イチジク、しっかり味がのってます、今が本当に食べごろかもしれません。
美味しいイチジクの見分けかたの一つに“赤褐色になったものを選ぶ”というのがあります。
当店のイチジクは完熟収穫。完熟をむかえたイチジクは濃厚な赤褐色に染まります。
この時期の果物は本当に移り変わりが早く、“また今度”と言ってると姿を消します。
是非、ある時が食べ時なのでお試しください。
そして
彦根梨
幸水がまだ若干残ってたので頂いてきました。
そして今週から豊水も登場となります。
豊水は酸味控えめで甘味が強い品種、果肉も柔らかめで
お子様やご年配の方に“食べやすい”と人気です。
幸水に比べてサイズは大きめが揃ってます。
幸水がなくなる前に食べ比べも面白いかもしれません。
コチラも是非ご利用くださいね。
今週前半のお野菜
トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)
水やりをひかえめにした分、味が濃く育ってます。
プチトマト
(滋賀県産 大森さん 減農薬 ¥280)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 井上さん 減農薬 ¥250)
葉物の王道。お浸し、炒め物、味噌汁、なんでもこいです。
水菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
細めの仕上がりでサラダにぴったり。冷しゃぶなどの付け合わせに。
つるむらさき
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
鉄分豊富な夏のほうれん草。炒め物やお浸しに。
空芯菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
中華料理では鉄板のお野菜。サクサクした茎の食感がたまりません。
モロヘイヤ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥200)
ネバネバ葉野菜。納豆などと共にお蕎麦に乗せたりも美味しい。
きゅうり
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥200)
夏のミネラル補給。アレンジ自由自在の万能野菜。
オクラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
ネバネバが夏の疲れた体に効果的。すぐ使える嬉しさ。
パプリカ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
色合いもよくビタミンCが豊富。見ても食べても良し。
甘長とうがらし
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥280)
コチラももう終盤。夏の終わりを感じますね。
黒枝豆
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥480)
パンパンに詰まった大粒の豆。しっかりした味わいが特徴。
ゴーヤ
(滋賀県産 山本さん 減農薬 ¥150)
嬉しい使い切りサイズ。チャンプルーでご飯が進みます。
ニラ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥200)
食欲増進。ニラだれで中毒になってください。
れんこん
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥380)
水分多めで少しもっちりしてるのが美味しい秘訣。
千両茄子
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
加熱で柔らかくジューシーな茄子。焼き浸しで常備菜にも。
玉ねぎ
(滋賀県産 久米さん 無農薬 ¥380）
常備野菜の王様。全て新玉に切り替わりました。
じゃがいも
(鹿児島県産 徳島さん 減農薬 ¥380）
もはや定番のキタアカリ。どう食べても美味しい品種。
人参
(北海道産 山本さん 減農薬 ¥280)
初夏の間少しだけ取れる香り豊かな人参。手ごろなサイズ。
ミニカボチャ
(滋賀県産 晴れやかさん 減農薬 ¥380)
使い勝手が良いサイズ感で有機栽培のカボチャが登場。
ロロンカボチャ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥580)
形は珍しいですが栗のように甘くて味の濃いカボチャです。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥400)
樹上完熟のアボカド、食べ頃で店頭に並べます。
イチジク
(滋賀県産 南 減農薬 ¥480)
栗東はイチジクのメッカ。褐色に熟したものをご用意。
彦根梨“幸水”
(滋賀県産 非公開 無農薬 ¥380)
毎年人気の彦根梨、代表品種の幸水が登場です。
彦根梨“豊水”
(滋賀県産 非公開 無農薬 ¥580)
貴重な彦根梨も豊水が登場。京都で帰るのはココだけです。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
ニンニク
(滋賀県産 垣見さん 無農薬 ¥320)
瑞々しい新ニンニク。ホイル焼きなどがオススメです。
原さんの卵
(滋賀県産 原さん 10ヶ入り ¥580)
徹底した健康管理で安全と美味しさを追求した卵
譲れない卵へのこだわりはコチラ→https://shoku-sai.blogspot.com/2022/12/blog-post_5.html
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1600 5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
にこまる
(京都府産 宮本ファームさん 無農薬鉄ミネラル栽培)
【白米】2kg ¥1700 5kg ¥3500
粒だちがよく弾力があり、しっかりとした甘さと旨味が特徴のにこまる
主張がしっかりしながらもおかずとのハーモニーも抜群で冷めても美味しいのでお弁当にも最適。
などなど
他にも飛び入りで何か入荷するかもしれませんので
是非店頭にてご確認くださいませ。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※価格は全て税込表示となります。
※無農薬野菜や鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。
配達に伺います。
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