秋口の味覚は本当にあっという間に旬が過ぎてしまいます。
少しの間はしつこいくらい推していこうと思います。
栗は滋賀県産無農薬の銀寄、サイズは大体4Lくらいのものがほとんどです。
栗は冷蔵保存したら更に甘みが増します、冷蔵庫で1週間ほど
もしくは冷凍保存なら1ヶ月は大丈夫です。
今すぐ食べなくても冷蔵庫で育てて後日食べるのもアリなので
今あるうちに買うのが本当にオススメです。
生の落花生もこの時期だけのお楽しみ。
乾燥させる前の落花生、湯がくだけで本当に美味しいんです。
ご存知の方は“待ってました”と言わんばかりに購入されていきます。
塩を入れて沸騰したお湯で30分湯掻いて火を止めてそのまま15分放置。
これだけで食べれますし、数日おいとくこともできます。
乾燥したものとはまた別次元の食感と味わいに感動しますよ。
四季があり旬がある、1年通して様々な食材が楽しめる
こんな楽しいことはありません、是非今だけの美味しさをお楽しみください。
金曜日はお米が20%オフ
今週土曜日は来隣さん大忙しのためお弁当はお休みです。
今週後半のお野菜
トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)
水やりをひかえめにした分、味が濃く育ってます。
プチトマト
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥320)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
葉物の王道。お浸し、炒め物、味噌汁、なんでもこいです。
ミニ大根
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
使い切りサイズの大根。葉っぱも少しついてます。
万願寺唐辛子
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
サイズも上がってきて食べ応え十分です。
ピーマン
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
氷水で冷やしてパリパリ。肉味噌つけたら最高。
とうもろこし
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥380)
最後の収穫が始まりました。早々に終わると思います、ラストチャンス。
ゴーヤ
(滋賀県産 園田さん 無農薬 ¥150)
大きすぎないので使い切りしやすいです。
オクラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
サイズが揃ってきた食べごろのオクラ。お好きな方は是非。
生落花生
(滋賀県産 林さん 減農薬 ¥680)
湯がいた生落花生は乾燥させたものとは別格の味。今だけです。
ベビーリーフ
(奈良県産 減農薬 ¥350)
様々な小さな葉っぱがミックスされたサラダ向けのリーフ。
水菜
(滋賀県産 下山 減農薬 ¥320)
細くて柔らかい水菜。サラダにぴったりです。
きゅうり
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)
サイズも良い感じでシーズン本番の仕上がりです。
茄子
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥320)
今年は早生のものからサイズよく育っており食べ応えありです。
白茄子
(滋賀県産 藤村さん 減農薬 ¥280)
果肉がぎゅっとしまっていて過熱でジューシーに。
青ネギ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)
真っ直ぐ伸びた立派なおネギ。何かと使ってしまう必須野菜。
ニラ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)
しっかり長さのある綺麗なニラです。食欲増進。
玉ねぎ
(滋賀県産 田村さん 減農薬 ¥60/100g）
水分が多くて甘味たっぷり。加熱でとろとろに。
赤玉ねぎ
(兵庫県産 森本さん 減農薬 ¥100）
辛味が少なくてサラダ向けの赤玉ねぎ。
じゃがいも
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380）
秋どりの綺麗なジャガイモ。とりあえず買っておけば何とかなります。
里いも
(滋賀県産 中村さん 減農薬 ¥580）
里芋もスタートしました。煮っころがしや唐揚げ、お味噌汁に。
にんじん
(北海道産 三浦さん 減農薬 ¥300）
手頃なサイズで3本入。寒さを乗り越えた甘さがあります。
カボチャ
(滋賀県産 宮下さん 減農薬 ¥680)
くりかぼちゃで甘味が濃厚。ポタージュにもぴったり。
ミニカボチャ
(滋賀県産 伊藤さん 減農薬 ¥280〜)
使い切りサイズが嬉しいミニカボチャ。離乳食などに。
れんこん
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
コチラもようやく出てきました。ステーキにしても最高です。
ブラウンマッシュルーム
(兵庫県産 ¥350）
秋口、きのこなど食べたくなりますよね。
椎茸
(滋賀県産 ¥480）
秋口、きのこなど食べたくなりますよねPart3
栗“銀寄”
(滋賀県産 宮下さん 無農薬 ¥1200)
4L粒！しかも無農薬。極少量入荷。
ニンニク
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥280)
これからの季節、食欲増進にもってこい。無農薬です。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1600 5kg ¥3600 【玄米】1kg ¥700
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3400 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
などなど
他にも飛び入りで何か入荷するかもしれませんので
是非店頭にてご確認くださいませ。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
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