2018年8月28日火曜日

なぜ野菜が高いのか。



この夏の後半はいわゆる“端境期”
秋冬の作付けのためにお野菜は全て収穫してしまうので
畑にはお野菜がない状態になります。

ですが、そんな端境期の品薄状態を見計らって
お野菜をタイミングよく栽培し、出荷される農家さんも
実際のところは多くいらっしゃいますが
ここ数年の極端な天候(集中豪雨と連続した夏日)の影響で
なかなかうまく育たない状況が続いています。

なるべくお野菜が豊富にそろうようにと
農家さんもいろいろ考えているのですが
育たなければ元も子もないですよね。
本当に途方もない悩みです。

それどころか昨年は10月に台風が来たりもしました。
今この時期に秋冬の作付けをしていかないと
秋冬のお野菜も生育が遅れ、うまく育たない可能性も。
現在足踏み状態の農家さんもいらっしゃるという
なんとも混沌とした状態です。

そんなお野菜不足のこの状況ですから
当然、お値段も上がってくるわけなんです。

いつでもどこでもなんでも揃うような時代ですが
お野菜は天候などの影響をもろに受けます。

そんな中でも農家さんはいろいろ考えながら
日々の農業に頑張っておられるので
やっぱり感謝しないといけないですね。

皆さんにも伝わればと、そう思います。


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《現在のお野菜ラインナップ》
トマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
プチトマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
空芯菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
ナス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
ツルムラサキ(滋賀産 無農薬 ¥180円)
モロヘイヤ(滋賀産 無農薬 ¥150円)
アスパラ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
オクラ(徳島産 無農薬 ¥250円)
丸オクラ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
きゅうり(滋賀産 無農薬 ¥180円)
ゴーヤ(滋賀産 無農薬 ¥100円)
サニーレタス(滋賀産 無農薬 ¥300円)
グリーンリーフ(滋賀産 無農薬 ¥300円)
キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥350円)
万願寺とうがらし(滋賀産 無農薬 ¥150円)
パプリカ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
九条ネギ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
ニラ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥150円)
じゃがいも(宮崎産 無農薬 ¥300円)
シャドウクイーン(滋賀産 無農薬 ¥280円)
人参(徳島産 無農薬 ¥200円)
玉ねぎ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
かぼちゃ(滋賀産 無農薬 ¥250円~)
コリンキー(滋賀産 無農薬 ¥380円)
ターナッツかぼちゃ(滋賀産 無農薬 ¥380円)
ソーメンかぼちゃ(滋賀産 無農薬 ¥380円)
親しょうが(徳島産 無農薬 ¥140円/100gあたり)
にんにく(滋賀産 無農薬 ¥250)
スダチ(徳島産 無農薬 ¥70円)
彦根梨“幸水”(滋賀産 こだわり減農薬 ¥680)※2個入り
イチジク(滋賀産 こだわり減農薬 ¥680)
※天候不順や人気商品など、売り切れ・欠品の場合もございます。
ご了承ください。




《鞍馬口本店》 毎週水,木,金,土 9:00〜18:00
 


《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00

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