農作物
国産と輸入の違いについて考えた事はありますか？
ネットなどで調べると"ポストハーベスト"と呼ばれる施策で防腐
国境間の菌の侵入を防いだり、
安全面の話が圧倒的に多いです。
では、八百屋目線で見るとどうか。
これまた異なる視点があり"味"の影響の話になってきます。
今週から入荷がスタートした"ピーチパイン"
パイナップルは輸入も多いですが、当店は沖縄から。
輸入と国産を"味"の観点でみると圧倒的に国産に軍配です。
が、コレには少し詳しい解説が必要です、
海外では渡航期間を逆算して収穫する必要があり、
完熟で輸送してると傷んだり腐ったりする為です。
しかし、
ですが、国産だと食べ頃を迎えた時に収穫し(完熟収穫)その日の
パイナップルを"1番美味しい状態で楽しむ"事ができるんです。
更にピーチパインはその名の通り"桃のように甘い"品種でそもそ
しかも完熟収穫となれば世界最高峰のパイナップルが楽しめるとい
安心安全に加えて味もピカイチ
沖縄産のピーチパイン、是非お楽しみくださいね。
今週後半はトウモロコシあります、もちろん生食可能。
生で食べないとわからない味がありますのでお試しください。
あと、ここだけの話、ホワイトコーンも極少量ございます、早い者勝ち。
土曜日はお弁当ございます。
コチラも産地直送ならぬ出来立て配達です。
11時ごろに到着予定です、ご予約なしでも
店頭にも並べております、早い者勝ちですので
お早めにお越しください。
確実にご購入して頂くのであればご予約がオススメです。
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毎週土曜日限定
- 来隣さんのお弁当販売 -
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。
今週後半のお野菜
トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)
水やりをひかえめにした分、味が濃く育ってます。
プチトマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 井上さん 減農薬 ¥250)
葉物の王道。お浸し、炒め物、味噌汁、なんでもこいです。
ほうれん草
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
細めで筋っぽくなく食べやすい。葉も良い感じで大振りです。
うまい菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
その名の通り旨味のある葉野菜。炊いたり炒めたりに最適。
チンゲン菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥200)
炒め物のイメージが強いですがお鍋にも合うんです。
春大根
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥350)
みずみずしさが売りのハウス育ち大根。そろそろ終盤です。
きゅうり
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥200)
春先になり少しずつ収穫量が増えてきました。瑞々しさも最高です。
オクラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
今年初物。サイズもバッチリです。オクラ初めに是非。
トウモロコシ
(滋賀県産 福井さん 減農薬 ¥380)
生で食べないとわからない味があります、ガブリとどうぞ。
ジャンボピーマン
(滋賀県産 福井さん 減農薬 ¥280)
食べ応えのあるジャンボサイズ。
ズッキーニ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
ずんぐり育ったズッキーニ。生でも加熱でも。
三度豆
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
こちらも少しずつ採れ始めました。サイズ感バッチリです。
パプリカ
(高知県産 川野さん 減農薬 ¥380)
国産でここまで綺麗で柔らかいパプリカは他にはありません。
アスパラ
(滋賀県産 中村さん 減農薬 ¥380)
サクッと歯切れの良いアスパラ。乾煎りからの蒸し焼きがベスト。
おかひじき
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥200)
シャッキシャキの食感に中毒者続出。オイル系のパスタに合わせるのがオススメ。
キャベツ
(滋賀県産 安居さん 減農薬 ¥280)
キャベツもそろそろ最終。ゆっくり加熱する料理向け。
レッドキャベツ
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥350)
色合いが美しい。サラダなどのアクセントに。
もみじ舞茸
(滋賀県産 永源寺キノコセンターさん 菌床栽培 ¥280)
濃厚な風味が食べ応えあり。舞茸は血糖値上昇を抑える働きがあります。
椎茸
(滋賀県産 宮本さん 菌床栽培 ¥480)
ジューシーな食べ応え。丸焼きや肉詰めがオススメ。
玉ねぎ
(滋賀県産 久米さん 無農薬 ¥380）
常備野菜の王様。この時期だからこそ生色をお忘れなく。
新玉ねぎ
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥150）
この時期だけの新もの。水分たっぷりであまうま。
赤玉ねぎ
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥150）
赤玉ねぎも新物が入荷です。
新じゃがいも
(鹿児島県産 徳島さん 減農薬 ¥380）
新ジャガはライトで透き通るような甘さが特徴。まずはじゃがバタですね。
人参
(徳島県産 成田さん 減農薬 ¥280)
冬の人参もそろそろ終盤戦。使いやすいサイズ感で入荷。
青ネギ
(滋賀県産 平田さん 減農薬 ¥250)
薬味や炒め物に絶対欠かせない野菜。
ニラ
(滋賀県産 平田さん 減農薬 ¥200)
かおりしっかり目、お好きな方は是非。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥370)
樹上完熟のアボカド、食べ頃で店頭に並べます。
バジル
(滋賀県産 南さん 減農薬 ¥280)
爽やかな香りが食欲をそそります。
ピーチパイン
(沖縄県産 真南風さん 無農薬 ¥780)
桃のように甘いピーチパイン。国産は味が違います。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
ニンニク
(滋賀県産 垣見さん 無農薬 ¥320)
瑞々しい新ニンニク。ホイル焼きなどがオススメです。
原さんの卵
(滋賀県産 原さん 10ヶ入り ¥580)
徹底した健康管理で安全と美味しさを追求した卵
譲れない卵へのこだわりはコチラ→https://shoku-sai.blogspot.com/2022/12/blog-post_5.html
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1600 5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
にこまる
(京都府産 宮本ファームさん 無農薬鉄ミネラル栽培)
【白米】2kg ¥1700 5kg ¥3500
粒だちがよく弾力があり、しっかりとした甘さと旨味が特徴のにこまる
主張がしっかりしながらもおかずとのハーモニーも抜群で冷めても美味しいのでお弁当にも最適。
などなど
他にも飛び入りで何か入荷するかもしれませんので
是非店頭にてご確認くださいませ。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※価格は全て税込表示となります。
※無農薬野菜や鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。
配達に伺います。
詳しくはこちら
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そして、LINEのご登録も
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《アクセス》
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