枝豆といえば夏という方が多いかと思いますが今日から覚えてください。
一番美味しい枝豆を楽しめるのは秋です。
とっても簡単に話すと夏のは早採りになりますので、和えて収穫せず夏の間もじっくり育てて
パンパン膨らんだタイミングで食べるととっても美味しいんです。
しかもコチラは黒豆の枝豆なので本当に甘みとコクが段違いです。
夏の日差しで少し表面が焼けたりしますがそれこそ長期にわたって育てられた証拠。
イメージや印象とは違った時期だからこそ美味しかったり
時には、季節には合ってないけど美味しく育ったお野菜なんかもあります。
そういったものもご紹介できればと思いながら仕入れをしてますので
今回は是非、枝豆をお試し頂ければと思います。
さて、三連休ですね。
週末は食彩市場も色々あります。
まず金曜日はお米が20%オフです。
が、来週から新米となりますので現在のストックを全て放出するべく
今週だけ店頭でのご購入に限り30%オフとさせて頂きますので是非ご利用ください。
そして土曜日はお弁当です。
京都は本当に観光客でごった返してますしランチもお店は行列ばかり。
そんな時は鴨川でお弁当はいかがでしょうか？
鴨川は座席無制限ですし今週末は晴れ予報でしかも気温も上がります。
美味しいお弁当があれば最高の休日が過ごせるでしょう。
下記にご予約要項をまとめておりますので是非ご利用ください。
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毎週土曜日限定
- 来隣さんのお弁当販売 -
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。
今週後半のお野菜
トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)
水やりをひかえめにした分、味が濃く育ってます。
プチトマト
(滋賀県産 大森さん 減農薬 ¥280)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 藤村さん 減農薬 ¥250)
葉物の王道。お浸し、炒め物、味噌汁、なんでもこいです。
ほうれん草
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
秋ものが登場です。茎が細めでとても食べやすい。
水菜
(滋賀県産 藤村さん 減農薬 ¥280)
細めの仕上がりでサラダにぴったり。冷しゃぶなどの付け合わせに。
チンゲン菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
中華料理では鉄板のお野菜。サクサクした茎の食感がたまりません。
きゅうり
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)
夏のミネラル補給。アレンジ自由自在の万能野菜。
オクラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
ネバネバが夏の疲れた体に効果的。すぐ使える嬉しさ。
葉付き大根
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥350)
葉っぱ付きは期間限定です。是非。
パプリカ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥320)
色合いもよくビタミンCが豊富。見ても食べても良し。
白菜
(滋賀県産 藤井さん 減農薬 ¥580)
今年の初ものが入荷。今年初鍋、そろそろいかがでしょうか。
サニーレタス
(京都府産 宮本さん 無農薬 ¥380)
無農薬のものがスタート。早い者勝ちです。
キャベツ
(長野県産 藤井さん 減農薬 ¥350)
コチラも少量。しっかり巻いてますが柔らかさもあります。
ブロッコリー
(滋賀県産 山中さん 減農薬 ¥380)
今年初もの。茎もしっかりしていて食べ応えありです。
カリフラワー
(滋賀県産 山中さん 減農薬 ¥580)
サイズアップして食べ応えありです。ポタージュなどにも。
ズッキーニ
(滋賀県産 らちーのさん 減農薬 ¥320)
9月10月の暑さでこの時期でも収穫できました。大きめです。
小カブ
(滋賀県産 田原さん 無農薬 ¥350)
大きめサイズで食べ応えあり。煮炊きものにオススメです。
青ネギ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)
秋ものが入荷しました。暖かい麺類の薬味など出番も多いですね。
三度豆
(滋賀県産 南さん 減農薬 ¥280)
細めで柔らかく食べやすい仕上がり。肉巻きもいいですね。
黒枝豆
(滋賀県産 南さん 減農薬 ¥580)
丹波黒が入荷。この時期のものは味が濃くて美味しいです。
落花生-おおまさり-
(滋賀県産 南さん 減農薬 ¥780)
大粒の落花生、食べ応えバッチリ。湯がいたときの味は格別です。
インゲン豆
(滋賀県産 田原さん 減農薬 ¥280)
細めで柔らかくて食べやすい。付け合わせや胡麻和えで。
ニラ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥200)
食欲増進。ニラだれで中毒になってください。
れんこん
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥380〜)
水分多めで少しもっちりしてるのが美味しい秘訣。
千両茄子
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
加熱で柔らかくジューシーな茄子。焼き浸しで常備菜にも。
玉ねぎ
(滋賀県産 久米さん 無農薬 ¥380）
常備野菜の王様。全て新玉に切り替わりました。
じゃがいも
(鹿児島県産 徳島さん 減農薬 ¥380）
もはや定番のキタアカリ。どう食べても美味しい品種。
里芋
(滋賀県産 松井さん 菌床栽培 ¥480)
里芋の中でもホクホク感が特徴的な品種。ポテサラにも合います。
ベニはるか
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥100/100g)
お料理向けのサツマイモならこちら。調理に向いた甘さ加減が嬉しい。
人参
(北海道産 山本さん 減農薬 ¥280)
初夏の間少しだけ取れる香り豊かな人参。手ごろなサイズ。
ロロンカボチャ
(滋賀県産 減農薬 ¥680)
ラグビーボールの形をした新世代カボチャ。甘味しっかり。
ミニカボチャ
(滋賀県産 減農薬 ¥380)
使い勝手が良いサイズ感で有機栽培のカボチャが登場。
椎茸
(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床 ¥580)
大ぶりで分厚くてジューシー。椎茸の理想がここにあります。
もみじ舞茸
(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床 ¥280)
しっかりした味わいと香り、サクッとした食感が人気です。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥400)
樹上完熟のアボカド、食べ頃で店頭に並べます。
無農薬レモン
(愛媛産 無農薬 ¥200)
無農薬ノーワックスのレモンです。お探しの方は是非。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
ニンニク
(滋賀県産 垣見さん 無農薬 ¥320)
瑞々しい新ニンニク。ホイル焼きなどがオススメです。
原さんの卵
(滋賀県産 原さん 10ヶ入り ¥580)
徹底した健康管理で安全と美味しさを追求した卵
譲れない卵へのこだわりはコチラ→https://shoku-sai.blogspot.com/2022/12/blog-post_5.html
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1600 5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
にこまる
(京都府産 宮本ファームさん 無農薬鉄ミネラル栽培)
【白米】2kg ¥1700 5kg ¥3500
粒だちがよく弾力があり、しっかりとした甘さと旨味が特徴のにこまる
主張がしっかりしながらもおかずとのハーモニーも抜群で冷めても美味しいのでお弁当にも最適。
などなど
他にも飛び入りで何か入荷するかもしれませんので
是非店頭にてご確認くださいませ。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※価格は全て税込表示となります。
※無農薬野菜や鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。
配達に伺います。
詳しくはこちら
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そして、LINEのご登録も
よろしくお願い致します。
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②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
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絵文字などでも良いので返信。
LINE@限定の情報やお得なクーポンがたくさんありますので
是非ご利用ください。
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《アクセス》
※駐車場はございませんので近隣コインパーキングをご利用ください。
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