夏が旬の果物が継続的に入荷中。
年々、様々な品種が登場していますがそれぞれ収穫時期が短く
でもそれこそ飽きることなく夏の間にいろんな果物が楽しめるところが
とても楽しいです、この楽しさをお伝えしたいという気持ちで
果物を仕入れています。
桃は先日の清水白桃に変わって“まどか”が入荷です。
まず、その美しいピンク色に目がいきます、そしてずっしり重たいボリューム。
桃の定番とされる“あかつき”の系譜に属すると言えるその食感と果汁量。
そして強い甘みがあって界隈ではその食味の良さが大変高い評価を得てます。
そしていよいよ梨も登場です。
まずは幸水や豊水よりも一番乗りで収穫される“筑水”です。
この梨の特徴は糖度が高く酸味はかなり控えめ、果肉は緻密でしまってますが
ソフトな口当たりでお子様やお年寄りにも人気。
収穫期間は2週間程度。完熟収穫で甘みもすでにピークを迎えてます。
しっかり冷やして食べると熱った体に潤いを与えてくれます。
最後にお待たせしました、イチジクも完熟で入荷しています。
滋賀県栗東はイチジクの名産地としても知られており、毎年上質なイチジクが
収穫されています。
今年も最高の仕上がりで入荷、この割れ目が完熟の証。
イチジクはいくら放置しても追熟はしませんのでご購入後は
お早めにお召し上がりくださいね。
どれも今が食べごろの貴重な果物ばかりです。
是非、お見逃しなくご賞味ください。
今週前半のお野菜
トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)
水やりをひかえめにした分、味が濃く育ってます。
プチトマト
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥280)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
葉物の王道。お浸し、炒め物、味噌汁、なんでもこいです。
ほうれん草
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
少量入荷。細めで収穫しているので筋張ってなくて食べやすい。
とうもろこし
(滋賀県産 井上さん 減農薬 ¥350)
スィートコーンは生で食べてもしっかり甘いので是非お試しください
万願寺唐辛子
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
サイズも上がってきて食べ応え十分です。
オクラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
サイズが揃ってきた食べごろのオクラ。お好きな方は是非。
丸オクラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
沖縄発祥のオクラ。丸みがあって柔らかく生色向け
アスパラ
(滋賀県産 中村さん 減農薬 ¥350)
後半戦スタートです。シャキッとした食感と甘味が美味しい。
リーフレタス(水曜日入荷)
(奈良県産 減農薬 ¥350)
奈良の高冷地で育てたレタス。この時期には貴重です。
ベビーリーフ(水曜日入荷)
(長野県産 減農薬 ¥320)
様々な小さな葉っぱがミックスされたサラダ向けのリーフ。
ブロッコリー(水曜日入荷)
(高知県産 減農薬 ¥350)
高知県の冷地で育った手頃サイズのブロッコリー
黒枝豆
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥450)
味が濃厚な黒枝豆。夏のおつまみやおやつに。
オカヒジキ
(滋賀県産 山本さん 減農薬 ¥280）
シャキシャキがクセになるお野菜。麺類とも相性抜群。
きゅうり
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥200)
サイズも良い感じでいよいよシーズン本番の仕上がりです。
四葉きゅうり
(滋賀県産 減農薬 ¥200)
パリッパリの食感が人気。お漬物にもぴったりです。
茄子
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥300)
今年は早生のものからサイズよく育っており食べ応えありです。
米茄子
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥350)
果肉が緻密で田楽やグラタンにぴったりの茄子。
白茄子
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥180)
水分が多く、加熱するとトロトロになる珍しい品種。
パプリカ
(大分県産 鈴木さん 減農薬 ¥380)
とても貴重な国産のパプリカ。大振りで食べ応えあり。
バジル
(滋賀県産 山本さん 減農薬 ¥280)
爽やかな香りのバジルが入荷。こちらも使い切りサイズです。
青ネギ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)
真っ直ぐ伸びた立派なおネギ。何かと使ってしまう必須野菜。
ニラ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥200)
しっかり長さのある綺麗なニラです。食欲増進。
玉ねぎ
(滋賀県産 田村さん 減農薬 ¥300）
水分が多くて甘味たっぷり。加熱でとろとろに。
赤玉ねぎ
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥200）
辛味が少なくサラダむき。紫の彩りも美しい。
じゃがいも
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥380）
秋どりの綺麗なジャガイモ。とりあえず買っておけば何とかなります。
にんじん
(鹿児島県産 三浦さん 減農薬 ¥300）
手頃なサイズで3本入。寒さを乗り越えた甘さがあります。
カボチャ
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥480)
くりかぼちゃで甘味が濃厚。ポタージュにもぴったり。
ミニカボチャ
(滋賀県産 伊藤さん 減農薬 ¥280)
使い切りサイズが嬉しいミニカボチャ。離乳食などに。
コリンキー
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥480)
生食できるカボチャ。一度食べたら、ハマります。
キクラゲ(黒/白)
(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床 ¥180)
コリコリ食感のキクラゲ。黒と白があります。
ブルーベリー
(滋賀県産 山本さん 無農薬 ¥480)
甘みの強いラビットアイがスタートしました。
小玉スイカ
(滋賀県産 宮下さん 無農薬 ¥880〜)
極上のしゃりしゃり食感。食べきりサイズ。
梨“筑水”
(滋賀県産 山下さん 減農薬 ¥280)
酸味控えめ甘みしっかり。ソフトな口当たりも人気の秘密。
イチジク
(滋賀県産 藤野さん 減農薬 ¥880)
イチジクのメッカ栗東で育ち完熟で収穫されました。
桃“まどか”
(滋賀県産 宮田さん 減農薬 ¥880)
食味の良さが界隈でもかなり評判。ずっしりボリューミーなサイズ。
ブドウ“竜宝”
(滋賀県産 宮田さん 減農薬 ¥1880)
量販店などでは出回らない幻のブドウ。信じられない果汁の応酬。
有機バナナ
(メキシコ産 オーガニック ¥480)
有機JASを獲得している安心のバナナ。コクもあって美味しい。
ニンニク
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥280)
これからの季節、食欲増進にもってこい。無農薬です。
ジャンボニンニク
(滋賀県産 野田さん 無農薬 ¥280)
匂いがないので嬉しい。 ホイル焼きで加熱すればホクホクに。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
原さんの卵
(滋賀県産 原さん 10ヶ入り ¥580)
徹底した健康管理で安全と美味しさを追求した卵
譲れない卵へのこだわりはコチラ→https://shoku-sai.blogspot.com/2022/12/blog-post_5.html
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1600 5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
などなど
他にも飛び入りで何か入荷するかもしれませんので
是非店頭にてご確認くださいませ。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※価格は全て税込表示となります。
※無農薬野菜や鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。
配達に伺います。
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