季節の変わり目のしんどさ
まさに今の時期、ちょっと体調が優れないという方多いと思います。
大袈裟ではありますが“秋うつ”などと言われる症状も最近では多く
体温調節がうまくいかず自律神経のバランスが崩れて
睡眠不足だったりセロトニンの分泌が滞るという事が起こりやすいと言われてます。
眠気、倦怠感を感じやすい時期ですが食事でサポートできる部分もあります。
体を冷やさない
昼と夜の寒暖差を理解し体温をちゃんと衣類などで調整する事が重要です。
昼間は日光を浴びたる適度な運動でセロトニンの分泌を促し
夜は思った以上に体が冷えたりしますので湯船に浸かったり
睡眠前に温かいものを飲むなどして体温低下を防ぐようにしましょう。
食べ物から体温を上げていく事も大切です。
お野菜の中には体温を上げてくれるものもありますので
簡単にご紹介いたします。
体温を上げてくれるお野菜
今週後半のお野菜
トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)
水やりをひかえめにしたぶ、味が濃く育ってます。
プチトマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
葉物類も色々出てきてますが定番のコチラからどうぞ。
ほうれん草
(滋賀県産 山田さん 無農薬 ¥280)
細めで筋っぽくなく食べやすい。無農薬で登場です。
無農薬が完売したら減農薬のものをお出しします。
菊菜
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
菊菜も初物が登場。まろやかな苦味がおいしい仕上がり。
水菜
(滋賀県産 宮下さん 減農薬 ¥250)
サラダでもお鍋でも使える水菜。買っておけば使い勝手良しです。
赤水菜
(滋賀県産 宮下さん 減農薬 ¥250)
サラダでもお鍋でも使える水菜。買っておけば使い勝手良しです。
ルッコラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
ボリューミーに仕上がりました。サラダでどうぞ。
チンゲン菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
茎のサクサクがたまらない青梗菜。実は、お鍋にもピッタリなんです。
大根
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
サイズ感もボチボチでまっすぐ綺麗な大根です。
白菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥480)
ミドルサイズで使い切りやすい白菜。お鍋の季節ですね。
ナス
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥280)
おナスもいよいよ終盤戦になってきました。
ブロッコリー
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥280)
茎もしっかり太く食べ応えがあります。甘くておいしい。
サニーレタス
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
サニーレタスも少量ですが入荷予定です。
サラダケール
(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
栄養価に非常に優れたケールが生で食べらるくらいの美味しさに。
きゅうり
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥180)
サクサクで瑞々しい口当たり。ミネラル補給にも。
キャベツ
(滋賀県産 山梶さん 減農薬 ¥280)
白むきのものが入荷。かなりしっかり巻いてます。
三度豆
(滋賀県産 山梶さん 減農薬 ¥280)
ベストサイズ、筋もなく食べやすい。彩りにもぴったりです。
四角豆
(滋賀県産 園田さん 無農薬 ¥280)
コリっとした食感が人気の新品種の豆類。炒め物にも合います。
大根
(滋賀県産 北川さん 無農薬 ¥280)
今週はしっかりと大きいものが入荷しました。まずはおでんで。
小カブ
(滋賀県産 宮下さん 減農薬 ¥280)
葉っぱがたっぷりついた小カブが入荷。丸ごと食べてください。
椎茸
(滋賀県産 長谷川さん 菌床栽培 ¥380)
ジューシーで好食感の椎茸。そのまま焼いてもお鍋にも合います。
もみじ舞茸
(滋賀県産 永源寺キノコセンターさん 菌床栽培 ¥280)
風味がしっかりしておりサクッとした食感が特徴。旨味があって人気です。
玉ねぎ
(滋賀県産 久米さん 無農薬 ¥380）
レンチンでトロトロ、これはごちそう玉ねぎです。
じゃがいも
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥380）
透き通るような上品な甘さが特徴的です。新ジャガになりました。
人参
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
初夏の人参は優しい甘味が特徴的。常備やさいの代表格。
カボチャ
(滋賀県産 下田さん 減農薬 ¥480〜)
甘味が強い栗カボチャです。大きすぎず使いやすいサイズ。
里芋
(滋賀県産 井上さん 減農薬 ¥480)
今年初物。牛蒡などと合わせて豚汁などにどうぞ。
レンコン
(滋賀県産 井上さん 減農薬 ¥280〜)
サクサク食感の人気野菜。何とでも相性が良く使い勝手が良い。
ゴボウ
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥380)
生で食べれるアクのないゴボウが今年もスタートです。
青ネギ
(滋賀県産 平田さん 減農薬 ¥250)
薬味や炒め物に絶対欠かせない野菜。
白ネギ
(滋賀県産 平田さん 減農薬 ¥350)
加熱でトロトロに。お味噌汁などにも入れたくなりますよね。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥370)
完熟収穫なのでハズレが少なく、濃厚な味わいが楽しめます。
ニンニク
(滋賀県産 垣見さん 無農薬 ¥320)
瑞々しい新ニンニク。ホイル焼きなどがオススメです。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1600 5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
にこまる
(京都府産 宮本ファームさん 無農薬鉄ミネラル栽培)
【白米】2kg ¥1700 5kg ¥3500
粒だちがよく弾力があり、しっかりとした甘さと旨味が特徴のにこまる
主張がしっかりしながらもおかずとのハーモニーも抜群で冷めても美味しいのでお弁当にも最適。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※価格は全て税込表示となります。
※鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。
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