先日よりアボカドの新物が入荷しています。
当店のアボカドはおそらく総合的に見て世界一のアボカドではないかと
普段から食べていてとても自信を持ってお勧めさせて頂いてます。
今日は改めてこのアボカドの魅力についてまとめたいと思います。
特許取得の完熟収穫
アボカドは完熟で食べたいのが常です。
通常のアボカドはまだ未熟な状態で収穫し、冷蔵庫で追熟させながら
注文に合わせて出荷をしています。ですがコチラのアボカドは
樹上でしっかり熟させて店頭に到着するときに食べごろを迎えるよう
時間を逆算してベストな状態で出荷をしています。
これを“樹上完熟”と言い、この栽培方法は特許を取得しています。
スーパーのものとはサイズが違う
樹上完熟でしっかり育てているのでサイズも大きくなります。
スーパーに置いてる一般的なアボカドはせいぜい200gほどですが
コチラはご覧の通りほぼ1.5倍の重さ、手に持つとずっしりと重く
過食部も多くて大満足のサイズ感です。
クリーミーで濃厚な味わい
食べごろで店頭に並ぶコチラのアボカドの肝心の味わい。
それはみなさんが今まで食べたアボカドの中でも一番理想的な味だと断言できます。
当店も京都市内のメキシコ料理屋さん数店舗にコチラを卸させて頂いてますが
プロの方々にも“一番美味しい”と太鼓判を頂いています。
水臭くなくクリーミーで濃厚、これが本当のアボカドの味。
お好きな方には必ず納得して頂けると思います。
以上、当店のアボカドの魅力をまとめてみました。
ゆっくりじっくり育てて食べごろで出荷する。
アボカドとは本来とても手間のかかるものなんです。
そこそこの手頃な値段で微妙なものを選ぶより
こだわりがしっかり詰まったコチラのアボカドを是非お召し上がりくださいね。
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お盆期間の特別営業時間のお知らせ
8/13(火) 10:00-17:00
8/14(水) 10:00-17:00
8/15(木) 10:00-17:00
8/16(金) 10:00-17:00
8/17(土) 10:00-17:00
上記以外の日は通常通り10:00-18:00の営業となります。
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今週後半のお野菜
トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)
水やりをひかえめにした分、味が濃く育ってます。
プチトマト
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥280)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)
葉物の王道。お浸し、炒め物、味噌汁、なんでもこいです。
ほうれん草
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
少量入荷。細めで収穫しているので筋張ってなくて食べやすい。
とうもろこし
(滋賀県産 井上さん 減農薬 ¥350)
スィートコーンは生で食べてもしっかり甘いので是非お試しください
万願寺唐辛子
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
サイズも上がってきて食べ応え十分です。
オクラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
サイズが揃ってきた食べごろのオクラ。お好きな方は是非。
丸オクラ
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
沖縄発祥のオクラ。丸みがあって柔らかく生色向け
アスパラ
(滋賀県産 中村さん 減農薬 ¥350)
後半戦スタートです。シャキッとした食感と甘味が美味しい。
黒枝豆
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥450)
味が濃厚な黒枝豆。夏のおつまみやおやつに。
オカヒジキ
(滋賀県産 山本さん 減農薬 ¥280）
シャキシャキがクセになるお野菜。麺類とも相性抜群。
きゅうり
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥200)
サイズも良い感じでいよいよシーズン本番の仕上がりです。
四葉きゅうり
(滋賀県産 減農薬 ¥200)
パリッパリの食感が人気。お漬物にもぴったりです。
茄子
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥300)
今年は早生のものからサイズよく育っており食べ応えありです。
米茄子
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥350)
果肉が緻密で田楽やグラタンにぴったりの茄子。
白茄子
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥180)
水分が多く、加熱するとトロトロになる珍しい品種。
パプリカ
(大分県産 鈴木さん 減農薬 ¥380)
とても貴重な国産のパプリカ。大振りで食べ応えあり。
バジル
(滋賀県産 山本さん 減農薬 ¥280)
爽やかな香りのバジルが入荷。こちらも使い切りサイズです。
青ネギ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)
真っ直ぐ伸びた立派なおネギ。何かと使ってしまう必須野菜。
ニラ
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥200)
しっかり長さのある綺麗なニラです。食欲増進。
玉ねぎ
(滋賀県産 田村さん 減農薬 ¥300）
水分が多くて甘味たっぷり。加熱でとろとろに。
赤玉ねぎ
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥200）
辛味が少なくサラダむき。紫の彩りも美しい。
じゃがいも
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥380）
秋どりの綺麗なジャガイモ。とりあえず買っておけば何とかなります。
にんじん
(鹿児島県産 三浦さん 減農薬 ¥300）
手頃なサイズで3本入。寒さを乗り越えた甘さがあります。
カボチャ
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥480)
くりかぼちゃで甘味が濃厚。ポタージュにもぴったり。
ミニカボチャ
(滋賀県産 伊藤さん 減農薬 ¥280)
使い切りサイズが嬉しいミニカボチャ。離乳食などに。
コリンキー
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥480)
生食できるカボチャ。一度食べたら、ハマります。
キクラゲ(黒/白)
(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床 ¥180)
コリコリ食感のキクラゲ。黒と白があります。
ブルーベリー
(滋賀県産 山本さん 無農薬 ¥480)
甘みの強いラビットアイがスタートしました。
小玉スイカ
(滋賀県産 宮下さん 無農薬 ¥880〜)
極上のしゃりしゃり食感。食べきりサイズ。
梨“筑水”
(滋賀県産 山下さん 減農薬 ¥280)
酸味控えめ甘みしっかり。ソフトな口当たりも人気の秘密。
イチジク
(滋賀県産 藤野さん 減農薬 ¥880)
イチジクのメッカ栗東で育ち完熟で収穫されました。
桃“清水白桃”
(滋賀県産 宮田さん 減農薬 ¥880)
“桃の女王”と呼ばれる最高級品種。今回で最後の入荷かもしれません。
ブドウ“竜宝”
(滋賀県産 宮田さん 減農薬 ¥680)
量販店などでは出回らない幻のブドウ。信じられない果汁の応酬。
有機バナナ
(メキシコ産 オーガニック ¥480)
有機JASを獲得している安心のバナナ。コクもあって美味しい。
ニンニク
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥280)
これからの季節、食欲増進にもってこい。無農薬です。
ジャンボニンニク
(滋賀県産 野田さん 無農薬 ¥280)
匂いがないので嬉しい。 ホイル焼きで加熱すればホクホクに。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
原さんの卵
(滋賀県産 原さん 10ヶ入り ¥580)
徹底した健康管理で安全と美味しさを追求した卵
譲れない卵へのこだわりはコチラ→https://shoku-sai.blogspot.com/2022/12/blog-post_5.html
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1600 5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
などなど
他にも飛び入りで何か入荷するかもしれませんので
是非店頭にてご確認くださいませ。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※価格は全て税込表示となります。
※無農薬野菜や鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。
配達に伺います。
詳しくはこちら
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