雪が降りましたね。
滋賀県、エリアによってはまだまだ積もっていて
収穫できないものが出てくるほどです。
とはいえ、この寒さだからこそお野菜は更に美味しくなります。
定番の葉物も本当にエグみや苦味がなくて食べやすく
葉野菜本来の旨味がギュッと凝縮されています。
小松菜
今、入荷しているのは丸葉の菊菜と同じ小川さんのものです。
滋賀県野洲、この上なく上質な土壌で有名なところで育てると
この冬の葉野菜のうまさも本当に格別です。
ルッコラやクレソンなども同じエリアから入荷していますので
合わせてお試しいただければと思います。
《年末年始のお知らせ》
店舗営業12/30(木) 15:00で営業終了です。
発送業務12/29(水)で終了です。
配達業務12/27(月)で終了です。
(定期便の方はこれに関係なく配達に伺います。)
注)配達のご予約、出荷のご希望、お取り置きのご連絡は
お野菜の手配のこともありますので全て12/26(日)までにご連絡ください。
それ以降のリクエストにはお答えできない可能性がありますので
ご注意ください。
年始は1/7(金)10:00から営業スタートです。
トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)
ゆっくり育ったので旨味が凝縮されています。色もとても綺麗。
プチトマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 小川さん 無農薬 ¥250)
菊菜の栽培者と同じ小川さん作。甘みがあって生でも食べれます。
ほうれん草
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
先日の雪がしっかり積もりました。寒さで旨味が出てきました。
丸葉の菊菜
(滋賀県産 小川さん 無農薬 ¥280)
りんごの風味がする菊菜。まずはサラダでどうぞ。
チンゲン菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
サックサクの茎。炒め物に最適です。
ルッコラ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
ゴマの香りと爽やかな辛味が人気のサラダ向けの葉野菜。
クレソン
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)
土栽培のクレソンの美味しさ、ハマってる方多いです。
キャベツ
(滋賀産 中江さん 減農薬 ¥280)
寒さでぐっと締まりがあり、鮮やかで濃い緑が美しく、柔らかい食感です。
ミニ白菜
(滋賀産 中江さん 減農薬 ¥380)
使い切りやすいミニサイズ。一枚一枚めくって使ってください。
昨年大好評だった宮本さんのレタス。今年もいよいよスタートです。
毎年恒例のおかわりレタス。お子様がバクバク食べてくれます。
ブロッコリー
(滋賀産 野田さん 減農薬 ¥280)
食彩市場の冬の定番もスタート。ギュッとしまった房。
青ネギ
(滋賀産 垣見さん 減農薬 ¥250)
理想的な太さで使いやすい万能なネギです。
玉ねぎ
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥350）
みずみずしくて柔らかく甘い。レンチンでトロトロにするのもオススメです。
赤玉ねぎ
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥200）
サラダむけの玉ねぎ。スライスしたら30分空気にさらすと甘みが増します。
葉付き大根
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
葉っぱ付きが嬉しい冬大根。サラダも煮炊きものも楽しめる1本。
紅しぐれ大根
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
白ベースに淡く紫が乗った美しさ。コチラも甘いです。
紅くるり
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
皮も中身も赤い大根。酢漬けにするときれいに仕上がります。
人参
(京都産 池田さん 無農薬 ¥280)
日々食べるものだから嬉しい無農薬。毎年の定番が池田さんから届きました。
金美人参
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥250)
全体が黄色い人参。人参の香りがまろやかで甘味が強い品種。
シャドークイーン
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
紫色のじゃがいも。味わいも濃厚です。ポテサラやポタージュに。
ノーザンルビー
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
ピンク色のじゃがいも。味わいも濃厚です。ポテサラやポタージュに。
昨年大好評だった里芋。今年もよろしくお願い致します。
少量入荷です。お好きな方はお早めに。
ゴボウ
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ￥380）
柔らかくエグミがない奇跡のゴボウ。生でも食べれます。
バターナッツかぼちゃ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥480)
ネットリ甘いかぼちゃ。ポタージュに最適。
椎茸
(京都府産 菌床栽培 ￥450）
肉厚ジューシーな椎茸が入荷。まずは丸焼きでどうぞ。
もみじ舞茸
(滋賀県産 菌床栽培 ￥280）
濃厚な香りとしっかりした味わい。お鍋にはもちろん、挽肉料理のかさ増しにも。
レモン
(熊本県産 高岡さん 無農薬 ¥200)
今しか味わえない特別な青レモン。風味が違います。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
ニンニク
(滋賀県産 垣見さん 無農薬 ¥280)
使いやすくバラしてあります。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥350）
現地に日本人が駐在して生産管理を徹底。出荷時の防腐剤も使用せず、特許申請した
独自の栽培方法で完熟を迎えた状態で入荷しています。
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1600 5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。すべて税込表示です。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※価格は全て税込表示となります。
※鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。
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配達に伺います。
詳しくはこちら
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