2017年2月28日火曜日

ヒヤヒヤしたりします、この時期。

あっという間に3月。
冬野菜が本当に終わりに近づき春のお野菜へと
入れ替わっていくこの時期です。

冬野菜と春野菜のバトンタッチがうまくいくのか
毎年ヒヤヒヤしますし、今年もヒヤヒヤしてます。

幸い、ここ数日のお天気続きでお野菜はすくすく育ってますが
まだ収穫まではもう一歩というところのものが多く
本当に待ち遠しい限りです。

明日はそんな中からも頑張って育った選抜組が店頭に並びます!
ラインナップを見て、明日もお早めにお越しください!

最後に最近の店の様子です◎




《明日のお野菜》
おいしいトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥380円)
フルーツトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥480円)
ミディトマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
ブロッコリー(徳島産 減農薬 ¥280円)
カリフラワー(徳島産 減農薬 ¥380円)
キャベツ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
春キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥350円)
紫キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
大根(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
安土六角ネギ(滋賀県 こだわり減農薬 \350円)
白菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥150円)
ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥200円)
菊菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
サニーレタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
グリーンリーフ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
玉レタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
クレソン(滋賀産 無農薬 ¥100円)
水菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥180円)
つぼみ菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
芽キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
スナップえんどう(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
菜の花(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
紅菜苔(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
茎ブロッコリー(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
京くれない人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
無農薬人参(滋賀産 無農薬 ¥250円)
じゃがいも(長崎産 無農薬 ¥300円)
インカのめざめ(北海道産 無農薬 ¥350円)
玉ねぎ(北海道産 こだわり減農薬 ¥320円)
赤目芋(徳島産 こだわり減農薬 ¥450円)
阿波レンコン(徳島産 こだわり減農薬 ¥180円/100g)
紅はるか(徳島産 こだわり減農薬 ¥90/100g)
親しょうが(無農薬 ¥140円/100gあたり)
無農薬レモン(愛媛産 無農薬 1個¥150円)
ネーブルオレンジ(愛媛産 無農薬 ¥350円)
ぽんかん(愛媛産 無農薬 ¥350円)
はるみ(愛媛産 無農薬 ¥350円)






《鞍馬口本店》 水曜日&土曜日 8:00〜17:00
 




《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00

2017年2月24日金曜日

引き続き、徐々に春めいてきてます。

本日も仕入れの旅、滋賀県より戻ってまいりました。
相変わらず冬野菜と春野菜の狭間で
農家さんもなかなか苦労されていますが
なんとか予定どうりの収穫量で本日も着地できました。

なかなか色鮮やかなラインナップ。
この時期のものは本当にこの時期だけなので
お見逃しなく!
明日は春キャベツ、少し多めですよ!


《明日のお買い得》
福岡醤油の調味料類が全品10%offです!
築100年越えの有形文化財である蔵には
酵母菌が飛び交い、お醤油の熟成がネクストレベルまで持ち上がり
出来上がったお醤油のそのコクたるや!
ファンも多いここのお醤油、是非この機会にお試しください!


《明日のお野菜》
おいしいトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥380円)
フルーツトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥480円)
ミディトマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
ブロッコリー(徳島産 減農薬 ¥280円)
カリフラワー(徳島産 減農薬 ¥380円)
キャベツ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
春キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥350円)
紫キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
大根(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
あやめ雪(滋賀産 無農薬 ¥250円)
安土六角ネギ(滋賀県 こだわり減農薬 \350円)
白菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥150円)
ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥200円)
菊菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
サニーレタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
グリーンリーフ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
玉レタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
クレソン(滋賀産 無農薬 ¥100円)
水菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥180円)
つぼみ菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
芽キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
菜の花(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
京くれない人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
無農薬人参(滋賀産 無農薬 ¥250円)
じゃがいも(長崎産 無農薬 ¥300円)
インカのめざめ(北海道産 無農薬 ¥350円)
玉ねぎ(北海道産 こだわり減農薬 ¥320円)
赤目芋(徳島産 こだわり減農薬 ¥450円)
阿波レンコン(徳島産 こだわり減農薬 ¥180円/100g)
紅はるか(徳島産 こだわり減農薬 ¥90/100g)
親しょうが(無農薬 ¥140円/100gあたり)
無農薬レモン(愛媛産 無農薬 1個¥150円)
ネーブルオレンジ(愛媛産 無農薬 ¥350円)
ぽんかん(愛媛産 無農薬 ¥350円)
はるみ(愛媛産 無農薬 ¥350円)
超高級みかん“甘平”(愛媛産 無農薬 1個¥350円)






《鞍馬口本店》 水曜日&土曜日 8:00〜17:00
 




《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00

2017年2月21日火曜日

この時期は意外と厳しかったりするんです。

本日も仕入れの旅、滋賀県へ。
11月末から本格的に収穫が始まった冬野菜たちは
この時期に終盤を迎えます。

つまり、少しピンチ、なんです。

しかも、いつもこの時期で収穫が始まる人も
去年10月の異常気象でほとんどのお野菜がダメになり
今年はいつも以上にピンチ!

でまあ、こうなるのは読めていたので
こういう時はひたすら声をかける!

農家さん伝いに農家さんを探すのです。
とにかく一番ピンチだった大根。
もうかれこれ1ヶ月ほど声をかけまくってたのが
今日、ようやく実りました!

こないだまでお大根を分けてくれてた清水さんが
近所の農家さんを紹介してくださって
とても立派な大根を分けて頂きました!

明日、直接店頭に見に来てみてください!
ホンマに綺麗で立派な大根です!


その他にも少し春めいたラインナップも揃ってきました!



芽キャベツや菜の花、つぼみ菜まで!
この時期に味わってほしいお野菜が沢山あります!
是非、お試しください!


《明日のお買い得》
明日は小松菜を¥150→¥100にて販売します!
数には限りがありますのでお早めに!


《明日のお野菜》
おいしいトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥380円)
フルーツトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥480円)
ミディトマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
ブロッコリー(徳島産 減農薬 ¥280円)
カリフラワー(徳島産 減農薬 ¥380円)
キャベツ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
春キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥350円)
紫キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
おでん大根(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
あやめ雪(滋賀産 無農薬 ¥250円)
安土六角ネギ(滋賀県 こだわり減農薬 \350円)
白菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥100円)
ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥200円)
菊菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
サニーレタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
グリーンリーフ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
玉レタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
クレソン(滋賀産 無農薬 ¥100円)
水菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥180円)
つぼみ菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
芽キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
菜の花(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
京くれない人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
無農薬人参(滋賀産 無農薬 ¥250円)
カラー人参(滋賀産 無農薬 ¥250円)
じゃがいも(長崎産 無農薬 ¥250円)
インカのめざめ(北海道産 無農薬 ¥350円)
玉ねぎ(北海道産 こだわり減農薬 ¥200円)
赤タマネギ(滋賀産 こだわり減農薬 1個¥100円)
赤目芋(徳島産 こだわり減農薬 ¥450円)
阿波レンコン(徳島産 こだわり減農薬 ¥180円/100g)
紅はるか(徳島産 こだわり減農薬 ¥90/100g)
親しょうが(無農薬 ¥140円/100gあたり)
無農薬レモン(愛媛産 無農薬 1個¥150円)
ネーブルオレンジ(愛媛産 無農薬 ¥350円)
ぽんかん(愛媛産 無農薬 ¥350円)






《鞍馬口本店》 水曜日&土曜日 8:00〜17:00
 




《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00

2017年2月17日金曜日

買い物って。。。

先日、USBポートを買いに電気屋へ。
平日だったのでスタッフも少なく
レジにいた少しベテラン風の40歳のおじさんに尋ねると
とても忙しそうにしているところに僕が話しかけたもんやから
少し焦った表情で“はっ、はい!?”と驚かせてしまった様子。

でも、なんとか対応しようととっさに
隣で直立していた青年に
“あそこのコーナーにあるからご案内して”と
ささやき、その青年スタッフが案内してくれました。



そのコーナーに到着してもUSBポートらしいものはなく
その青年スタッフも探してくれてるのかそうじゃないのか
わからない表情で商品を眺めている。

“どこにあるのかな?”と尋ねると
“そーですねー。。。。”と返答。

率直な感想を言うと、青年はUSBポート自体が何か
全く知らないんじゃないかなと、そんな印象でした。

僕がUSBのタコ足になってるやつとイメージを伝えると
“そーですねー。。。”と返答。
あまり気が長くない僕は“もう一回聞いてきて。”と言いました。

すると先ほどのベテラン風の方が走って来てくれて
“こちらですよー◎”と案内してくれました。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

僕は通販でも買えるようなアイテムでも
店頭に行って買うことが多いです。

なぜなら聞きたい事があったり実物を確かめたりしたいから。
話を聞いて理解して納得して買うのが好きだし、その方が愛着もわく。
逆に言えば商品だけ届いても結構わからない事があり
ネットでひたすら調べたりしないといけないケースもあるので
結局それがストレスになる方が多い。

でも、店頭に行けばそのあたりは一気に解消される。
そう、それこそが売り手にとっても買い手にとっても
“対面販売”の良さにつながる。

でも、今回の青年スタッフの対応はどうだろう。
恐らくバリバリの新人なんだと思う。
でも、企業として、対面販売のプロとして
まだまだ慣れていないスタッフに一人のお客さんを任せるのって
これからはすごくリスキーな問題になると思うんです。

3クリックあればなんでも買える時代。
でも“モノ”は買えても“情報”や“価値”はなかなか買えないと思ってるんです。
たくさんあるUSBポートの中からどれを選べば良いのか?
価格の違いが機能の違いなのか?
どのメーカーのが自分に合ってるのか?
これは通信販売で見極めるのはなかなか難しいと思うんです。
ダイレクトにスタッフに質疑応答でいろいろ聞きながら
自分にあったモノを選べるのが対面販売の旨味であり
むしろ、そこで勝負しないと対面販売の意味もない。

通販には通販の良さがあるのに
対面販売にあるべき良さが年々失われつつあると
そんな事を感じてます。

経済が厳しい時代だからこそ、立ち位置を確認し
何が本当にベストかを見極め、それに向かいひたすら志を磨く。
やり方はもちろん人それぞれ。

野菜とお金を交換するだけじゃなくて
食べ方や雑学やどんな人が作ったかを聞くだけでも
そのお野菜を食べるのが楽しみになると思います。
それが“価値”というものなんだと思います。

自分はちゃんとできてるか
自問自答を繰り返す日々です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

そんな中、とても面白いお店と出会いました。
寺町仏光寺にある“やおやたいよう”さんです。

人が3人も来店すればぎゅうぎゅうになるほどの可愛らしい店内に
所狭しといろんなお野菜がならんでて
仕入先も全国津々浦々、目移りするくらいたくさんのお野菜が並んでいます。

“いろいろあったほうがたのしいじゃないですか!”
そういう店主の性格が凝縮されたかのように
ポップにはいろんな情報があふれ、お客さんとの会話も
常に弾み調子で進んでいく。




まさに前述した対面販売の良さがここには詰まってるんだなと思いました。
そんな“やおやたいよう”さんにてウチのお野菜も少しですが
取り扱って頂けることとなりました◎

“いろんなお野菜があるほうがおもしろい!”と言う店主に
直々に声をかけて頂き、こんな機会を設けてもらいました。
八百屋が八百屋に卸す、個人的に初めてのケースですが
この店となら楽しくお野菜をみなさんにお届けできると思ってます。
お近くにお出での際は是非お立ち寄りください!








さてさて!
明日のお買い得はこちら!


































倍麹味噌です!
当店でも凄い人気でまとめ買いされる方も多いこのお味噌
明日は通常1,000円を900円にてご奉仕いたします!
この機会、お見逃しなく!



《明日のお野菜》
おいしいトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥380円)
フルーツトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥480円)
ミディトマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
ブロッコリー(徳島産 減農薬 ¥350円)
カリフラワー(徳島産 減農薬 ¥380円)
キャベツ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
紫キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
おでん大根(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
あやめ雪(滋賀産 無農薬 ¥250円)
安土六角ネギ(滋賀県 こだわり減農薬 \350円)
白菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥150円)
ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥200円)
赤軸ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥180円)
菊菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
サニーレタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
グリーンリーフ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
玉レタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
クレソン(滋賀産 無農薬 ¥100円)
水菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥180円)
つぼみ菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
芽キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
菜の花(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
京くれない人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
無農薬人参(滋賀産 無農薬 ¥250円)
じゃがいも(長崎産 無農薬 ¥250円)
玉ねぎ(北海道産 こだわり減農薬 ¥200円)
赤タマネギ(滋賀産 こだわり減農薬 1個¥100円)
赤目芋(徳島産 こだわり減農薬 ¥450円)
阿波レンコン(徳島産 こだわり減農薬 ¥180円/100g)
紅はるか(徳島産 こだわり減農薬 ¥90/100g)
親しょうが(無農薬 ¥140円/100gあたり)
無農薬レモン(愛媛産 無農薬 1個¥150円)
ネーブルオレンジ(愛媛産 無農薬 ¥350円)
ぽんかん(愛媛産 無農薬 ¥350円)






《鞍馬口本店》 水曜日&土曜日 8:00〜17:00
 




《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00

2017年2月14日火曜日

今日も仕入れ、畑まで行くのです。

今日も仕入れの旅、滋賀県へ。
2月も中盤を過ぎる頃になると冬野菜がだいぶ落ち着き
農家さんは春夏の種や苗を準備したりします。

今日は滋賀県野洲市の平中さんの畑を
いろいろ見ていました。



平中さんは完全たる専業農家さん。
自分ができる範囲以上の規模では絶対に農業をしない。
そして、自分が食べれないようなものは作らない。
これがテーマです。

周りの農家さんが少し落ち着く時期に反して
平中さんのとこは春先のお野菜が結構出てきます。





これ、うちでここ数年人気の蕾菜です。
白菜ほどある大きな株の中心にコロンと育った実を切り落としていきます。
菜の花に少し似たほろ苦さがすこーしだけありますが
加熱すれば甘みが出ておいしいです。





そしてもう少しで収穫できそうな春キャベツ。
何枚もの葉が順に開いて行くうちに、内側の葉が寒さで縮こまり
結球していくのです、結構時間がかかります。

自分の目が届く範囲で栽培すれば数も限られる。
でも、そうすることでひとつひとつ大切に育てられるし
絶対においしいものが出来る。
むしろ、ひとつひとつ目が届かない農業なんて
農業じゃない、くらいの勢い。
平中さんは我が子を育てるかのように野菜と触れ合っています。


《明日のお買い得》
明日は玉ねぎが320円→200円です。
ストック用にもこの機会に是非!



《明日のお野菜》
おいしいトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥380円)
フルーツトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥480円)
ミディトマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
カリフラワー(滋賀産 無農薬 ¥380円)
キャベツ(滋賀産 無農薬 ¥200円)
紫キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
おでん大根(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
三太郎大根(滋賀産 無農薬 ¥280円)
紅芯大根(滋賀産 無農薬 ¥280円)
小カブ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
あやめ雪(滋賀産 無農薬 ¥250円)
安土六角ネギ(滋賀県 こだわり減農薬 \350円)
白菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥150円)
ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥200円)
赤軸ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥180円)
菊菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
サニーレタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
グリーンリーフ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
玉レタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
クレソン(滋賀産 無農薬 ¥100円)
水菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥180円)
つぼみ菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
芽キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
菜の花(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
京くれない人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
無農薬人参(滋賀産 無農薬 ¥250円)
じゃがいも(長崎産 無農薬 ¥250円)
玉ねぎ(北海道産 こだわり減農薬 ¥200円)
赤タマネギ(滋賀産 こだわり減農薬 1個¥100円)
赤目芋(徳島産 こだわり減農薬 ¥450円)
阿波レンコン(徳島産 こだわり減農薬 ¥180円/100g)
紅はるか(徳島産 こだわり減農薬 ¥90/100g)
親しょうが(無農薬 ¥140円/100gあたり)
無農薬レモン(愛媛産 無農薬 1個¥150円)
ネーブルオレンジ(愛媛産 無農薬 ¥350円)








《鞍馬口本店》 水曜日&土曜日 8:00〜17:00
 




《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00

2017年2月10日金曜日

農業を体験し、販売に活かす。

昨日、農家さんの畑に出向き
お野菜の収穫のお手伝いをさせてもらいました。



今回は山田くんのハウスにお邪魔。
この時期は大根や人参、小カブが最盛期でもうピークは過ぎており
今月中には 収穫終了すると思います。

大根の土は比較的柔らかいのでちょっとの力でスルッと抜けます。
この大根は形がおかしいので、農家さん的には売りたくないそうです。
いわゆるB品扱いですがこういった形のものも結構多いので
いわゆる出荷できないものも多くなっていきます。

うちは気にせず貰いますが、こういった知られざる部分も
もっといろんな人に知ってほしいなと思います。



人参は抜くのに結構な力が必要です。
葉を持って引っ張るのですが、うまく引っ張らないと
葉だけがちぎれてしまう事もあるので
コツが必要です、慣れるのに時間がかかりました。




というわけで、明日のお店に並ぶ人参と大根は僕が収穫しました!
人参に関しては葉がちぎれてるものが幾つかありますが
大目に見てやってくださいw



あやめ雪もめっちゃエエ感じ◎
あまーいカブです、明日、店に並びます!

実際に収穫をしてみて思った事はやはり、大変な作業だという事。
終わった後は腰がなかなかの仕上がりやったし
改めて農家という仕事は大変やなあと思いました。
少しでも農家さんの気持ちを体感して、店頭販売に役立てようと思います。
みなさんも、もっと農家さんの事を知ってくださいね!
自分もがんばります!


さて!
明日はまたまたほうれん草がお買い得です!
1束150円!数には限りがあるのでお早めに!
そして見ての通り、明日は結構な数があります!
よろしくお願いいたします

《明日のお野菜》
おいしいトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥380円)
フルーツトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥480円)
ミディトマト(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
ブロッコリー(滋賀産 こだわり減農薬 ¥300円)
カリフラワー(滋賀産 無農薬 ¥450円)
ロマネスコ(滋賀産 無農薬 ¥480円)
キャベツ(滋賀産 無農薬 ¥200円)
紫キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
おでん大根(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
三太郎大根(滋賀産 無農薬 ¥280円)
紅芯大根(滋賀産 無農薬 ¥250円)
小カブ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
あやめ雪(滋賀産 無農薬 ¥250円)
安土六角ネギ(滋賀県 こだわり減農薬 \350円)
白菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥380円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥150円)
ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥150円)
赤軸ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥180円)
菊菜(滋賀産 無農薬 ¥180円)
サニーレタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
玉レタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
クレソン(滋賀産 無農薬 ¥100円)
水菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥180円)
つぼみ菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
芽キャベツ(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
菜の花(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
京くれない人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥250円)
無農薬人参(滋賀産 無農薬 ¥250円)
じゃがいも(長崎産 無農薬 ¥250円)
玉ねぎ(北海道産 こだわり減農薬 ¥320円)
赤タマネギ(滋賀産 こだわり減農薬 1個¥100円)
赤目芋(徳島産 こだわり減農薬 ¥450円)
阿波レンコン(徳島産 こだわり減農薬 ¥180円/100g)
紅はるか(徳島産 こだわり減農薬 ¥90/100g)
親しょうが(無農薬 ¥140円/100gあたり)
無農薬レモン(愛媛産 無農薬 1個¥150円)
ぽんかん(愛媛産 無農薬 1P¥350円)
ネーブルオレンジ(愛媛産 無農薬 ¥350円)





《鞍馬口本店》 水曜日&土曜日 8:00〜17:00
 




《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00

2017年2月7日火曜日

春はもう少し先、今あるものを楽しみましょう。

弱冠、端境期に差し掛かるこの時期。
農家さんの畑には月末から来月にかけての収穫が待たれるお野菜が
畑やハウスでそのタイミングに向けて育っています。

今日は滋賀県野洲の平中さんのハウス。
平中さんは自家食用の延長で、畑を有効活用し
無農薬でウチ用のお野菜を栽培してくださってます。


来週くらいには収穫出来そうな赤軸ほうれん草。
エグ味がほとんどなく、程よい甘みがありサラダに合います。
好きな方、結構多いですよね◎



そして、こちらも人気の春キャベツ。
寒さがある方がクルっと巻いてくれるのですが
寒すぎると葉が固くなってしまうのでハウスの中で最低限の熱を確保しながらも
たまに風を通したりしながら寒暖をコントロールしたりします。
これにより春のキャベツが更に美味しくなります◎


これらは年がら年中栽培できるモノではなく
限られた時期だからこそ美味しく育つお野菜。
3月からはまた旬を迎えた様々なお野菜が収穫されます。

それまでは冬のお野菜を引き続き
存分に楽しんでくださいね◎



明日はうちの冬の定番
長崎の藤村さんからもらう無農薬のじゃがいもが
少しお買い得です!


品種はここ数年で栽培量がグッと増えたニシユタカ。
クセが無く、透き通るようなじゃがいもの甘みが特徴で
様々な調理にマッチする万能選手です。

通常300円を明日2/8(水)のみ250にて販売致します!
常備野菜としても活躍するのでこの機会にストックするのもありです。
是非、ご利用ください◎


明日は鞍馬口本店と岩倉の2箇所での販売です!
よろいしくお願い致します!

《明日のお野菜》
おいしいトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥380円)
フルーツトマト(徳島産 こだわり減農薬 ¥480円)
ブロッコリー(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
カリフラワー(滋賀産 無農薬 ¥450円)
ロマネスコ(滋賀産 無農薬 ¥380円)
キャベツ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
大根(滋賀産 こだわり減農薬 ¥280円)
紅芯大根(滋賀産 無農薬 ¥250円)
紅くるり大根(滋賀産 無農薬 ¥250円)
小カブ(滋賀産 無農薬 ¥250円)
安土六角ネギ(滋賀県 こだわり減農薬 \350円)
白菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥480円)
小松菜(滋賀産 無農薬 ¥150円)
ほうれん草(滋賀産 無農薬 ¥200円)
菊菜(滋賀産 無農薬 ¥200円)
サニーレタス(滋賀産 無農薬 ¥250円)
グリーンリーフ(滋賀産 無農薬 ¥200円)
玉レタス(滋賀産 無農薬 ¥200円)
クレソン(滋賀産 無農薬 ¥100円)
パセリ(滋賀産 無農薬 ¥100円)
水菜(滋賀産 こだわり減農薬 ¥180円)
人参(滋賀産 こだわり減農薬 ¥200円)
無農薬人参(滋賀産 無農薬 ¥200円)
じゃがいも(長崎産 無農薬 ¥250円)
玉ねぎ(北海道産 こだわり減農薬 ¥200円)
赤目芋(徳島産 こだわり減農薬 ¥350円)
阿波レンコン(徳島産 こだわり減農薬 ¥180円/100g)
鳴門金時(徳島産 こだわり減農薬 ¥90/100g)
紅はるか(徳島産 こだわり減農薬 ¥90/100g)
親しょうが(無農薬 ¥140円/100gあたり)





《鞍馬口本店》 水曜日&土曜日 8:00〜17:00
 




《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 9:30〜13:00