もう毎週水曜日の恒例になりましたね。
土曜日の定番、来隣さんのお弁当のレポートです。
今回は“おばんざい9品弁当”の食レポになります。
今回は見た目は少し渋めかな？という印象でしたが
一つ一つ見ていくと個性があり、またその個性同士が
見事に調和した最高のお弁当でした。
今回のお肉は“ハンバーグ”でした。
この小さいサイズにしっっっっっかりと肉の旨味が閉じ込められており
逆にこれ以上大きいサイズだとちょっとすぐにお腹いっぱいになりそうで
それぐらい食べ応えのある味に仕上がってました。
上に乗ってるのは先日から話題の四角豆。
今回の一番のアイデア賞は間違いなくこの“カボチャのマリネ”
一度グリルしてたカボチャをしっかり目のビネガーでマリネ。
カボチャの甘味とホクホク感に酸味が加わり、前述のハンバーグの
ワイルドな味との相性も抜群でした。
副菜としてはまずコチラ、“オクラの辛子漬け”
サクッとした歯応えを軽く残した茹で加減のオクラを
短時間辛子漬けにした中毒性の高い一品です、ご飯がススム。
ハンバーグに対する今回のお魚は“鯖のエスカベッシュ”
洋風南蛮漬け的なメニュー、これも絶妙なお酢加減が食欲を刺激します。
魚の臭みとりもしっかりされていてあっさりサッパリおいしかったです。
そしてみんな大好きポテサラ、と思わせておいて実はこれ
“サツマイモクリームチーズ”なんです。
サツマイモをマッシュしたものとクリームチーズを混ぜ合わせたもの。
この独創的なメニューが一つあるだけでこのお弁当自体の味の奥行きが
グッと深くなるような技ありの逸品でした。
そして最後はコチラ“イチジクカッテージチーズ”
下にはナッツが敷かれており一気におつまみのような装いですが
これも他のメニューとの相性が抜群だったとだけ記しておきます。
今回は特に気になった6点に絞ってレポートしました。
食べ物って本当に掛け算なんだなと、これだけいろいろなものが
組み合わさって初めて体験できる味や楽しみがあるんだなと
思わされました。
中山さん、いつもありがとうございます。
今週末は連休で気候も過ごしやすそうです。
鴨川にお弁当持ってピクニックなんていかがですか？
というわけで、今週のお弁当のご予約についてです。
下記内容にて只今よりお弁当のご予約を受付致します。
今週は条件付きではありますが配達も可能ですので
お店に来れない方も是非ご利用くださいませ。
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リバーサイドカフェ来隣
おばんざい弁当予約販売
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。
LINE@限定の情報やお得なクーポンがたくさんありますので
是非ご利用ください。
《アクセス》
※駐車場はございませんので近隣コインパーキングをご利用ください。
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