2024年6月20日木曜日

カボチャの雑学

 

















カボチャの初ものが入荷しました。

滋賀県産無農薬栽培になります。


カボチャがこの時期に収穫スタートするということもあまり知られていませんが

この時期に収穫して少し日陰において中の水分を蒸発させるんです。

今、店頭に並んでいるものはまだほんのり水分が残っているので

長時間煮込んだりするとベチャベチャになる場合がありますが

逆にいえば加熱時間が短めで食べれるところは嬉しいですよね。


特に離乳食として重宝されるカボチャは調理しやすい方が嬉しいですよね。

それだけでなく柔らかいカボチャならではのレシピも多く存在し

カボチャの冷製ポタージュなんかはこれからの季節にピッタリ。


こちらのカボチャはミディアムサイズなので使い切れるのもポイント。

国産で無農薬なのは貴重ですので是非ご利用くださいね。
















大好評の冷凍イチゴも2種類揃ってます。

ご予約頂いてからの手配になりますので

詳しくは下記リンクよりご確認ください。

https://shoku-sai.blogspot.com/2024/06/blog-post_14.html




金曜日はお米が20%オフ

土曜日はお弁当のご用意ございます。

(今週、お弁当の配達はお休みです。)


また今週のみ金曜日土曜日両日

17:00までの営業とさせていただきます。
















来隣さん、店舗の方は連日大盛況で予約もなかなか取れないみたいです。

このおばんざい9品弁当は来隣さんのランチビュッフェのメニューから

選りすぐりの品目を詰め込んだ一番人気のお弁当です。

お店に振られたらコチラも十分美味しいのでご利用くださいね。

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毎週土曜日限定

- 来隣さんのお弁当販売 -


[メニュー]

A.おばんざい6品+ご飯付き ¥1,100
B.おばんざい9品ご飯なし ¥1,100
C.レモンチキンカレー ¥780
D.タコライス ¥780
E.のり弁 ¥580〜

※カレーとタコライスは+50円で大盛り可能
※のり弁のおかずは日替わりです、内容と値段は当日までわかりません。
※今週は配達お休みです。


[ご注文方法]
ご希望のお弁当の種類と個数をLINEにてご連絡下さい。
※予約販売ですので、予約締め切り後の
キャンセルはお受けできません。

[お渡し日]
2024年6月22日(土) 11:00頃〜17:00まで
※交通事情にてお弁当の到着時間が前後する時があります。
※お早めにお越しくださる方がいらっしゃいますが上記時間を目安にお考えください。

[お渡し場所]
食彩市場
京都府京都市上京区上御霊前町412-7
075-366-3139

[ご注文締め切り]
2024年6月21日(金) 17:00まで

※その日のうちにお召し上がりください
※お弁当の内容は当日までわかりません
※団体様向けの大口注文も受け付けております。お気軽にご相談ください。
※今週は配達も可能です。お野菜2500円分と一緒にご注文、もしくはお弁当10個以上ご予約の場合のみ。



ご注文は是非LINEで


①LINEアプリを開き、友達追加ページのQRコードリーダーを立ち上げる。
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。



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今週後半のお野菜

トマト

(滋賀県産 田井中さん 減農薬  ¥380)

水やりをひかえめにした分、味が濃く育ってます。


プチトマト

(滋賀県産 居原田さん 減農薬  ¥280)

トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。


小松菜

(滋賀県産 垣見さん 減農薬  ¥250)

葉物の王道。お浸し、炒め物、味噌汁、なんでもこいです。


ほうれん草

(滋賀県産 田井中さん 減農薬  ¥280)

春ものが登場です。茎が細めでとても食べやすい。


水菜

(滋賀県産 田井中さん 減農薬  ¥280)

細めでサラダ向き。冷しゃぶのお供にもバッチリです。


とうもろこし

(滋賀県産 垣見さん 減農薬  ¥350)

スィートコーンは生で食べてもしっかり甘いので是非


ホワイトコーン

(滋賀県産 垣見さん 減農薬  ¥380)

最上級の甘さが魅力のホワイト。是非、生でがぶりとぞうぞ。


ブロッコリー

(滋賀県産 小島さん 減農薬  ¥380)

もう無理と思ってましたがギリギリまだいけました。


茎ブロッコリー

(滋賀県産 平中さん 無農薬  ¥250)

スティックタイプが無農薬で登場です。


ジャンボ唐辛子

(滋賀県産 平中さん 無農薬  ¥180)

名前が名前ですが要は大きなピーマンと思ってください。


万願寺唐辛子

(滋賀県産 垣見さん 減農薬  ¥280)

サイズも上がってきて食べ応え十分です。


オクラ

(滋賀県産 垣見さん 減農薬  ¥280)

サイズが揃ってきた食べごろのオクラ。お好きな方は是非。


アスパラ

(滋賀県産 中村さん 減農薬  ¥350)

後半戦スタートです。シャキッとした食感と甘味が美味しい。


オカヒジキ

(滋賀県産 山本さん 減農薬 ¥280

シャキシャキがクセになるお野菜。麺類とも相性抜群。


万願寺唐辛子

(滋賀県産 垣見さん 減農薬  ¥280)

少しまだ小さいですが綺麗な形のものが収穫スタートです。


キャベツ

(滋賀県産 平中さん 無農薬  ¥280)

虫が出やすい時期ですがなんとか無農薬で栽培できました。


グリーンリーフ

(滋賀県産 平中さん 無農薬  ¥280)

ふんわり柔らかいグリーンレタス、色も鮮やかです。


きゅうり

(滋賀県産 平中さん 無農薬  ¥200)

サイズも良い感じでいよいよシーズン本番の仕上がりです。


ちびきゅうり

(滋賀県産 田井中さん 減農薬  ¥200)

手頃なサイズでピクルスなどにも使いやすいちびバージョン。


茄子

(滋賀県産 田井中さん 減農薬  ¥300)

今年は早生のものからサイズよく育っており食べ応えありです。


ズッキーニ

(滋賀県産 垣見さん 減農薬  ¥300)

ずんぐりと大きく実ってみずみずしい。生食でもどうぞ。


パプリカ

(大分県産 鈴木さん 減農薬  ¥380)

とても貴重な国産のパプリカ。大振りで食べ応えあり。


サラダケール

(滋賀県産 園田さん 無農薬  ¥280)

苦味がなくて食べやすいスーパーフード。サラダでどうぞ。


バジル

(滋賀県産 山本さん 減農薬  ¥200)

爽やかな香りのバジルが入荷。こちらも使い切りサイズです。


完熟アボカド

(メキシコ産 減農薬  ¥400)

出荷時の消毒無し。食べごろで届くハズレなしのアボカド。


青ネギ

(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)

真っ直ぐ伸びた立派なおネギ。何かと使ってしまう必須野菜。


ニラ

(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)

しっかり長さのある綺麗なニラです。食欲増進。


新玉ねぎ

(滋賀県産 田村さん 減農薬  ¥300)

水分が多くて甘味たっぷり。加熱でとろとろに。


赤玉ねぎ

(滋賀県産 平中さん 無農薬  ¥200)

辛味が少なくサラダむき。紫の彩りも美しい。


じゃがいも

(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥380

秋どりの綺麗なジャガイモ。とりあえず買っておけば何とかなります。


にんじん

(鹿児島県産 三浦さん 減農薬 ¥300

手頃なサイズで3本入。寒さを乗り越えた甘さがあります。


カボチャ

(滋賀県産 平中さん 無農薬  ¥480)

使いやすいサイズで登場です。離乳食にどうぞ。


ベニはるか

(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥100/100g)

お料理向けのサツマイモならこちら。調理に向いた甘さ加減が嬉しい


もみじ舞茸

(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床  ¥320)

しっかりした香りとサクサクの食感。ファンが多いです。


ニンニク

(滋賀県産 平中さん 無農薬  ¥280)

これからの季節、食欲増進にもってこい。無農薬です。


ジャンボニンニク

(滋賀県産 野田さん 無農薬  ¥280)

匂いがないので嬉しい。 ホイル焼きで加熱すればホクホクに。


しょうが

(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)

殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。


原さんの卵

(滋賀県産 原さん 10ヶ入り ¥580)

徹底した健康管理で安全と美味しさを追求した卵

譲れない卵へのこだわりはコチラ→https://shoku-sai.blogspot.com/2022/12/blog-post_5.html


コシヒカリ

(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)

【白米】2kg ¥1600  5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700

収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。

特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。


キヌヒカリ

(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)

【白米】2kg ¥1500  5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650

収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。

特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。





などなど

他にも飛び入りで何か入荷するかもしれませんので

是非店頭にてご確認くださいませ。



※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。

※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。

※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。

※価格は全て税込表示となります。

※無農薬野菜や鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。



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配達に伺います。
詳しくはこちら


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鉄ミネラル野菜の通販ページ


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そして、LINEのご登録も
よろしくお願い致します。


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《アクセス》
 ※駐車場はございませんので近隣コインパーキングをご利用ください。

 






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