今年もレモンがスタートです。
まずは熊本県産の無農薬ノーワックス。
この出始めの青レモンの風味、本当にたまらないですよね。
爽やかなハーブを連想させるような青々とした香りと
刺々しくない爽やかな酸味、少しだけですがライムに近いものを感じます。
お料理のアクセントや調味料との組み合わせも抜群なのですが
青レモンの個性を一番楽しめるのは炭酸水だと思います。
コップ一杯の炭酸水に青レモン1/4個をギューっと絞るだけ。
お酒が好きな方はお酒との相性もめちゃくちゃにバッチリです。
焼酎の炭酸わりに青レモンをギュー。最強です、是非お試しください。
トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)
冬にかけてゆっくりじっくり育ち春に収穫されたトマト、旨味しっかりめ。
プチトマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 西村さん 減農薬 ¥250)
この時期貴重な葉野菜。固くなりすぎないサイズで収穫。
水菜
(滋賀産 垣見さん 減農薬 ¥280)
茎が細く、サラダでも食べやすいサイズ感。
空芯菜
(滋賀産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
サクサクの茎が特徴的な中国野菜。炒め物にバッチリ。
ツルムラサキ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
夏の鉄分補給。炒め物やお浸しでお召し上がりください。
モロヘイヤ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥200)
夏のネバネバ野菜。お蕎麦などのトッピングに。
大葉(水曜日入荷)
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥150)
枝付きの大葉は珍しいです。是非お試しください。
ミョウガ
(滋賀産 田井中さん 減農薬 ¥150)
夏の薬味。お肉やお魚がさっぱり食べれます。
南瓜
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥580)
くりかぼちゃ。レギュラーサイズでたっぷり食べたい方に。
冬瓜
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥380)
食べきりサイズのミニ冬瓜です。夏のミネラル補給に。
ソーメン南瓜
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥380)
湯がくと果肉が糸状になる変わり種南瓜。湯がいた後お浸しにすると最高です。
コリンキー
(滋賀産 田井中さん 減農薬 ¥380)
生食可能なかぼちゃ。千切りスライサーでカットして塩もみしてオリーブオイルで。
バターナッツかぼちゃ(水曜日入荷)
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥380)
水分が多く糖度が高いかぼちゃ。ポタージュにぴったりです。
きゅうり
(滋賀産 田井中さん 減農薬 ¥200)
サクサクでみずみずしい夏のミネラル源。
ピーマン
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
艶が良く食味も最高な鉄ミネラルピーマン。生でもどうぞ。
カラーピーマン
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
強い甘味が特徴のピーマン。豊富な色合いと美味しさが人気、少量入荷。
パプリカ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
エグミがなく生食でもとても美味しいパプリカ。もちろん加熱してもグッド。
ジャンボししとう
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥200)
大きなサイズのししとう。とはいえ、辛味はなく加熱すると甘くなります。
オクラ
(滋賀産 垣見さん 減農薬 ¥280)
サクッとした食感、エグミもなく生食も可能。
丸オクラ
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
通常のオクラより柔らかくクセもないのでサラダがオススメ。サクサク。
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥180）
お手ごろサイズで使い切りできるのが嬉しい。素朴な味わいに安心感があります。
ニラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥200)
細め柔らかめ。加熱しすぎに注意。ニラの個性はそのままに旨味が増しています。
玉ねぎ
(滋賀県産 井上さん 減農薬 ￥350）
みずみずしくて柔らかく甘い。レンチンでトロトロにするのもオススメです。
きたあかり
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥320）
新じゃが独特の透き通るような甘味をお楽しみください。
人参
(長崎県産 減農薬 ¥280)
冬の寒さの中でしっかり甘みを蓄えた人参です。
レンコン
(滋賀県産 井上さん 減農薬 ￥380）
シャッキリともっちりのどちらも味わえるレンコンです。
梨“豊水”
(滋賀産 山中さん 減農薬 ¥250)
代表2品種が入荷。今年はおそらくく収穫期間は短いです。
レモン
(熊本県産 高岡さん 無農薬 ¥200)
今しか味わえない特別な青レモン。風味が違います。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
ニンニク
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
夏のスタミナに。国産無農薬が嬉しいですね。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥350）
現地に日本人が駐在して生産管理を徹底。出荷時の防腐剤も使用せず、特許申請した
独自の栽培方法で完熟を迎えた状態で入荷しています。
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1600 5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。すべて税込表示です。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※価格は全て税込表示となります。
※鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。
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