毎年あっという間に時間が流れていきます。
気候の移り変わりを読みながら
冬野菜にキリを付け、春夏のお野菜の準備に
取り掛かっていく農家さんもいます。
また、植え付けの時期や方法を工夫しながら
この時期から既に新しいお野菜の収穫に
取り掛かる方も。
当店も農家さんと相談しながら植え付けの依頼をしたり
新しいお野菜の提案をしたりもします。
今年も様々なお野菜を皆様にお届けできるよう
農家さんと協力していきたいと思います。
冬野菜もラストスパート。
是非、寒さの中で甘味が増したお野菜をお楽しみください。
キャベツは芯まで甘く仕上がってます。
ぎっしり葉も詰まっていて生でも加熱してもおいしい。
カラー大根類もサラダや蒸し野菜でどうぞ。
蒸し野菜、本当にお手軽で栄養もダイレクトに取れておいしい。
野菜本来の美味しさが無いと楽しめないメニューですし
当店のお野菜のおいしさが一番わかる食べ方です。
一品に困ったときは是非お試しください。
ゴボウは鉄ミネラルでエグみが無く、評判です。
生でも食べる事が出来ますがサッと20秒ほど湯がくと甘味と香りが出ます。
アク抜きの下ごしらえは一切不要、嫌な味が無くスッキリしていて
旨味もちゃんとあり今一番オススメです。
イチゴは紅ほっぺ。
甘みとコクがしっかりしていて食感はサックリ。
新しいイチゴの定番としての支持も年々高まっています。
今週は少し入荷数が少なめですが是非トライしてみて下さい。
その他、今週のお野菜を以下にまとめておきました。
配達にもお伺いしますのでご利用ください。
秋トマト
(滋賀産 田井中さん 減農薬 ¥100/100g)
秋採りのトマト、水撒きのを量を調整しコクとうまみを凝縮させました。
(滋賀産 田井中さん 減農薬 ¥100/100g)
秋採りのトマト、水撒きのを量を調整しコクとうまみを凝縮させました。
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)
この時期のプチトマトの爽やかな酸味と口当たりをお楽しみください。
小松菜
(滋賀県産 西村さん 無農薬 ¥150）
茎も葉も柔らかく、寒さで甘味も増しています。生食もオススメ。
ホウレン草
(滋賀県産 宮本さん 無農薬鉄 ¥250）
寒さの中でしっかり甘味を蓄えています。今が旬の葉野菜。
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥200）
エグみのない丸葉の菊菜です。サラダに入れても美味しいですし、もちろんお鍋にも。
水菜
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥200）
細め短めでとても食べやすい状態。サラダにもお鍋にもバッチリです。
赤水菜
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥200）
アントシアニン豊富で鮮やかな赤色が美しい水菜。細目でサラダ向け。
うまい菜
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥200）
小松菜に少し似た味の濃い葉野菜。うまみがあり煮炊きものにオススメ。
ちんげん菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥200）
サクサク食感が特徴の葉野菜。加熱しても食感はそのままです。
パセリ
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥150）
付け合わせで終わらせるにはもったいない香り。是非サラダにたっぷり混ぜて下さい。
パクチー
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
ご存知スーパーフード。土栽培のものは味わいが圧倒的に違います。
青ネギ
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ￥250）
薬味の王様。薬効もあるのでみじん切りにして毎日上手に食べたいお野菜。
安土信六角ネギ
(滋賀県産 宮本さん 減農薬 ￥380）
滋賀のブランド白ネギ。加熱した時の甘みが段違い。是非お鍋で。
キャベツ
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
しっかり巻いてどっしり重いキャベツです。青々とした葉が甘くておいしい。
レッドキャベツ
(滋賀県産 島田さん 減農薬 ¥280)
アントシアニンたっぷりの赤いキャベツ。色合いが美しくサラダや酢漬けにオススメ。
芽キャベツ
(滋賀県産 島田さん 減農薬 ¥280)
ここ数年、不作と言われている貴重な芽キャベツ。加熱すると甘味が出ます。
スナップエンドウ
(滋賀県産 島田さん 減農薬 ¥280)
今年初物。湯がいてポリポリ食べて下さい。
(滋賀県産 渡辺さん 減農薬 ¥250）
この時期を狙って美味しく育つようにこだわりの栽培で育てた胡瓜です。
ブロッコリー
(滋賀産 野田さん 減農薬 ￥320）
程よいサイズ感のものが出始めました。ひとつあれば何かと便利。
鉄ミネラルのものもご用意あります。
茎ブロッコリー
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
使いやすいスティックタイプのブロッコリー。甘味が強い。
菜の花
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
鉄ミネラルですっきりと甘い味わい。春を先取りしましょう。
玉レタス
(淡路島産 野口さん 減農薬 ￥320）
当店リピート率上位。苦みエグみのないレタスはお子様にも大人気。
玉ねぎ
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
小ぶりなものが多めで丸ごとスープやオーブン焼きにも使いやすいです。
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
小ぶりなものが多めで丸ごとスープやオーブン焼きにも使いやすいです。
(京都府産 池田さん 無農薬 ￥280）
昨年も人気だった無農薬の人参。甘みもしっかりしています。
金美人参
(北海道産 池田さん 無農薬 ￥280）
濃い黄色の人参。味わいがしっかりしており、蒸し野菜やスープにもピッタリ。
大根
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ￥200）
丸っと太く炊くととてもあまくなる大根です。炊きものが多くなるこの時期に是非。
(北海道産 池田さん 無農薬 ￥280）
濃い黄色の人参。味わいがしっかりしており、蒸し野菜やスープにもピッタリ。
大根
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ￥200）
丸っと太く炊くととてもあまくなる大根です。炊きものが多くなるこの時期に是非。
紅芯大根
(滋賀県産さん なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
ピンクと緑の淡い色合いが何とも美しいサラダ大根、お待たせしました。
紅三太根
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
皮が赤く中が白いサラダ大根。ミニサイズなので小分け使いも出来ます。甘い。
ごぼう
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥380)
アクもエグみもない奇跡のゴボウ。下ごしらえ不要。生でも食べれます。
じゃがいも“北あかり”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
じゃがいも新世代の定番。新じゃがが始まっていますので是非お試しください。
じゃがいも“インカのめざめ”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
味の良さはまさに王様、濃厚な食味を是非体感してください。
じゃがいも“越冬メークイン”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
ひと冬ねかせてしっかり熟成させました。煮炊きものが多くなるこれからの季節にどうぞ。
シルクスイート
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥90/100ｇ)
人気ナンバーワン。しっかりした甘さが焼き芋にピッタリ。
もみじまいたけ
(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床栽培 ￥280）
通常のマイタケに比べて香りが強く食感もサクサク。炒めたりお鍋に。
原木しいたけ
(滋賀県産 小西さん 原木栽培 ￥380）
弾力と香りはやはり原木ならでは。お鍋や炒め物に。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
コシヒカリ(新米)
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
キヌヒカリ(新米)
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※年末の為、価格が急遽変動する可能性があります。
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配達に伺います。
詳しくはこちら
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そして、LINE@の会員も募集中です。
未登録の方は是非登録のほどよろしくお願い致します。
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①LINEアプリを開き、友達追加ページのQRコードリーダーを立ち上げる。
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LINE@限定の情報やお得なクーポンがたくさんありますので
是非ご利用ください。
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《鞍馬口本店》 営業時間 9:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日
《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 10:00〜13:00
(滋賀県産さん なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
ピンクと緑の淡い色合いが何とも美しいサラダ大根、お待たせしました。
紅三太根
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
皮が赤く中が白いサラダ大根。ミニサイズなので小分け使いも出来ます。甘い。
ごぼう
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥380)
アクもエグみもない奇跡のゴボウ。下ごしらえ不要。生でも食べれます。
じゃがいも“北あかり”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
じゃがいも新世代の定番。新じゃがが始まっていますので是非お試しください。
じゃがいも“インカのめざめ”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
味の良さはまさに王様、濃厚な食味を是非体感してください。
じゃがいも“越冬メークイン”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
ひと冬ねかせてしっかり熟成させました。煮炊きものが多くなるこれからの季節にどうぞ。
シルクスイート
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥90/100ｇ)
人気ナンバーワン。しっかりした甘さが焼き芋にピッタリ。
(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床栽培 ￥280）
通常のマイタケに比べて香りが強く食感もサクサク。炒めたりお鍋に。
原木しいたけ
(滋賀県産 小西さん 原木栽培 ￥380）
弾力と香りはやはり原木ならでは。お鍋や炒め物に。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥320）
現地に日本人が駐在して生産管理を徹底。出荷時の防腐剤も使用せず、特許申請した
独自の栽培方法で完熟を迎えた状態で入荷しています。
いちご“紅ほっぺ”
(滋賀産 宮本さん 減農薬 ¥880）
甘み、酸味、コク、食感、香り、すべてがバランスよくクセがない新王道のイチゴ。
レモン
(和歌山産 木内さん 無農薬 ¥150）
国産無農薬ノーワックス、よく使うものだからこそ安心安全なものを。青レモンは今だけ。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※年末の為、価格が急遽変動する可能性があります。
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配達に伺います。
詳しくはこちら
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鉄ミネラル野菜の通販ページ
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そして、LINE@の会員も募集中です。
未登録の方は是非登録のほどよろしくお願い致します。
【友達追加方法】
①LINEアプリを開き、友達追加ページのQRコードリーダーを立ち上げる。
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。
LINE@限定の情報やお得なクーポンがたくさんありますので
是非ご利用ください。
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《鞍馬口本店》 営業時間 9:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日
《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 10:00〜13:00
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