2016年3月29日火曜日

収穫の中休み、だからこそ頂ける物も◎

本日も仕入れの旅、滋賀県より戻ってまいりました!
春野菜の収穫も前半戦が収束し、後半へと移るこの時期。
天候の加減で、どうしても収穫するには
生育が追いついていないものもあります。

こればっかりは本当にお天気との勝負なので
農家さんも常に経験を頼りに種を撒いても
少し合間ができてしまい、お野菜がなかったりします。

ですが、この合間だからこそ頂けるものも実はあって
むしろこの時期しか獲れないレアなお野菜もあります。



例えばこれ、赤皮大根の間引き。
間引きにしては結構大きいです、普通サイズの人参くらいの大きさ。
こうして収穫前に間引きしてしまうお野菜などは
まさにこの時期だけのお楽しみ◎

形としては未熟ですが味は十分にのってます。
葉っぱも実も塩もみしてお漬物に。
もしくはご飯に混ぜ込んで鰹節をかけて頂いても美味しいですね!

このように一般市場には出回らない珍しいものも
農家さんと直接契約していれば分けてもらえます。

皆さんにはこの機会に是非楽しんで頂きたいなと思います。


その他、近況としては、、、



アスパラの収穫がいよいよ本格的になりました!
滋賀県彦根市の中村隆一さんはアスパラキャリア30余年!
柔らかさと甘みがたまらないこのアスパラは毎年大人気です!




そして葉付きの新玉ねぎも沢山あります!
葉の部分はおネギとして使えますので
まるごとすき焼きに使ってもらってもバッチリだと思います◎



そしてこれは好き嫌い分かれますがパクチー!
めちゃくちゃ良いのが入荷してます◎
本当にスパイシーで薬味としてバッチリの仕上がりです!
お好きな方は絶対に食べていただきたい、そう思います!


その他にもいろいろ頂いてきました!
下記のラインナップをご覧の上、明日もどうぞお越しください!



トマト
(徳島:鎌田さん)1P\380円

フルーツトマト
(徳島:鎌田さん)1P\480円

キャベツ
(安土:山梶さん)1玉\200円

紫キャベツ
(栗東:三浦さん)1玉\250円

ブロッコリー
(徳島:平さん)1P\350円

アスパラ
(彦根:中村さん)1P\350円

春大根
( 大中:野田さん)1本\250円

白菜
(安土:山梶さん)1P\280円

ほうれん草
(草津:清水さん)1P\200円

菊菜
(草津:清水さん)1P\180

玉レタス
(野洲:平中さん)1P\200円

サニーレタス
(栗東:三浦さん)1P\200円

グリーンリーフ
(野洲:平中さん)1P\200円

水菜
(草津:清水さん)1P\180円

壬生菜
(野洲:平中さん)1P\150円

白菜
(野洲:平中さん)1P\150円

新玉ねぎ
(野洲:平中さん)1P\180円

紅菜苔
(栗東:三浦さん)1P\150円

菜の花
(野洲:平中さん)1P\180円

茎ブロッコリー
(野洲:平中さん)1P\200円

芽キャベツ
(野洲:平中さん)1P\250円

パクチー
(草津:清水さん)1P\200円

タイム
(草津:清水さん)1P\200円

白ネギ
(安土:山梶さん)1P\300円

九条ネギ
(彦根:中村さん)1P\180円

玉ねぎ
(淡路:戸出グループ)1P\300円

じゃがいも
(長崎:藤村さん)1袋¥300円

インカの目覚め
(大中:野田さん)1袋¥280円

海老芋
(徳島:平さん)1袋¥380円

ごぼう
(栃木:戸出グループ)1袋¥250円

にんじん
(北海道:戸出グループ)1袋¥200円

サツマイモ
(徳島:平さん)100g¥90円

生なめこ
(長野:戸出グループ)1P¥200円

ぶなしめじ
(長野:戸出グループ)1P¥200円

イチゴ
(彦根:楠居さん)1P¥680円

イチゴ(ハーフパック)
(彦根:楠居さん)1P¥380円

はるみ
(愛媛:和田さん)1P¥350円

ネーブル
(愛媛:和田さん)1P¥350円

伊予柑
(愛媛:和田さん)1P¥350円

京都で一番濃い豆腐
(京都:福島さん)1P\450円

コシヒカリ
(彦根:安居さん)
2kg \1400円 5kg \3100円

キヌヒカリ
(彦根:安居さん)
2kg \1200円 5kg \2800円

納豆
(京都:藤原さん)1P\120円〜

2016年3月25日金曜日

春のお野菜がだんだんと少なく。。。

寒かったり暖かかったり
妙なお天気が続きますね〜。
今日なんて霰が降ってましたw

春本番が待ちどおしいわけですが
お野菜は春のものが前半戦が終わり
後半戦に向かっています!

言うてる間に終わってしまうものもあるので
今のうちにお楽しみ下さい!

それでは明日のお野菜です!


トマト
(徳島:鎌田さん)1P\380円




フルーツトマト
(徳島:鎌田さん)1P\480円

キャベツ
(安土:山梶さん)1玉\200円

紫キャベツ
(栗東:三浦さん)1玉\250円

ブロッコリー
(徳島:平さん)1P\350円

アスパラ
(彦根:中村さん)1P\350円

春大根
( 大中:野田さん)1本\250円

白菜
(安土:山梶さん)1P\280円

小松菜
(彦根:西村さん)1P\150円

ほうれん草
(草津:清水さん)1P\200円

赤軸ほうれん草
(栗東:三浦さん)1P\200円

菊菜
(草津:清水さん)1P\180

サニーレタス
(栗東:三浦さん)1P\200円

グリーンリーフ
(野洲:平中さん)1P\200円

水菜
(草津:清水さん)1P\180円

紅菜苔
(栗東:三浦さん)1P\150円

菜の花
(野洲:平中さん)1P\180円

茎ブロッコリー
(野洲:平中さん)1P\200円

芽キャベツ
(野洲:平中さん)1P\250円

パクチー
(草津:清水さん)1P\200円

タイム
(草津:清水さん)1P\200円

白ネギ
(安土:山梶さん)1P\300円

九条ネギ
(彦根:中村さん)1P\180円

玉ねぎ
(淡路:戸出グループ)1P\300円

じゃがいも
(長崎:藤村さん)1袋¥300円

インカの目覚め
(大中:野田さん)1袋¥280円

海老芋
(徳島:平さん)1袋¥380円

ごぼう
(栃木:戸出グループ)1袋¥250円

にんじん
(北海道:戸出グループ)1袋¥200円

サツマイモ
(徳島:平さん)100g¥90円

生なめこ
(長野:戸出グループ)1P¥200円

ぶなしめじ
(長野:戸出グループ)1P¥200円

イチゴ
(彦根:楠居さん)1P¥680円



イチゴ(ハーフパック)
(彦根:楠居さん)1P¥380円

はるみ
(愛媛:和田さん)1P¥350円

ネーブル
(愛媛:和田さん)1P¥350円

伊予柑
(愛媛:和田さん)1P¥350円

京都で一番濃い豆腐
(京都:福島さん)1P\450円

コシヒカリ
(彦根:安居さん)
2kg \1400円 5kg \3100円

キヌヒカリ
(彦根:安居さん)
2kg \1200円 5kg \2800円

納豆
(京都:藤原さん)1P\120円〜



2016年3月21日月曜日

《仕入れの日々》第三弾公開!



日々、仕入れに行く中で
農家さんの畑での様子を動画にまとめる《仕入れの日々》
第三弾をアップしました◎


前回に引き続き、滋賀県草津のやおよろず山田君のとこで
赤軸ほうれん草の種まきの見学をさせてもらいました!


肥料に対するこだわりやあえて手作業でやる意味など
語りながらの作業の様子をご覧ください◎






さて、今日も仕入れの日だったわけで
いろいろお野菜頂いてきました◎

明日も天気が良いみたいなので
散歩がてらお越しください!


トマト
(徳島:鎌田さん)1P\380円


フルーツトマト
(徳島:鎌田さん)1P\480円

キャベツ
(安土:山梶さん)1玉\200円

紫キャベツ
(栗東:三浦さん)1玉\250円

ブロッコリー
(徳島:平さん)1P\350円

アスパラ
(彦根:中村さん)1P\350円

春大根
( 大中:野田さん)1本\250円

白菜
(安土:山梶さん)1P\350円

小松菜
(彦根:西村さん)1P\150円

ほうれん草
(草津:清水さん)1P\200円

赤軸ほうれん草
(栗東:三浦さん)1P\200円

菊菜
(草津:清水さん)1P\180

サニーレタス
(栗東:三浦さん)1P\200円

グリーンリーフ
(野洲:平中さん)1P\200円

水菜
(草津:清水さん)1P\180円

紅菜苔
(栗東:三浦さん)1P\150円

ラディッシュ
(野洲:平中さん)1P\180円

菜の花
(野洲:平中さん)1P\180円

茎ブロッコリー
(野洲:平中さん)1P\200円

芽キャベツ
(野洲:平中さん)1P\250円

アー菜
(野洲:平中さん)1P\250円

パクチー
(草津:清水さん)1P\200円


タイム
(草津:清水さん)1P\200円


ローマリー

(草津:清水さん)1P\200円

白ネギ
(安土:山梶さん)1P\300円

九条ネギ
(彦根:中村さん)1P\180円

玉ねぎ
(淡路:戸出グループ)1P\300円

じゃがいも
(長崎:藤村さん)1袋¥300円

インカの目覚め
(大中:野田さん)1袋¥280円

海老芋
(徳島:平さん)1袋¥380円

ごぼう
(栃木:戸出グループ)1袋¥250円

 にんじん
(北海道:戸出グループ)1袋¥200円

サツマイモ
(徳島:平さん)100g¥90円

生なめこ
(長野:戸出グループ)1P¥200円

ぶなしめじ
(長野:戸出グループ)1P¥200円

イチゴ
(彦根:楠居さん)1P¥680円

イチゴ(ハーフパック)
(彦根:楠居さん)1P¥380円

はるみ
(愛媛:和田さん)1P¥350円

ネーブル
(愛媛:和田さん)1P¥350円

伊予柑
(愛媛:和田さん)1P¥350円

京都で一番濃い豆腐
(京都:福島さん)1P\450円

コシヒカリ
(彦根:安居さん)
2kg \1400円 5kg \3100円

キヌヒカリ
(彦根:安居さん)
2kg \1200円 5kg \2800円

納豆
(京都:藤原さん)1P\120円〜