小さいのもあります。

 

旬が短いヤングコーンも収穫がスタートしました。

最近は飲食店でもよくメニューに出てくるようになりましたが

ご家庭では“食べ方がわからない”という理由であまり出番がないかもしれません。

でも、食べ方は本当に簡単で皮付きのまま魚焼きのグリルで焼くだけ。

皮の中で蒸し焼きになったヤングコーンの美味しさは一度味わえば病みつきです。

味付けは塩とオリーブオイルのみ。

あっつあつを食べるのがポイントです。

逆に通常のトウモロコシはお休みです。

もう少ししたらたくさん収穫できる時期になりますのでもう少しお待ちくださいね。

今週前半のお野菜

トマト

(滋賀県産　田井中さん　減農薬  ¥380)

水やりをひかえめにした分、味が濃く育ってます。

プチトマト

(滋賀県産　田井中さん　減農薬  ¥280)

トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。

小松菜

(滋賀県産　井上さん　減農薬　 ¥250)

葉物の王道。お浸し、炒め物、味噌汁、なんでもこいです。

ほうれん草

(滋賀県産　垣見さん　減農薬　 ¥280)

細めで筋っぽくなく食べやすい。葉も良い感じで大振りです。

うまい菜

(滋賀県産　垣見さん　減農薬　 ¥250)

その名の通り旨味のある葉野菜。炊いたり炒めたりに最適。

チンゲン菜

(滋賀県産　垣見さん　減農薬　 ¥200)

炒め物のイメージが強いですがお鍋にも合うんです。

サニーレタス

(京都府産　宮本さん　無農薬鉄ミネラル　 ¥380)

サラダの主軸。旨味のある苦味をお楽しみください。

春大根

(滋賀県産　居原田さん　減農薬　¥350)

みずみずしさが売りのハウス育ち大根。そろそろ終盤です。

きゅうり

(滋賀県産　田井中さん　減農薬　¥200)

春先になり少しずつ収穫量が増えてきました。瑞々しさも最高です。

オクラ

(滋賀県産　垣見さん　減農薬　 ¥280)

今年初物。サイズもバッチリです。オクラ初めに是非。

ヤングコーン

(滋賀県産　福井さん　減農薬　¥350)

皮付きのまま焼くだけで幸せのおいしさです。

ジャンボピーマン

(滋賀県産　福井さん　減農薬　¥280)

食べ応えのあるジャンボサイズ。

万願寺唐辛子

(滋賀県産　福井さん　減農薬　¥280)

今年初登場。焼き浸しなどでどうぞ。

ズッキーニ

(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　 ¥280)

ずんぐり育ったズッキーニ。生でも加熱でも。

三度豆

(滋賀県産　平中さん　無農薬鉄ミネラル　¥280)

こちらも少しずつ採れ始めました。サイズ感バッチリです。

パプリカ

(高知県産　川野さん　減農薬　¥380)

国産でここまで綺麗で柔らかいパプリカは他にはありません。

おかひじき

(滋賀県産　垣見さん　減農薬　¥200)

シャッキシャキの食感に中毒者続出。オイル系のパスタに合わせるのがオススメ。

キャベツ

(滋賀県産　安居さん　減農薬　¥280)

キャベツもそろそろ最終。ゆっくり加熱する料理向け。

レッドキャベツ

(京都府産　宮本さん　無農薬鉄ミネラル　 ¥350)

色合いが美しい。サラダなどのアクセントに。

もみじ舞茸

(滋賀県産　永源寺キノコセンターさん　菌床栽培　¥280)

濃厚な風味が食べ応えあり。舞茸は血糖値上昇を抑える働きがあります。

玉ねぎ

(滋賀県産　久米さん　無農薬  ¥380）

常備野菜の王様。この時期だからこそ生色をお忘れなく。

新玉ねぎ

(京都府産　宮本さん　無農薬鉄ミネラル  ¥150）

この時期だけの新もの。水分たっぷりであまうま。

赤玉ねぎ

(京都府産　宮本さん　無農薬鉄ミネラル  ¥150）

赤玉ねぎも新物が入荷です。

新じゃがいも

(鹿児島県産　徳島さん　減農薬　¥380）

新ジャガはライトで透き通るような甘さが特徴。まずはじゃがバタですね。

人参

(徳島県産　成田さん　減農薬　¥280)　

冬の人参もそろそろ終盤戦。使いやすいサイズ感で入荷。

青ネギ

(滋賀県産　平田さん　減農薬　¥250)

薬味や炒め物に絶対欠かせない野菜。

ニラ

(滋賀県産　平田さん　減農薬　¥200)

かおりしっかり目、お好きな方は是非。

アボカド

(メキシコ産　減農薬　¥370)

樹上完熟のアボカド、食べ頃で店頭に並べます。

バジル

(滋賀県産　南さん　減農薬　 ¥280)

爽やかな香りが食欲をそそります。

しょうが

(高知県産　高木さん　無農薬　¥200/100g)

殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。

ニンニク

(滋賀県産　垣見さん　無農薬　¥320)

瑞々しい新ニンニク。ホイル焼きなどがオススメです。

原さんの卵

(滋賀県産　原さん　10ヶ入り　¥580)

徹底した健康管理で安全と美味しさを追求した卵

譲れない卵へのこだわりはコチラ→https://shoku-sai.blogspot.com/2022/12/blog-post_5.html

コシヒカリ

(滋賀県産　安居農園さん　特別栽培)

【白米】2kg ¥1600 　5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700

収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。

特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。

キヌヒカリ

(滋賀県産　安居農園さん　特別栽培)

【白米】2kg ¥1500 　5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650

収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。

特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。

にこまる

(京都府産　宮本ファームさん　無農薬鉄ミネラル栽培)

【白米】2kg ¥1700 　5kg ¥3500

粒だちがよく弾力があり、しっかりとした甘さと旨味が特徴のにこまる

主張がしっかりしながらもおかずとのハーモニーも抜群で冷めても美味しいのでお弁当にも最適。

などなど

他にも飛び入りで何か入荷するかもしれませんので

是非店頭にてご確認くださいませ。

※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。

※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。

※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。

※価格は全て税込表示となります。

※無農薬野菜や鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。