ミニサイズの栗カボチャの収穫が始まりました。
滋賀県産無農薬鉄ミネラル栽培です。
カボチャは大体7月になる前くらいに収穫して
数週間乾燥させて余計な水分を飛ばすことによって
加熱時のべちゃべちゃを防ぎます。
なのでこの時期に採れても冬の時期まで
お店に並べることが出来ます。
乾燥時間が短めのこちらはスーッと包丁が入りやすくなるくらいの
適度な水分を残しながら炊きものにした時はべちゃっとならないくらいの
絶妙な水分加減で扱いやすい所も魅力。
使い切りサイズなので大型を丸々一個買うのにリスクを感じる方や
カット売りでの鮮度劣化が気になる方にもおススメです。
味わいは栗のような甘みがしっかりとありながらも後味はすっきりで
乳児の離乳食やポタージュなどにしてもそのOK
自然な甘味がなんともホッコリさせてくれます。
カボチャは栽培期間が結構長く
農薬を使う事も多いので無農薬はとても貴重です。
是非この機会にお試しください。
本日はお米が20%オフ、お見逃しなく。
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トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)
トマトのうまみがギュッと凝縮されながらも臭くなく食べやすいです。。
ミディトマト
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)
小玉のトマト。爽やかな甘味とトマトの香りが絶妙な無農薬栽培。
プチトマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
この時期のプチトマトの爽やかな酸味と口当たりをお楽しみください。
小松菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥200）
栄養価が高く様々なレシピに使いやすい大定番野菜。
空芯菜
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥200）
夏の葉物、炒め物にピッタリの中国野菜。豚肉と一緒に炒めてもおいしいです。
(滋賀県産 和田さん 無農薬 ¥180）
無農薬で育て、なるべく穴が開いてないものを選びました。
おかひじき
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥200）
シャキシャキがクセになる野菜。クセが全くなくサラダや麺類にバッチリハマります。
ニラ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥200）
細くて柔らかいのでとても食べやすい。スタミナ補給に持ってこいのお野菜。
三度豆
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250）
豆粒が少し大きめで甘みがありとてもオススメ。
モロッコ豆
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
ザクザクぼりぼりの食感が楽しい、サヤを食べる豆。さっと湯がいてマヨで。
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥350）
糖度がピークの朝一番収穫。是非生で召し上がってください。
アスパラ
(滋賀県産 中村さん 減農薬 ￥350）
太目のものが新たに出てきました。滋賀県は隠れたアスパラの名産地です。
オクラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280）
新物が入荷。今からネバネバで体力付けて夏に備えましょう。
甘長とうがらし
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280）
旨味があり辛味が無い食べやすい唐辛子。毎年の人気品種です。
ジャンボ万願寺
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
ピーマンの様に大振りの万願寺。肉薄でとても食べやすいです。
パプリカ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280）
国産のパプリカは珍しく貴重。その味を是非体感してください。
青ネギ
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ￥250）
薬味の王様。薬効もあるのでみじん切りにして毎日上手に食べたいお野菜。
きゅうり
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
夏の旬を迎えるこのタイミングで鉄ミネラルのものが入荷。
ズッキーニ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
毎年人気の平中さんのズッキーニ。サイズ感もあり生食も可能。
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
小ぶりで使いやすい茄子です。鉄ミネラルでアクもなく使いやすい。
玉ねぎ
(北海道産 吉井さん 無農薬 ￥320）
ひねの玉ねぎも少なくなってきました。この時期としては貴重な無農薬。
人参(北海道産 吉井さん 無農薬 ￥320）
ひねの玉ねぎも少なくなってきました。この時期としては貴重な無農薬。
赤玉ねぎ
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥150）
サラダ向けとされる赤みが入った玉ねぎ。こちらも新物で旬のうちにお楽しみください。
(滋賀産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥150）
サラダ向けとされる赤みが入った玉ねぎ。こちらも新物で旬のうちにお楽しみください。
(かぼ島産 山本さん 無農薬 ￥280）
初夏の人参はすっきりとした甘さが特徴。是非サラダでどうぞ。
じゃがいも“北あかり”
(熊本産 鈴木さん 減農薬 ¥320)
新じゃがに切り替わりました。スッキリ透き通るような甘さが特徴。
じゃがいも“シェリー”
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥320)
皮が赤く中は白い芋。煮崩れせずモッチリした食感は煮炊きものでその力を発揮します。
じゃがいも“ノーザンルビー”
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥320)
皮も中身もピンク色のジャガイモ。見掛け倒しだけではないその味わいも最高。
もみじまいたけ
(滋賀県産 永源寺キノコセンターさん 菌床栽培 ¥280）
その強いうまみと香りは絶対に一度は食べるべき。様々な料理に大活躍。
ミニカボチャ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥350）
程よい水分と豊かなですっきりした甘味。使い切りサイズもうれしい。
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250）
新物は香りが強くパンチのある味。お好きな方にはオススメです。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥320）
現地に日本人が駐在して生産管理を徹底。出荷時の防腐剤も使用せず、特許申請した
独自の栽培方法で完熟を迎えた状態で入荷しています。
ピーチパイン
(沖縄産 真南風さん 無農薬 ¥680）
桃の様に柔らかく、桃の様に甘い。そのおいしさは是非一度体感して頂きたいです。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品になる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。
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