毎年大人気のスナップエンドウ、残念ですが先週で終わってしまいました。
豆類は子孫を残そうと日に日に活発に育ち、木やサヤがドンドン枯れて
丸ごと食べるスナップは枯れるまでが旬とされており
先週大盛況の中泣く泣く収量を迎えました。
ですが、食べれないのはサヤの部分の話であり
その中にはしっかり種としての豆粒が残ってます。
当店が取り扱う品種はもとから特に豆粒が大きいのが特徴。
サヤが薄く豆粒が大きくて甘い事で
大人から子供まで本当に愛されたスナップエンドウなので
もう少し皆様に楽しんでほしい、出来る限り最後まで食べたい。
なので”むいちゃいました”
まだ畑には今後種にできるほどの数のスナップは十分に残ってます。
どうにか食べれないかなと、先日試しに豆ごはんにしてみたんです。
グリーンピースに比べて薄皮も本当に柔らかくて
甘みも強くてアリ寄りのアリ、本当に美味しかったです。
炊き方はグリーンピースでの豆ごはんと全く一緒です。
しかも農家さん的には有り余ってるのに
本来のスナップエンドウとして出せなくて困っているとの事で
お手頃価格でのご提供となります。
250g入り、大体ご飯3～4合分を入れておきました。
これぞ今しか食べれない旬の味覚です、是非お試しください。
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トマト
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥380)
ギュッと締まった果肉、水分が少なく甘味があります。
プチトマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
この時期のプチトマトの爽やかな酸味と口当たりをお楽しみください。
小松菜
(滋賀県産 西村さん 無農薬 ¥150）
葉物の王様、栄養価もバッチリ。毎日食べたいからこそ無農薬で。
ホウレン草
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250）
葉物の王様、栄養価もバッチリ。毎日食べたいからこそ無農薬で。
菊菜
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
春物の菊菜、もちろん生で食べれます。サラダでどうぞ。
スイスチャード
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
うまい菜の兄弟。綺麗な茎が特徴でサラダでもおいしく頂けます。
スナップえんどう(剥き)
(滋賀県産 なないろさん 無農薬鉄ミネラル ¥380）
すぐに豆ごはん出来るように剥いておきました。とても甘くておいしいです。
三度豆
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250）
青みが強く味もしっかりの三度豆。肉巻きなどにどうぞ。
そら豆
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥380）
大粒が揃ってきました。塩ゆでしたりペーストにしたりと今が一番おいしい時。
うすいエンドウ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥580）
是非豆ごはんで頂いてください。炊く時はサヤも入れるのをお忘れなく。
春キャベツ
(滋賀県産 安藤さん 減農薬 ¥350）
柔らかく巻いた葉は甘味が強く、生でも加熱でもおいしく召し上がれます。
春大根
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280）
サイズ感も良くなり終盤の春大根が再入荷スタート。
青ネギ
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ￥250）
薬味の王様。薬効もあるのでみじん切りにして毎日上手に食べたいお野菜。
ニラ(滋賀県産 野田さん 減農薬 ￥200）
細目で柔らかく食べやすいニラ。焼きそばなどにもオススメです。
きゅうり
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
夏の旬を迎えるこのタイミングで鉄ミネラルのものが入荷。
ズッキーニ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥200）
毎年人気の平中さんのズッキーニ。サイズ感もあり生食も可能。
茄子
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250）
初物が登場。まずは少量入荷。程よいサイズで柔らかいです。
サニーレタス
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥320）
大株でたっぷり食べれます。サラダや焼き肉のお供にどうぞ。
グリーンリーフ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥320）
大株でたっぷり食べれます。サラダや焼き肉のお供にどうぞ。
玉ねぎ
(北海道産 吉井さん 無農薬 ￥320）
ひねの玉ねぎも少なくなってきました。この時期としては貴重な無農薬。
新玉ねぎ
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥250）
新玉ねぎ後半戦。瑞々しくサラダにピッタリ。
人参(北海道産 吉井さん 無農薬 ￥320）
ひねの玉ねぎも少なくなってきました。この時期としては貴重な無農薬。
新玉ねぎ
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥250）
新玉ねぎ後半戦。瑞々しくサラダにピッタリ。
赤玉ねぎ
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥150）
サラダ向けとされる赤みが入った玉ねぎ。こちらも新物で旬のうちにお楽しみください。
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥150）
サラダ向けとされる赤みが入った玉ねぎ。こちらも新物で旬のうちにお楽しみください。
(鹿児島産 森本さん 無農薬 ￥280）
春の人参はすっきりとした甘さが特徴。是非サラダでどうぞ。
吉川ごぼう
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥380～480)
アクもエグみもない奇跡のゴボウ。下ごしらえ不要。生でも食べれます。
じゃがいも“北あかり”
(熊本産 鈴木さん 減農薬 ¥320)
新じゃがに切り替わりました。スッキリ透き通るような甘さが特徴。
新ニンニク
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250）
新物は香りが強くパンチのある味。お好きな方にはオススメです。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
コシヒカリ(新米)
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
キヌヒカリ(新米)
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※年末の為、価格が急遽変動する可能性があります。
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配達に伺います。
詳しくはこちら
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そして、LINE@の会員も募集中です。
未登録の方は是非登録のほどよろしくお願い致します。
【友達追加方法】
①LINEアプリを開き、友達追加ページのQRコードリーダーを立ち上げる。
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。
LINE@限定の情報やお得なクーポンがたくさんありますので
是非ご利用ください。
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《鞍馬口本店》 営業時間 10:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日
《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 10:00〜13:00
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥380～480)
アクもエグみもない奇跡のゴボウ。下ごしらえ不要。生でも食べれます。
じゃがいも“北あかり”
(熊本産 鈴木さん 減農薬 ¥320)
新じゃがに切り替わりました。スッキリ透き通るような甘さが特徴。
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250）
新物は香りが強くパンチのある味。お好きな方にはオススメです。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥320）
現地に日本人が駐在して生産管理を徹底。出荷時の防腐剤も使用せず、特許申請した
独自の栽培方法で完熟を迎えた状態で入荷しています。
レモン
(和歌山産 木内さん 無農薬 ¥150）
国産無農薬ノーワックス、よく使うものだからこそ安心安全なものを。青レモンは今だけ。
ピーチパイン
(沖縄産 真南風さん 無農薬 ¥680）
桃の様に柔らかく、桃の様に甘い。そのおいしさは是非一度体感して頂きたいです。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※年末の為、価格が急遽変動する可能性があります。
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配達に伺います。
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鉄ミネラル野菜の通販ページ
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《鞍馬口本店》 営業時間 10:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日
《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 10:00〜13:00
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