なにやら見たことあるこのルックス。
カボス？いやスダチ？
正解は“へべす”です、ご存知でしたか？
宮崎県の特産物で、というより宮崎以外では
ほとんど作ってるところはないと思います。
サイズはカボスよりちょっと小さいくらいです。
今は緑色ですが、秋が深まり冬にになる少し前には
オレンジ色に変わり、まるで小さなミカンのようになります。
ですので
今の時期はまろやかな酸味のあとに
ほのかにですがミカンのような甘みが感じられます。
スダチやカボスとの違いと言えばその栄養価です。
◎必須アミノ酸は8種
他の柑橘とは異なり必須アミノ酸を8種も含んでいます。
肝機能の改善などに役立ち、体内生成できない栄養価です。
◎ナツダイダインも量がすごい
ナツダイダインとは簡単に言えば発ガンを抑えたり
ガン細胞の増殖をくい止めるのに効果的なフラボノイドの一種。
カボスやスダチには含まれておらず、その他に含まれてる柑橘の
代表としてはゆずがありますがそれの27倍も含まれています。
へべすの大きな特徴と言えばこの2つ。
皮が薄いので見た目以上に果汁もたくさんとれます。
肉や魚にかけたり、オイルと混ぜてドレッシングにも使えますし
牛乳やお酒に混ぜて飲むのもかなりポピュラーです。
オススメはへべすサイダー。
サイダーの甘みとへべすの酸味のマッチングが
本当にすばらしく、ごくごく飲めてしまいます。
是非お試しください。
彦根梨、大変人気で良く売れています。
果汁がしたたる。。。
《食彩市場の通信販売》
食彩市場のお野菜が通信販売で購入できるようになりました。
発送のタイミングなど、少し制約はありますが
新鮮なお野菜をお届けするためのシステムですので
是非ご理解頂き、ご利用下さい。
◎食彩市場web shop
https://www.syokusai-ichiba.com/
《LINE会員》
食彩市場のアカウントとお友達になって頂くと
入荷情報やお得な割引情報など
食彩市場をもっと楽しめるお知らせが届きます。
また、お問い合わせやお野菜のご予約・取り置きも
こちらのLINEからご連絡頂けます。
【友達追加方法】
①友達追加ページのQRコードリーダーを立ち上げる。
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって返信。
※ここでスタンプでもなんでも良いので何か返信してください。
《現在のお野菜ラインナップ》
トマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
プチトマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
空芯菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
サラダ水菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥180円)
ナス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
ツルムラサキ(滋賀産 無農薬 ¥200円)
オカわかめ(滋賀産 無農薬 ¥150円)
モロヘイヤ(滋賀産 無農薬 ¥180円)
アスパラ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
オクラ(徳島産 無農薬 ¥250円)
丸オクラ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
きゅうり(滋賀産 無農薬 ¥180円)
ゴーヤ(滋賀産 無農薬 ¥150円)
キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥350円)
万願寺とうがらし(滋賀産 無農薬 ¥150円)
パプリカ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
九条ネギ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
ニラ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥150円)
じゃがいも(宮崎産 無農薬 ￥300円)
シャドウクイーン(滋賀産 無農薬 ¥280円)
人参(北海道産 こだわり減農薬 ¥200円)
玉ねぎ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
かぼちゃ(滋賀産 無農薬 ¥250円～)
コリンキー(滋賀産 無農薬 ¥380円)
バターナッツかぼちゃ(滋賀産 無農薬 ¥380円)
ソーメンかぼちゃ(滋賀産 無農薬 ¥380円)
親しょうが(徳島産 無農薬 ¥140円/100gあたり)
にんにく(滋賀産 無農薬 ¥250）
スダチ(徳島産 無農薬 ¥70円)
へべす(宮崎産 無農薬 ¥100円)
彦根梨“幸水”(滋賀産 こだわり減農薬 ¥680）※2個入り
イチジク(滋賀産 こだわり減農薬 ¥680）
※天候不順や人気商品など、売り切れ・欠品の場合もございます。
ご了承ください。
《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00
0 件のコメント:
コメントを投稿