先週から始まった鉄ミネラルスナップえんどうの収穫。
昨年からのファンの皆様のお買い上げによりあっという間に完売。
予想以上の売れ行きに驚きながらも今週はかなりたくさん仕入れました。
ここ数日の気温の上昇により豆類の成長もスピードアップしています。
先陣を切ったのがこちらのスナップエンドウですが
この後、うすいエンドウやそら豆などもゆっくりじっくりですが
育っています、こちらも本当に楽しみです。
鉄ミネラル栽培の特徴の一つに、お野菜によってはですが
リンゴのような甘みと酸味が宿ります。
こちらのスナップえんどうも例に漏れず同じような味が感じられ
生で食べても本当に驚きの味わいです。
筋だけ取ってサラダにも十分使えますし
もちろんさっと湯がけば甘みと香りもアップします。
本当に様々な料理に使うことが出来るので
毎年短い旬の中でいろんな食べ方をお試し頂ければと思います。
今週はGWですが通常通り
火曜～土曜の10:00～18:00の営業となります。
店内でのコロナ対策も先週からアップデートしており
軒先にもお知らせとして張り紙させて頂いております。
ご確認の上、ご利用頂ければと思いますので
何卒よろしくお願い致します。
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トマト
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥380)
ギュッと締まった果肉、水分が少なく甘味があります。
プチトマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
この時期のプチトマトの爽やかな酸味と口当たりをお楽しみください。
小松菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250）
葉物の王様、栄養価もバッチリ。毎日食べたいからこそ無農薬で。
ホウレン草
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280）
葉物の王様、栄養価もバッチリ。毎日食べたいからこそ無農薬で。
チンゲン菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250）
サクサク食感で炒め物やクリーム煮に最適。株も大きくなってきました。
うまい菜
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
旨味のある葉野菜、煮炊きものや炒め物にピッタリ。
スイスチャード
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
うまい菜の兄弟でカラフルな茎が美しく、サラダでもオッケー。
ルッコラ
(滋賀県産 ラチーノさん 無農薬 ¥250）
ゴマの香りが何とも言えないサラダ向けの葉野菜。鉄ミネラルでおいしく。
(滋賀県産 中村さん 減農薬 ¥380）
かつてはアスパラの産地として知られた滋賀県。今もおいしいアスパラが育ってます。
ホワイトアスパラ
(滋賀県産 中村さん 減農薬 ¥380）
フレッシュのホワイトアスパラは本当に貴重です。期間限定。
スナップえんどう
(滋賀県産 なないろさん 無農薬鉄ミネラル ¥280）
豆類の中でも人気トップレベル。何かと使いやすいのでとりあえず1袋どうぞ。
ブロッコリー
(徳島県産 近藤さん 減農薬 ¥350）
最後の最後、本当にシーズン終盤です。いつ終わってもおかしくないのでお早めに。
春大根
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280）
終盤戦。葉っぱがたくさんついたお大根ですので葉っぱがお好きな方は是非。
青ネギ
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ￥250）
薬味の王様。薬効もあるのでみじん切りにして毎日上手に食べたいお野菜。
安土信六角ネギ
(滋賀県産 宮本さん 減農薬 ￥380）
滋賀のブランド白ネギ。加熱した時の甘みが段違い。是非お鍋で。
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250）
この時期を狙って美味しく育つようにこだわりの栽培で育てた胡瓜です。
ズッキーニ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250）
初物が登場、お好きな方もとても多いと思います。まだ数は少な目です。
玉レタス
(淡路島産 野口ファームさん 減農薬 ￥320）
子供さんもおかわりしたくなるおいしさ。パリパリでうまみのあるレタスをどうぞ。
サニーレタス
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥320）
紫の色味が美しいリーフタイプのレタス。鉄ミネラルのものはエグみが無く甘味があります。
グリーンリーフ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥320）
真緑の色味、やわらかな葉。とても食べやすい食味。サラダでどうぞ。
ベビーリーフ
(滋賀県産 和田さん 無農薬鉄 ￥250）
バラエティ豊かなサラダ向けの小さな葉がミックスされた一袋。味が濃いです。
玉ねぎ
(北海道産 吉井さん 無農薬 ￥320）
ひねの玉ねぎも少なくなってきました。この時期としては貴重な無農薬。
人参(北海道産 吉井さん 無農薬 ￥320）
ひねの玉ねぎも少なくなってきました。この時期としては貴重な無農薬。
新玉ねぎ
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
葉っぱ付きでいろんな食べ方ができてうれしい。この時期だけの旬の味。
赤玉ねぎ
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥150）
サラダ向けとされる赤みが入った玉ねぎ。こちらも新物で旬のうちにお楽しみください。
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
葉っぱ付きでいろんな食べ方ができてうれしい。この時期だけの旬の味。
赤玉ねぎ
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥150）
サラダ向けとされる赤みが入った玉ねぎ。こちらも新物で旬のうちにお楽しみください。
(鹿児島産 森本さん 無農薬 ￥280）
春の人参はすっきりとした甘さが特徴。是非サラダでどうぞ。
吉川ごぼう
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥380～480)
アクもエグみもない奇跡のゴボウ。下ごしらえ不要。生でも食べれます。
じゃがいも“北あかり”
(熊本産 鈴木さん 減農薬 ¥320)
新じゃがに切り替わりました。スッキリ透き通るような甘さが特徴。
タケノコ
(京都府産 藤下さん 無農薬 ¥380/100g）
タケノコのメッカ長岡京市で200年以上続くタケノコ農家さんの本物のタケノコ。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
コシヒカリ(新米)
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
キヌヒカリ(新米)
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※年末の為、価格が急遽変動する可能性があります。
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配達に伺います。
詳しくはこちら
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そして、LINE@の会員も募集中です。
未登録の方は是非登録のほどよろしくお願い致します。
【友達追加方法】
①LINEアプリを開き、友達追加ページのQRコードリーダーを立ち上げる。
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。
LINE@限定の情報やお得なクーポンがたくさんありますので
是非ご利用ください。
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《鞍馬口本店》 営業時間 10:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日
《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 10:00〜13:00
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥380～480)
アクもエグみもない奇跡のゴボウ。下ごしらえ不要。生でも食べれます。
じゃがいも“北あかり”
(熊本産 鈴木さん 減農薬 ¥320)
新じゃがに切り替わりました。スッキリ透き通るような甘さが特徴。
(京都府産 藤下さん 無農薬 ¥380/100g）
タケノコのメッカ長岡京市で200年以上続くタケノコ農家さんの本物のタケノコ。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥320）
現地に日本人が駐在して生産管理を徹底。出荷時の防腐剤も使用せず、特許申請した
独自の栽培方法で完熟を迎えた状態で入荷しています。
レモン
(和歌山産 木内さん 無農薬 ¥150）
国産無農薬ノーワックス、よく使うものだからこそ安心安全なものを。青レモンは今だけ。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※年末の為、価格が急遽変動する可能性があります。
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鉄ミネラル野菜の通販ページ
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《鞍馬口本店》 営業時間 10:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日
《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 10:00〜13:00
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