無農薬鉄ミネラルで育った丸葉の菊菜
とにかく生野菜を忘れないで
毎年、寒くなると口酸っぱく言ってますが
今年もお付き合いください。
とにかく“生野菜を食べて下さい”というお話です。
寒くなるとどうしても温野菜が恋しくなりますよね。
特にお鍋、温まりますし用意も片付けも簡単だし
本当に週に何回するのってくらい鍋しますよね。
ですが、加熱により失われるお野菜の栄養価って
結構たくさんあったりするんです。
ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、カリウムなどは
水溶性と呼ばれる栄養素で加熱の仕方によっては
半分以上の栄養価が失われることもあるんです。
特に湯がく時間によって半減することも。
毎日食べる野菜がすべて温野菜だと
通常の半分程度の栄養価しか摂取できていない可能性もあるわけで
非常にもったいないです。
無農薬鉄ミネラルで育ったリーフレタス
毎年言ってますが大切なのはバランスです。
温野菜もおいしいし温まりますが
例えば朝食で小鉢一杯のサラダを取り入れるとか
温野菜でも栄養価が逃げにくい蒸し野菜にするとか
ちょっとだけ工夫するだけでお野菜の栄養価や酵素を
有効的に摂取する事が出来ます。
これらを意識する事で免疫力の低下に効果的で
風邪やインフルエンザに対抗できる強い体づくりに繋がります。
毎年必ず風邪ひいたりする方には特におススメしたいです。
ありきたりな言い方かもしれませんが店主はこの5年ほど
風邪もインフルエンザもかかったことがありません。
お子さんにも幼い時から生野菜を食べてもらう習慣を
是非実践して頂きたいと思います。
只今、食彩市場には生で食べれるお野菜が
本当に種類豊富に揃っております。
スタッフがお好みに合わせてご提案もさせて頂きますので
是非店頭にてお声がけくださいね。
プチトマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
この時期のプチトマトの爽やかな酸味と口当たりをお楽しみください。
小松菜
(滋賀県産 西村さん 無農薬 ¥250）
秋に向けて無農薬のものがいよいよスタート。お浸しなどはもちろんジュースやスムージーにも。
ホウレン草
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
鉄ミネラルで仕上げると嫌なエグみが無くなり生食も可能です、細目で食べやすい。
赤ホウレン草
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥150）
サラダ向けとして認知されている茎が赤いホウレン草。人気です。
菊菜
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥280）
エグみのない丸葉の菊菜です。サラダに入れても美味しいですし、もちろんお鍋にも。
チンゲン菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250）
サクサク食感がクセになる葉野菜。クリーム煮などにも合います。
クレソン
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥200）
スーパーフード。肉との相性は抜群ですがお鍋にも合います。土栽培は一味違う。
サラダケール
(滋賀県産 和田さん 無農薬 ￥150）
苦みが無く、キャベツのような風味のケールです。サンドイッチにもオススメ。
青ネギ
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ￥250）
薬味の王様。薬効もあるのでみじん切りにして毎日上手に食べたいお野菜。
安土信長ネギ
(滋賀県産 宮本さん 減農薬 ￥380）
滋賀のブランド白ネギ。加熱した時の甘みが段違い。是非お鍋で。
キャベツ
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ¥250)
しっかり巻いてどっしり重いキャベツです。青々とした葉が甘くておいしい。
白菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥380)
ちょっとだけ虫に食われていますが問題なし。柔らかくて甘いです。
きゅうり
(滋賀県産 渡辺さん 減農薬 ¥200）
この時期を狙って美味しく育つようにこだわりの栽培で育てた胡瓜です。
茄子
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ￥280）
秋物もそろそろ終盤。ギュッと締まった果肉は加熱でトロトロに。フライがオススメ。
ブロッコリー
(滋賀産 野田さん 減農薬 ￥280）
程よいサイズ感のものが出始めました。ひとつあれば何かと便利。
鉄ミネラルのものもご用意あります。
茎ブロッコリー
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥250）
スティックタイプのブロッコリー、肉巻きにも使えて食べやすいです。
玉レタス
(淡路島産 野口さん 減農薬 ￥320）
当店リピート率上位。苦みエグみのないレタスはお子様にも大人気。
レッドドレスレタス
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
サニーレタスを更に真っ赤にした鮮やかなフリルレタス。アントシアニンたっぷり。
グリーンリーフ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
緑が鮮やかなリーフレタス。鉄ミネラルでエグみが無くなりました。
ベビーリーフ
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥200）
様々な葉野菜の赤ちゃんを一袋に。手軽にサラダを楽しめます。
(徳島産 大西さん 無農薬 ￥250）
肉厚で食べごたえのあるピーマン。加熱すれば甘味が出てきます。
パプリカ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ￥150）
ビタミンCの宝庫。生食で食べればダイレクトに摂取できます。
人参
(京都府産 池田さん 無農薬 ￥280）
昨年も人気だった無農薬の人参。甘みもしっかりしています。
毎年言ってますが大切なのはバランスです。
温野菜もおいしいし温まりますが
例えば朝食で小鉢一杯のサラダを取り入れるとか
温野菜でも栄養価が逃げにくい蒸し野菜にするとか
ちょっとだけ工夫するだけでお野菜の栄養価や酵素を
有効的に摂取する事が出来ます。
これらを意識する事で免疫力の低下に効果的で
風邪やインフルエンザに対抗できる強い体づくりに繋がります。
毎年必ず風邪ひいたりする方には特におススメしたいです。
ありきたりな言い方かもしれませんが店主はこの5年ほど
風邪もインフルエンザもかかったことがありません。
お子さんにも幼い時から生野菜を食べてもらう習慣を
是非実践して頂きたいと思います。
只今、食彩市場には生で食べれるお野菜が
本当に種類豊富に揃っております。
スタッフがお好みに合わせてご提案もさせて頂きますので
是非店頭にてお声がけくださいね。
秋トマト
(滋賀産 田井中さん 減農薬 ¥100/100g)
秋採りのトマト、水撒きのを量を調整しコクとうまみを凝縮させました。
(滋賀産 田井中さん 減農薬 ¥100/100g)
秋採りのトマト、水撒きのを量を調整しコクとうまみを凝縮させました。
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
この時期のプチトマトの爽やかな酸味と口当たりをお楽しみください。
小松菜
(滋賀県産 西村さん 無農薬 ¥250）
秋に向けて無農薬のものがいよいよスタート。お浸しなどはもちろんジュースやスムージーにも。
ホウレン草
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
鉄ミネラルで仕上げると嫌なエグみが無くなり生食も可能です、細目で食べやすい。
赤ホウレン草
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥150）
サラダ向けとして認知されている茎が赤いホウレン草。人気です。
菊菜
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥280）
エグみのない丸葉の菊菜です。サラダに入れても美味しいですし、もちろんお鍋にも。
チンゲン菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250）
サクサク食感がクセになる葉野菜。クリーム煮などにも合います。
クレソン
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥200）
スーパーフード。肉との相性は抜群ですがお鍋にも合います。土栽培は一味違う。
サラダケール
(滋賀県産 和田さん 無農薬 ￥150）
苦みが無く、キャベツのような風味のケールです。サンドイッチにもオススメ。
青ネギ
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ￥250）
薬味の王様。薬効もあるのでみじん切りにして毎日上手に食べたいお野菜。
安土信長ネギ
(滋賀県産 宮本さん 減農薬 ￥380）
滋賀のブランド白ネギ。加熱した時の甘みが段違い。是非お鍋で。
キャベツ
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ¥250)
しっかり巻いてどっしり重いキャベツです。青々とした葉が甘くておいしい。
白菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥380)
ちょっとだけ虫に食われていますが問題なし。柔らかくて甘いです。
きゅうり
(滋賀県産 渡辺さん 減農薬 ¥200）
この時期を狙って美味しく育つようにこだわりの栽培で育てた胡瓜です。
茄子
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ￥280）
秋物もそろそろ終盤。ギュッと締まった果肉は加熱でトロトロに。フライがオススメ。
ブロッコリー
(滋賀産 野田さん 減農薬 ￥280）
程よいサイズ感のものが出始めました。ひとつあれば何かと便利。
鉄ミネラルのものもご用意あります。
茎ブロッコリー
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥250）
スティックタイプのブロッコリー、肉巻きにも使えて食べやすいです。
玉レタス
(淡路島産 野口さん 減農薬 ￥320）
当店リピート率上位。苦みエグみのないレタスはお子様にも大人気。
レッドドレスレタス
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
サニーレタスを更に真っ赤にした鮮やかなフリルレタス。アントシアニンたっぷり。
グリーンリーフ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
緑が鮮やかなリーフレタス。鉄ミネラルでエグみが無くなりました。
ベビーリーフ
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥200）
様々な葉野菜の赤ちゃんを一袋に。手軽にサラダを楽しめます。
玉ねぎ
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
小ぶりなものが多めで丸ごとスープやオーブン焼きにも使いやすいです。
ペコロス
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
一口サイズの玉ねぎ。スープの具材やローストに。お弁当にも入れやすい。
ピーマン(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
小ぶりなものが多めで丸ごとスープやオーブン焼きにも使いやすいです。
ペコロス
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
一口サイズの玉ねぎ。スープの具材やローストに。お弁当にも入れやすい。
(徳島産 大西さん 無農薬 ￥250）
肉厚で食べごたえのあるピーマン。加熱すれば甘味が出てきます。
パプリカ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ￥150）
ビタミンCの宝庫。生食で食べればダイレクトに摂取できます。
(京都府産 池田さん 無農薬 ￥280）
昨年も人気だった無農薬の人参。甘みもしっかりしています。
金美人参
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥280）
濃い黄色の人参。味わいがしっかりしており、蒸し野菜やスープにもピッタリ。
小カブ
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
サイズバッチリ、葉っぱタップリ。今年もカブの収穫がはじまりました。
あやめ雪
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
新世代のサラダかぶの中でも近年一番人気。甘味があり生食もオススメ。
大根
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ￥250）
丸っと太く炊くととてもあまくなる大根です。
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥280）
濃い黄色の人参。味わいがしっかりしており、蒸し野菜やスープにもピッタリ。
小カブ
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
サイズバッチリ、葉っぱタップリ。今年もカブの収穫がはじまりました。
あやめ雪
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
新世代のサラダかぶの中でも近年一番人気。甘味があり生食もオススメ。
大根
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ￥250）
丸っと太く炊くととてもあまくなる大根です。
紅芯大根
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
ピンクと緑の淡い色合いが何とも美しいサラダ大根、お待たせしました。
紅くるり大根
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
皮も中身も赤い大根。こちらもサラダに使うと綺麗です．
紅しぐれ大根
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥200）
全体的に淡いピンクで美しいサラダ大根。お漬物にも。
紅三太根
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥250）
皮が赤く中が白いサラダ大根。ミニサイズなので小分け使いも出来ます。甘い。
ころっ娘大根
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥250）
ミニサイズのサラダ大根。お漬物やピクルスにもオススメ。
じゃがいも“北あかり”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
じゃがいも新世代の定番。新じゃがが始まっていますので是非お試しください。
じゃがいも“インカのめざめ”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
味の良さはまさに王様、濃厚な食味を是非体感してください。
じゃがいも“越冬メークイン”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
ひと冬ねかせてしっかり熟成させました。煮炊きものが多くなるこれからの季節にどうぞ。
じゃがいも“ノーザンルビー”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
ピンク色のじゃがいも。味わいもしっかりしておりポテサラやポタージュにピッタリ。
じゃがいも“シャドークイーン”
(香川県産 臼杵さん 無農薬 ¥320)
紫色のジャガイモ。味わいもしっかりしておりポテサラやポタージュにピッタリ。
カボチャ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥480）
栗系のホクホクカボチャ。この時期の国産は貴重です。
ミニカボチャ
(滋賀県産 和田さん 無農薬 ¥200~）
使い切りサイズがうれしい小さなカボチャ。無農薬なので離乳食にも。
もみじまいたけ
(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床栽培 ￥280）
通常のマイタケに比べて香りが強く食感もサクサク。炒めたりお鍋に。
椎茸
(香川県産 寿さん 菌床栽培 ￥350）
手ごろなサイズで食感も抜群。お鍋や焼き以外に中華風にお野菜と炒めるのも美味しいです。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
コシヒカリ(新米)
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
キヌヒカリ(新米)
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
配達に伺います。
詳しくはこちら
そして、LINE@の会員も募集中です。
未登録の方は是非登録のほどよろしくお願い致します。
【友達追加方法】
①LINEアプリを開き、友達追加ページのQRコードリーダーを立ち上げる。
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。
LINE@限定の情報やお得なクーポンがたくさんありますので
是非ご利用ください。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
《鞍馬口本店》 営業時間 9:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日
《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 10:30〜13:00
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
ピンクと緑の淡い色合いが何とも美しいサラダ大根、お待たせしました。
紅くるり大根
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
皮も中身も赤い大根。こちらもサラダに使うと綺麗です．
紅しぐれ大根
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥200）
全体的に淡いピンクで美しいサラダ大根。お漬物にも。
紅三太根
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥250）
皮が赤く中が白いサラダ大根。ミニサイズなので小分け使いも出来ます。甘い。
ころっ娘大根
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥250）
ミニサイズのサラダ大根。お漬物やピクルスにもオススメ。
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
じゃがいも新世代の定番。新じゃがが始まっていますので是非お試しください。
じゃがいも“インカのめざめ”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
味の良さはまさに王様、濃厚な食味を是非体感してください。
じゃがいも“越冬メークイン”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
ひと冬ねかせてしっかり熟成させました。煮炊きものが多くなるこれからの季節にどうぞ。
じゃがいも“ノーザンルビー”
(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)
ピンク色のじゃがいも。味わいもしっかりしておりポテサラやポタージュにピッタリ。
じゃがいも“シャドークイーン”
(香川県産 臼杵さん 無農薬 ¥320)
紫色のジャガイモ。味わいもしっかりしておりポテサラやポタージュにピッタリ。
カボチャ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥480）
栗系のホクホクカボチャ。この時期の国産は貴重です。
ミニカボチャ
(滋賀県産 和田さん 無農薬 ¥200~）
使い切りサイズがうれしい小さなカボチャ。無農薬なので離乳食にも。
もみじまいたけ
(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床栽培 ￥280）
通常のマイタケに比べて香りが強く食感もサクサク。炒めたりお鍋に。
椎茸
(香川県産 寿さん 菌床栽培 ￥350）
手ごろなサイズで食感も抜群。お鍋や焼き以外に中華風にお野菜と炒めるのも美味しいです。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥320）
現地に日本人が駐在して生産管理を徹底。出荷時の防腐剤も使用せず、特許申請した
独自の栽培方法で完熟を迎えた状態で入荷しています。
レモン
(和歌山産 木内さん 無農薬 ¥120）
国産無農薬ノーワックス、よく使うものだからこそ安心安全なものを。青レモンは今だけ。
ゆず
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥100）
無農薬なので皮まで使えます。すりおろして風味付けにもお使いください。
柿“霊峰”
(滋賀県産 山根さん 無農薬 ￥280）
樹上熟成によるしっかりした甘味の柿。牛肉と相性バッチリ。
柿“霊峰”
(滋賀県産 山根さん 無農薬 ￥280）
樹上熟成によるしっかりした甘味の柿。牛肉と相性バッチリ。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
配達に伺います。
詳しくはこちら
そして、LINE@の会員も募集中です。
未登録の方は是非登録のほどよろしくお願い致します。
【友達追加方法】
①LINEアプリを開き、友達追加ページのQRコードリーダーを立ち上げる。
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。
LINE@限定の情報やお得なクーポンがたくさんありますので
是非ご利用ください。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
《鞍馬口本店》 営業時間 9:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日
《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 10:30〜13:00
0 件のコメント:
コメントを投稿