2012年9月28日金曜日

海老芋、入荷!

本日、徳島より海老芋が入荷いたしました!


里芋の最高級品種といわれるこの“海老芋”
もちろん京都発祥として知られていますが
芋類の生産がさかんな徳島のコレも相当おいしいです!

最高級といわれるその特徴としては
粘りが強く、実が引き締まっているので煮崩れしない。
風味もよく、ほのかな甘味もあり調理後の色の変化もない、と
まさにパーフェクトな里芋なんですね!

ちなみに普通の里芋とくらべて面長で
少し反っている様が海老に似ていることから
海老芋とよばっるようになりました!

1P ¥400


それでは明日のラインナップです!


きゅうり(野洲:北中さん) 1P¥150
玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(北海道:多田さん) 1袋¥200
小松菜(彦根:中川さん) 1P¥150
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
ぶなしめじ(亀岡:前田農園) 1P¥250
モロヘイヤ(安土:福本さん) 1P¥150
オクラ(彦根:中村さん) 1束¥150
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
サツマイモ(徳島県:松田さん) 1P¥350
マコモダケ(彦根:田付さん) 1P¥200
トマト(大中:田井中さん) 1P¥250
千両茄子(野洲:川端さん) 1P¥200
水茄子(彦根:中村さん) 1P¥200
じゃがいも(栗東:三浦さん) 1P¥250
ごぼう(栃木:渡辺さん) 1P¥200
水菜(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
生なめこ(亀岡:前田農園) ¥250
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
ミニ冬瓜(栗東:三浦さん) 1P¥200
いちじく(栗東:宮城さん) 1P¥550
りんご(青森:浅利農園) 1P¥500~
彦根梨(彦根:吉田さん) 1P¥500

【山の上マーケット】

◎イモきなこ餅

◎スクエアケーキ
はちみつバター
バレンシアオレンジ
ダークチェリー

それでは明日も8:00より皆様のお越しを
お待ちしております!

2012年9月25日火曜日

壺沙さんのお弁当!

来ました、秋です!
誰がなんと言おうともう秋にします!
今日は昼間も本当に過ごしやすい!
行動ひとつひとつが清々しいので
仕事もなんとなくはかどった気持ちになりますw

で、そんな秋晴れの今日はいつもご贔屓にしてくださる
“壺沙”さんのお弁当を頂きました☆


おいしそうでしょ?
壺沙さんは週代わりでランチをされていて
そのランチと同じメニューでお弁当も用意してくださいます。
(ランチには汁ものが付きますがお弁当では無理なので代わりに一品追加されてます。)

あ、ちなみに今回から写真はiPhone5くんによるものですw


雑穀ごはんとアラメの佃煮



ツルムラサキの酢味噌和え



マコモダケの板麩巻き



ルッコラと赤かぶのサラダ



サツマイモのリンゴ煮



蓮根のアマランサス和え


見た目や名前を見ると上品で
独創的なお味なのかなと思っていたんですが
ところがどっこい!

とても人懐っこい味でついついパクパク無言で頂きましたw
薄味だけど存在感はちゃんとあるので
自分の舌でひとつひとつ味を確かめながら食べる、
そんな素敵なお弁当でした!

うちで売ってるお野菜をお客さんに調理して頂いて
食べることなどめったに無いので
なんかとてもうれしかったです!

このクオリティで¥1,000はとてもお得!

秋の始まりを感じるお弁当に癒されすぎて
昼から戦意喪失しそうになりましたが
引き続き仕事頑張ろうと思います!
ごちそうさまでした☆


【LINK】

壺沙



それでは明日のラインナップです!

きゅうり(野洲:北中さん) 1P¥150
玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(北海道:多田さん) 1袋¥200
小松菜(彦根:中川さん) 1P¥150
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
モロヘイヤ(安土:福本さん) 1P¥150
オクラ(彦根:中村さん) 1束¥150
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
サツマイモ(徳島県:松田さん) 1P¥350
マコモダケ(彦根:田付さん) 1P¥200
トマト(大中:田井中さん) 1P¥250
千両茄子(野洲:川端さん) 1P¥200
水茄子(彦根:中村さん) 1P¥200
じゃがいも(栗東:三浦さん) 1P¥250
ごぼう(栃木:渡辺さん) 1P¥200
水菜(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
ミニ冬瓜(栗東:三浦さん) 1P¥200
いちじく(栗東:宮城さん) 1P¥550
りんご(青森:浅利農園) 1P¥500~
彦根梨(彦根:吉田さん) 1P¥500



今シーズン初のお野菜も少しずつ入荷してます。
とても出かけやすい気候になってきたので
ふらっとお野菜の顔でも覗きに来てくださいね☆

それでは明日も皆様のお越しを
心よりお待ちしております!


2012年9月21日金曜日

秋の味覚☆

今朝はもう秋の終わりかと思わせるほど
寒い一日の始まりでした。

本当に秋がすぐそこまで来てますね!

食彩市場でも秋の味覚が次々と登場しています!

そんな中でも当店で人気の
非常に食べ応えがあるキノコたちを紹介します!




まずは一番出番が多く人気の“ぶなしめじ”
1本1本が大きく存在感からして他とは一味違います!
味はもちろん納得の逸品!
袋を突き破らんばかりのヴォリュームでお届けです!

¥250




続いてこちらもみんな大好き“エリンギ”
色、形も非常に美しく味も抜群の安定感!
歯ごたえも程よいコリコリで何にでも応用の利く優等生!
今シーズンから今までの半分の量にしてお求め安くしました!

¥200




そして最後は“生なめこ”
初めて見る人も多いかと思います!
普通のなめこのイメージを覆すこのいでたち!
ぶなしめじとほぼ同じ大きさです!
生というくらいですので殺菌程度の火通しで召し上がって頂けます!
お味噌汁にコイツが入ってるところ、、、想像してみてください!

¥250


それではその他の明日のラインナップです!

玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(長崎:前田農園) 1袋¥200
小松菜(彦根:中川さん) 1P¥150
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
モロヘイヤ(安土:福本さん) 1P¥150
オクラ(彦根:中村さん) 1束¥150
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
サツマイモ(彦根市:中沢さん) 1P¥350
マコモダケ(彦根:田付さん) 1P¥200
千両茄子(野洲:川端さん) 1P¥200
水茄子(彦根:中村さん) 1P¥200
じゃがいも(栗東:三浦さん) 1P¥250
ごぼう(亀岡:前田さん) 1P¥200
水菜(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
ミニ冬瓜(栗東:三浦さん) 1P¥200
いちじく(栗東:宮城さん) 1P¥550
りんご(青森:浅利農園) 1P¥500~
彦根梨(彦根:吉田さん) 1P¥550




 それでは明日も皆様のご来店
心よりお待ちしております!

2012年9月18日火曜日

新米キャンペーン第二段!

先日より行っておりましたコシヒカリの
新米キャンペーンが大盛況のうちに終了いたしました!
ご購入頂いた皆様、ありがとうございました!

明日からは第二段がスタート致します!



題して“年間購入プラン”です!

一年間分のお米を予約購入して頂く事で
通常よりもお安くお得になるフェアです!

下記2コースよりご家庭にあったものをチョイスして頂けます!






“コシヒカリ年間120kgコース”
¥66,600
毎月10kgずつを12回に渡って納品するコースです。
通常120kgあたり¥69,240なので¥2,640お得です。




“コシヒカリ年間180kgコース”
¥99,900

毎月15kgずつを12回に渡って納品するコースです。
通常180kgあたり¥103,860なので¥3,960お得です。



以上の2コースです。
毎日お米を食べる方でしたらお得なプランだと思います!
地域によっては配達も可能ですので
スタッフにご相談くださいね☆




なおこのキャンペーンは10月17日締切です!





では明日のラインナップです!


玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(長崎:前田農園) 1袋¥200
小松菜(彦根:中川さん) 1P¥150
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
空芯菜(栗東:三浦さん) 1P¥150
モロヘイヤ(安土:福本さん) 1P¥150
オクラ(彦根:中村さん) 1束¥150
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
サツマイモ(彦根市:中沢さん) 1P¥350
千両茄子(野洲:川端さん) 1P¥200
水茄子(彦根:中村さん) 1P¥200
じゃがいも(栗東:三浦さん) 1P¥250
ごぼう(亀岡:前田さん) 1P¥200
水菜(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
ツルムラサキ(栗東:太田さん) 1P¥150
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
ミニ冬瓜(栗東:三浦さん) 1P¥200
いちじく(栗東:宮城さん) 1P¥550
りんご(青森:浅利農園) 1P¥550


明日も8:00~の営業です!
宜しくお願い致します!

2012年9月14日金曜日

くだもの食べごろ!

最近はホンマに果物が充実しておりますので
ここでサイド皆様にご紹介します!

まずは“イチジク”


三浦さんのイチジクはいつも完熟で収穫して頂いてるので
そのまま食べるのが一番おいしいです☆
皮付きのまま、かぶりついてそのジューシーさを楽しんでください!

1P ¥550







そして今誰もが口をそろえて「おいしい!」と人気なのが
このブドウの“竜宝”

ジュースをタップリ含んだ柔らかい実は
ホンマに味が濃厚で食べだしたら止まりません!
水分が多いため収穫したらすぐ保存しないと痛んでくるので
通常の流通にのせると大概腐ってしまうので
スーパーなどに並ぶことはまずありません!

京都ではウチくらいやと思います!
皮についた実までチューチューしながら食べてくださいね☆
ちなみに今年の竜宝は明日が最後になります、早いもの勝ち!

1P ¥650






そして明日はこちらも入荷!



リンゴの“サン津軽”“彦根梨”

いよいよリンゴの季節となりました!
うちの仕入先は瞬間的に一番おいしいリンゴを持ってきてくれます!
第一弾はこの“サン津軽”
パキッとした歯ごたえが気持ちよく、すぐにブワッとひろがる甘味!
大人もお子様も納得の味です。

1P ¥500

そして“彦根梨”もたいへん人気!
地元の滋賀県彦根では長蛇の列ができるほどの人気っぷり!
コチラも完熟で収穫しているため
甘さとジューシーさがなんともいえません!

1P ¥500





以上、今絶対に食べてほしい果物でした!
ではその他、明日のラインナップです!


玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(長崎:前田農園) 1袋¥200
小松菜(彦根:中川さん) 1P¥150
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
空芯菜(栗東:三浦さん) 1P¥150
モロヘイヤ(安土:福本さん) 1P¥150
オクラ(彦根:中村さん) 1束¥150
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
サツマイモ(彦根市:中沢さん) 1P¥350
千両茄子(野洲:川端さん) 1P¥200
水茄子(彦根:中村さん) 1P¥200
じゃがいも(栗東:三浦さん) 1P¥250
ごぼう(亀岡:前田さん) 1P¥200
水菜(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
ツルムラサキ(栗東:太田さん) 1P¥150
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
ミニ冬瓜(栗東:三浦さん) 1P¥200





そして山の上マーケットさんのおやつは

“スクエアケーキ”
バナナ、あんず、小豆あん

“蒸しパン”
サツマイモ、黒糖





その他にもまだ入荷予定!
そしてお米のフェアも明日で終わりです!

是非お越し下さい!





2012年9月11日火曜日

秋間近!

今日はかなり涼しい午前中でした!
仕入れもホンマ快適に進み
明日もたくさんのお野菜を並べられます!
農家のみなさまありがとうございました☆

さてさて、今日は滋賀県以外にも
週末に行ってきた徳島からもお野菜が届きました!


まずは“なると金時”

今日のおやつとして電子レンジでチンして頂きました!
ホクホクしてておいしかったです☆

天ぷらや大学芋もいいですね~♪

¥350(約400g)



そして“里芋”

こちらは程よい粘りとほのかな甘味がたまりません!
こちらはお弁当に入れて頂きましたw

里芋はやはりシンプルに炊くのが一番おいしいですね☆

¥400(500g)



最後はうちの秋冬の定番!
“しいたけ”

香りと歯ごたえがたまらない秋のごちそうです!
丸焼きにスダチ!
徳島のみなさんはこんな美味いもんを毎日食べてるんですかね~☆

¥350(180g)



もう秋はすぐそこ!
まずは食卓から秋らしくしていきましょうか☆

それでは明日のラインナップです!



玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(長崎:前田農園) 1袋¥200
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
空芯菜(栗東:三浦さん) 1P¥150
モロヘイヤ(安土:福本さん) 1P¥150
オクラ(彦根:中村さん) 1束¥150
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
千両茄子(野洲:川端さん) 1P¥100
水茄子(彦根:中村さん) 1P¥200
じゃがいも(栗東:三浦さん) 1P¥250
サラダごぼう(大中:野田さん) 1P¥150
水菜(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
ツルムラサキ(栗東:太田さん) 1P¥150
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
ミニ冬瓜(栗東:三浦さん) 1P¥200
いちじく(栗東:宮城さん) 1P¥550
ブドウ“龍宝”(栗東:宮城さん) 1P¥550


それでは明日も8:00~15:00まで
皆様のお越しを心よりお待ちしております!



2012年9月7日金曜日

新米入荷!

残暑厳しいとは正に今日のこと。
朝晩の涼しさは最高なのに昼間はこの様。。。

本当に油断してたら体調崩しそうです。
みなさん、気をつけていきましょう!

さて、今年も当店自慢の“安居農産”さんから
新米が到着しました!



今回はコシヒカリです。
噛みごたえがありながらも粘りがあるこの絶妙な食感。
そして香りと甘味。

安居農産では
収穫後、籾がついた状態で厳しい温度管理のもと保管され
注文があってから精米してくださるので
いつでも精米したてがいただけます。

今回はこのおいしさを皆様にも味わっていただきたく思い
すこしお安くした状態で、期間限定のフェアを致します!

コシヒカリ 2kg 通常\1,350のところ

¥1,000

是非一度、お試し下さい!

では、明日のお野菜のラインナップです!



玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(長崎:前田農園) 1袋¥200
アスパラ(彦根:中村さん) 1束¥250
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
空芯菜(栗東:三浦さん) 1P¥150
モロヘイヤ(安土:福本さん) 1P¥150
オクラ(彦根:中村さん) 1束¥150
薬味ネギ(栗東:太田さん) 1P¥150
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
サツマイモ(彦根市:中沢さん) 1P¥350
千両茄子(野洲:川端さん) 1P¥100
水茄子(彦根:中村さん) 1P¥200
じゃがいも(栗東:三浦さん) 1P¥250
サラダごぼう(大中:野田さん) 1P¥150
水菜(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
ツルムラサキ(栗東:太田さん) 1P¥150
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
ミニ冬瓜(栗東:三浦さん) 1P¥200
いちじく(栗東:宮城さん) 1P¥550
ブドウ“龍宝”(栗東:宮城さん) 1P¥550
梨“竜王幸水”(彦根:田付さん) 1P¥400

その他にもまだまだございますので
一度お店にお越し下さい☆





2012年9月4日火曜日

9月突入!

9月に突入して早4日。
日に日に涼しい時間帯が増え
開店時のお客さんの数も
少しずつ戻ってきましたね。

夏場は暑すぎるので
買い物もキッチンに立つのも一苦労。
ですがそろそろ食欲の秋の入り口が
見えてまいりました☆

明日のオープン日もいろんなお野菜を
ご用意してますがこの時期は果物もすごくおいしい!

その中でも一瞬しかめぐり合えない秘宝をご紹介します!


ぶどうの“龍宝(りゅうほう)”です。

この龍宝は実がとても柔らかく
とてもジューシーで
甘味と酸味のバランスがとてもよいのです。
が、とてもデリケートで痛みやすい為
市場などを経由して時間をかけていると
すぐに腐ってしますので
スーパーやデパートでもなかなかお目にかかれない
幻の果物なんです。

食彩市場では今朝収穫してもらったものを
冷蔵で保存し、明日販売するので
仕入が可能になっています!

この極上の美味さはホンマにみなさんに味わってもらいたいです!

1パック ¥650


それではそのほかのラインナップです!


玉ねぎ(亀岡:新井さん) 1束¥200
にんじん(長崎:前田農園) 1袋¥200
アスパラ(彦根:中村さん) 1束¥250
とうもろこし(栗東:宮城さん) 1P¥150
レタス(野洲:南出さん) 1P¥150
ホウレン草(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
空芯菜(栗東:三浦さん) 1P¥150
モロヘイヤ(安土:福本さん) 1P¥150
オクラ(彦根:中村さん) 1束¥150
薬味ネギ(栗東:太田さん) 1P¥150
カボチャ(野洲市:平中さん) 1P¥350
三つ葉(野洲:南出さん) 1束¥100
千両茄子(野洲:川端さん) 1P¥100
水茄子(彦根:中村さん) 1P¥200
じゃがいも(栗東:三浦さん) 1P¥250
サラダごぼう(大中:野田さん) 1P¥150
水菜(滋賀:マノーナ農園)1P¥150
ツルムラサキ(栗東:太田さん) 1P¥150
九条ネギ (彦根:中村さん) 1束¥150
土生姜(高知:上本屋) 1片¥100~
ミニ冬瓜(栗東:三浦さん) 1P¥200
ニンニク(大中:野田さん) 1P¥300
いちじく(栗東:宮城さん) 1P¥550

以上、明日も皆様のお越しを心よりお待ちしております!