ツルムラサキ
別名“夏のほうれん草”とも言われる栄養価満点の葉野菜です。
夏野菜にはそれぞれ夏の暑さで疲れた体をサポートする栄養価が含まれていますが
ツルムラサキも例に漏れず厳しい暑さを健康的に過ごす為の栄養価がたっぷりです。
ビタミンＣやカロチン、鉄分やカルシウムなどの栄養素をバランスよく
そして多く含んでいます。
ホウレンソウと比較してもカルシウムは約3倍、ビタミンＣも
同じくらい含まれています。
ビタミンＣは風邪の予防や美容に効果的に働き、
カロチンはがんの予防に効果があります。
カルシウムは、骨や歯を丈夫にし骨粗鬆症の予防に欠かせません。
また、独特の粘りは山芋、オクラやナメコに含まれるムチンという栄養素で
胃壁の保護や強化、免疫強化などの効果に期待できます。
バテやすい夏の体をしっかりサポートしてくれる栄養価が
ふんだんに含まれています。
炒め物でご飯と一緒にしっかり食べるもよし
お浸しにして副菜にしてもよしです。
厳しい夏を乗り切る為にツルムラサキを
是非召し上がってくださいね。
今週前半のお野菜
トマト
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥380)
鉄ミネラル栽培のトマトが短期間少量入荷です。
プチトマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
暑くなってきたので大きくなる手前のタイミングを見計って収穫しています。
スイスチャード
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
うまい菜の兄弟、カラフルな茎が特徴でサラダでもいけます。
ツルムラサキ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
夏のほうれん草と呼ばれるくらい栄養価満点の葉野菜。炒め物やお浸しに。
モロヘイヤ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥200)
夏のネバネバ野菜の代表格。冷たい麺類との絡みも美味しいです。
空芯菜(お昼過ぎに入荷)
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
コチラも夏の葉野菜の代表格。サクサクの茎がクセになる中国野菜。炒め物に。
万願寺
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
今年初物、揚げ浸しや炒め物など、夏の食卓に欠かせないお野菜。
甘とうがらし“松の舞”
(滋賀県産 山本さん 減農薬 ¥280)
プリッと育った甘長とうがらし。万願寺と同じようにお使いください。
ジャンボししとう
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
ししとうですが甘味もしっかりあるので加熱してお召し上がりください。
ピーマン
(滋賀県産 南さん 減農薬 ¥250)
色が濃くて味もしっかりなピーマンが入荷です。
とうもろこし
(滋賀県産 井上さん 減農薬 ¥380)
まずは生でガブリ、その甘さに驚いてください。
ホワイトコーン (お昼過ぎに入荷)
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥380)
黄色よりも糖度が高いホワイト。無農薬は本当に貴重です。
バジル(お昼過ぎに入荷)
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
香り高いバジルが入荷です。嬉しい無農薬栽培。
茎ブロッコリー
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
スティックタイプのブロッコリーはアレンジ自由自在。
ナス
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥200)
ずんぐりと育ったナス、使い勝手の良いサイズなのでお好きな数量どうぞ。
白ナス
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥250)
柔らかさが特徴のナス。加熱してトロトロをお召し上がりください。
フワトロナス(お昼過ぎに入荷)
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
甘みと柔らかさが特徴。細長い見た目もユニークで面白い。
ステーキナス(お昼過ぎに入荷)
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
ジューシーな食感が人気。輪切りでステーキに。
オクラ
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥280)
最盛期で収穫が盛り上がってます。綺麗で柔らかく食べやすいです。
丸オクラ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
通常のものより柔らかく、生で食べれるのでサラダがオススメ。
パプリカ
(高知県産 川野さん 減農薬 ¥350)
国産でここまで大きく肉厚で柔らかいパプリカは他にはありません。
ズッキーニ
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
無農薬のものが入荷。黄色のタイプになります。
アスパラ
(滋賀県産 中村さん 減農薬 ¥380)
アスパラもシーズン後半戦、太めのものが入荷中。
きゅうり
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥180)
期間限定、鉄ミネラル栽培のきゅうりです。サクサクで瑞々しい口当たり。
ちびきゅうり
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥250)
ちびサイズのきゅうり。お漬物やピクルスに最適です。
ネギ
(滋賀産 小川さん 無農薬 ¥250)
薬味として使いますが炒め物にもとてもバッチリです。
ニラ
(滋賀産 小川さん 無農薬 ¥200)
細めで柔らかく口当たりが良いです。
大葉
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥150)
夏には欠かせない薬味。お刺身やしゃぶしゃぶのお供に。
玉ねぎ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥380）
レンチンでトロトロ、これはごちそう玉ねぎです。
じゃがいも
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥380）
透き通るような上品な甘さが特徴的です。新ジャガになりました。
人参
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ¥280)
初夏の人参は優しい甘味が特徴的。常備やさいの代表格。
サラダゴボウ
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ¥280)
若採りしたゴボウ。柔らかく食べやすいのでサラダでもどうぞ。
坊ちゃんカボチャ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥480〜)
甘味が強い栗カボチャです。離乳食にも嬉しい無農薬。
コリンキー
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ¥380)
生食可能なカボチャ。千切りにしてラペにするのが定番です。
ピーチパイン
(沖縄県産 真南風さん 無農薬 ¥680)
甘さがギュッと凝縮されたパイン。一度食べたらクセになります。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥370)
完熟収穫なのでハズレが少なく、濃厚な味わいが楽しめます。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
新ニンニク
(滋賀県産 垣見さん 無農薬 ¥320)
瑞々しい新ニンニク。ホイル焼きなどがオススメです。
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1600 5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
にこまる
(京都府産 宮本ファームさん 無農薬鉄ミネラル栽培)
【白米】2kg ¥1700 5kg ¥3500
粒だちがよく弾力があり、しっかりとした甘さと旨味が特徴のにこまる
主張がしっかりしながらもおかずとのハーモニーも抜群で冷めても美味しいのでお弁当にも最適。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※価格は全て税込表示となります。
※鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
配達に伺います。
詳しくはこちら
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
そして、LINEのご登録も
よろしくお願い致します。
①LINEアプリを開き、友達追加ページのQRコードリーダーを立ち上げる。
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。
LINE@限定の情報やお得なクーポンがたくさんありますので
是非ご利用ください。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
《アクセス》
※駐車場はございませんので近隣コインパーキングをご利用ください。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
0 件のコメント:
コメントを投稿