し系のレシピ向け。

ゼブラ茄子
(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥280）
油との相性抜群。炒め物やマーボー茄子に。

玉ねぎ
(北海道産　吉井さん　無農薬　￥320）
ひねの玉ねぎも少なくなってきました。この時期としては貴重な無農薬。

赤玉ねぎ
(滋賀産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　￥150）
サラダ向けとされる赤みが入った玉ねぎ。こちらも新物で旬のうちにお楽しみください。

じゃがいも“北あかり”
(熊本産　鈴木さん　減農薬　¥320)　
新じゃがに切り替わりました。スッキリ透き通るような甘さが特徴。

じゃがいも“シェリー”
(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥320)　
皮が赤く中は白い芋。煮崩れせずモッチリした食感は煮炊きものでその力を発揮します。

じゃがいも“ノーザンルビー”
(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥320)　
皮も中身もピンク色のジャガイモ。見掛け倒しだけではないその味わいも最高。

もみじまいたけ
(滋賀県産　永源寺キノコセンターさん　菌床栽培　¥280）
その強いうまみと香りは絶対に一度は食べるべき。様々な料理に大活躍。

カボチャ
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥480）

栗系の甘みがおいしいカボチャ。ほんのり水分がありますが炊きものにも使えます。

ミニカボチャ
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥350）
程よい水分と豊かなですっきりした甘味。使い切りサイズもうれしい。

ソーメンカボチャ

ニンニク
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥250）
新物は香りが強くパンチのある味。お好きな方にはオススメです。

しょうが
(高知県産　高木さん　無農薬　¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。

アボカド

(メキシコ産　減農薬　¥320）

現地に日本人が駐在して生産管理を徹底。出荷時の防腐剤も使用せず、特許申請した

独自の栽培方法で完熟を迎えた状態で入荷しています。

収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。

特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。

キヌヒカリ(新米)



※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品になる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。





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配達に伺います。
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鉄ミネラル野菜の通販ページ

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