生でどうぞ、トウモロコシ。

しっかり雨が降った先週。
そのおかげでお野菜がグングン育ってきました。
そんな中でもやっぱりお勧めしたいのはトウモロコシ。
今年もようやくピークを迎えた状態での入荷がスタート。




トウモロコシは日中に光合成を行い
夜にそのエネルギーを使って成長していきます。
いわば夜間が成長期間となり糖度をグングン上げていきます。
そしてその糖度の上昇がピークを迎える朝一番に収穫すれば
トウモロコシが本来持つ一番の甘さがお楽しみ頂けます。




ぷっくりした粒がビッシリと揃ってます。
果汁もしっかり含まれていますので本当に
果物のような味わいです。
こだわった育て方と収穫方法でしか味わえない食べ方を
是非、旬のうちにお楽しみください。




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トマト
(滋賀県産　居原田さん　減農薬　¥380)
ギュッと締まった果肉、水分が少なく甘味があります。

プチトマト
(滋賀県産　田井中さん　減農薬　¥280)
この時期のプチトマトの爽やかな酸味と口当たりをお楽しみください。

小松菜
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥200）
栄養価が高く様々なレシピに使いやすい大定番野菜。

ホウレン草
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥250）
葉物の王様、栄養価もバッチリ。毎日食べたいからこそ無農薬で。

水菜
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥250）
細くて柔らかいサラダ水菜。エグみがないのでお子様にもオススメ。

空芯菜
(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥200）

夏の葉物、炒め物にピッタリの中国野菜。豚肉と一緒に炒めてもおいしいです。

もろへいや
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥200）
ネバネバ代表の葉野菜。ジュースに入れる人も増えてきてます。

大葉
(滋賀県産　山下さん　無農薬鉄　¥180）
無農薬で育て、なるべく穴が開いてないものを選びました。

ルッコラ
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥250）
サラダに使える人気野菜。胡麻の香りが良いアクセントに。

三度豆
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥250）
青みが強く味もしっかりの三度豆。肉巻きなどにどうぞ。

モロッコ豆
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥250）
ザクザクしたサヤがおいしい豆。さっと湯がいてお楽しみください。

トウモロコシ
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥350）
糖度がピークの朝一番収穫。是非生で召し上がってください。

ヤングコーン
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥350）

皮付きのまま焼いたり蒸したりしてホクホクの状態でお召し上がりください。

オクラ
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥280）
新物が入荷。今からネバネバで体力付けて夏に備えましょう。

万願寺
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥280）

食べ応えのある大きさに育ってきました。揚げびたしなどがオススメ。

ピーマン
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥180）
小さめで使いやすく、子お子様も食べやすいピーマンです。

春キャベツ
(滋賀県産　安藤さん　減農薬　¥350）
柔らかく巻いた葉は甘味が強く、生でも加熱でもおいしく召し上がれます。

サラダカブ
(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥280）
この時期のものとは思えない柔らかさと甘味の強さ、少量入荷。

春大根
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥280）
サイズ感も良くなり終盤の春大根が再入荷スタート。

ブロッコリー
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥350）
この時期のものにしてはしっかり育ち、茎も太くて甘いです。

茎ブロッコリー
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥250）
お弁当などにも使いやすいスティックタイプのブロッコリー。


青ネギ
(滋賀県産　野田さん　減農薬　￥250）
薬味の王様。薬効もあるのでみじん切りにして毎日上手に食べたいお野菜。

ニラ
(滋賀県産　野田さん　減農薬　￥200）
細目で柔らかく食べやすいニラ。焼きそばなどにもオススメです。

きゅうり
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥250）
夏の旬を迎えるこのタイミングで鉄ミネラルのものが入荷。

ちびきゅうり
(滋賀県産　居原田さん　減農薬鉄　¥250）
フィンガーサイズのかわいいキュウリ。ピクルスやスティック野菜として。

ズッキーニ
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥200）
毎年人気の平中さんのズッキーニ。サイズ感もあり生食も可能。

丸ズッキーニ
(滋賀県産　なないろやさん　無農薬鉄ミネラル　¥200）
ボールタイプのズッキーニ。形を活かしたレシピにトライしてみて下さい。

茄子
(滋賀県産　田井中さん　減農薬　¥250）
初物が登場。まずは少量入荷。程よいサイズで柔らかいです。

サニーレタス
(滋賀県産　山中さん　無農薬　￥320）
大株でたっぷり食べれます。サラダや焼き肉のお供にどうぞ。

玉ねぎ
(北海道産　吉井さん　無農薬　￥320）
ひねの玉ねぎも少なくなってきました。この時期としては貴重な無農薬。

新玉ねぎ
(滋賀産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　￥250）
新玉ねぎ後半戦。瑞々しくサラダにピッタリ。

赤玉ねぎ
(滋賀産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　￥150）
サラダ向けとされる赤みが入った玉ねぎ。こちらも新物で旬のうちにお楽しみください。

人参
(鹿児島産　森本さん　無農薬　￥280）
春の人参はすっきりとした甘さが特徴。是非サラダでどうぞ。

じゃがいも“北あかり”
(熊本産　鈴木さん　減農薬　¥320)　
新じゃがに切り替わりました。スッキリ透き通るような甘さが特徴。

カボチャ
(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥380）
初物のカボチャは少し水分がありサッパリした味わいで美味しいです。


新ニンニク
(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥250）
新物は香りが強くパンチのある味。お好きな方にはオススメです。

しょうが
(高知県産　高木さん　無農薬　¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。

アボカド

(メキシコ産　減農薬　¥320）

現地に日本人が駐在して生産管理を徹底。出荷時の防腐剤も使用せず、特許申請した

独自の栽培方法で完熟を迎えた状態で入荷しています。

レモン

(和歌山産　木内さん　無農薬　¥150）

国産無農薬ノーワックス、よく使うものだからこそ安心安全なものを。青レモンは今だけ。

ピーチパイン

(沖縄産　真南風さん　無農薬　¥680）

桃の様に柔らかく、桃の様に甘い。そのおいしさは是非一度体感して頂きたいです。

コシヒカリ(新米)
(滋賀県産　安居農園さん　特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 　5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650

収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。

特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。

キヌヒカリ(新米)
(滋賀県産　安居農園さん　特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 　5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。

※年末の為、価格が急遽変動する可能性があります。

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