なないろやさんの畑のスナップエンドウの花が咲いてきました。
この花びらが落ちたら実が付き始めます。
同じ畑に種を撒いてるのにそれぞれ成長のスピードが異なり
葉や茎が伸び進む方向も違って改めておもしろいなーと思いました。
成長過程を眺めているだけでも、収穫が始まって
実際に食べた時の味わいが違うというか、気持ちが入るというか。
日々栽培に携わる事は難しいですが
農家さんと一緒に日々のお野菜の成長を共有する事も
八百屋としてはとても大事だと思い
週二回の畑の訪問を欠かさずに行っています。
こちらはバジルの苗が芽を出したところ。
もうちょっと大きくなったら畑に植えなおします。
当たり前のように店頭に並んでるお野菜も
いくつもの工程や変わりゆく気候の中で順調に育って初めて
食べる事が出来ると考えるだけで感慨深いのです。
今は端境期であり収穫に向けて一番大事な時期。
農家さんの気合も並のモノじゃありません。
今月末には春野菜や初夏のお野菜が登場しますので
皆様にも楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです。
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コロナ対策、継続中です。
実施にあたりお客様にはお待たせしたりとご迷惑をお掛け致しますが
日に日に感染は拡大しております、気は抜けません。
この様な状況ですがスタッフ一同、よりより接客に努めてまいりますので
ご協力いただけますと幸いです。
何卒よろしくお願い致します。
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トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)
ギュッと締まった果肉、水分が少なく甘味があります。
プチトマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥280)
この時期のプチトマトの爽やかな酸味と口当たりをお楽しみください。
小松菜
(滋賀県産 西村さん 無農薬 ¥150）
葉物の王様、栄養価もバッチリ。毎日食べたいからこそ無農薬で。
ホウレン草
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
春先のホウレン草は味わいが少しすっきりしていて食べやすいです。
菊菜
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
エグみのない丸葉の菊菜です。サラダに入れても美味しいですし、もちろんお鍋にも。
チンゲン菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250）
サクサク食感で炒め物やクリーム煮に最適。株も大きくなってきました。
うまい菜
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥200）
旨味のある葉野菜、煮炊きものや炒め物にピッタリ。
クレソン
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250）
香り高めのスーパーフード。サラダもおいしいですしお肉のつけ合わせにも。
おかのり
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥180）
モロヘイヤの様に少し粘りのある葉野菜。さっと湯がいて叩いてください。
サラダケール
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥200）
生で食べれるケール、その豊富な栄養価を存分に摂取してください。
ベビーリーフ
(滋賀県産 和田さん 無農薬 ¥250）
細めの仕上がりでサラダ向け。柔らかくてとても食べやすいです。
アスパラ
(滋賀県産 中村さん 減農薬 ¥380）
かつてはアスパラの産地として知られた滋賀県。今もおいしいアスパラが育ってます。
スナップえんどう
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ¥280）
豆類の中でも人気トップレベル。何かと使いやすいのでとりあえず1袋どうぞ。
青ネギ
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ￥250）
薬味の王様。薬効もあるのでみじん切りにして毎日上手に食べたいお野菜。
安土信六角ネギ
(滋賀県産 宮本さん 減農薬 ￥380）
滋賀のブランド白ネギ。加熱した時の甘みが段違い。是非お鍋で。
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250）
この時期を狙って美味しく育つようにこだわりの栽培で育てた胡瓜です。
玉レタス
(淡路島産 野口さん 減農薬 ￥320）
当店リピート率上位。苦みエグみのないレタスはお子様にも大人気。
サニーレタス
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥320）
紫の色味が美しいリーフタイプのレタス。鉄ミネラルのものはエグみが無く甘味があります。
グリーンリーフ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥320）
真緑の色味、やわらかな葉。とても食べやすい食味。サラダでどうぞ。
玉ねぎ
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
小ぶりなものが多めで丸ごとスープやオーブン焼きにも使いやすいです。
葉付き玉ねぎ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
鉄ミネラルの玉ねぎが葉っぱ付きで登場。新玉ならではの甘みをお楽しみください。
(北海道産 三野さん 減農薬 ￥320）
小ぶりなものが多めで丸ごとスープやオーブン焼きにも使いやすいです。
葉付き玉ねぎ
(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
鉄ミネラルの玉ねぎが葉っぱ付きで登場。新玉ならではの甘みをお楽しみください。
(京都府産 池田さん 無農薬 ￥280）
昨年も人気だった無農薬の人参。甘みもしっかりしています。
春大根
(滋賀県産 野田さん 減農薬鉄 ￥280）
甘くてやわらかな味わいの春大根。サラダやおろしもオススメ。
小かぶ
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
サラダ向けの甘いカブです。しっかりと葉っぱも付いてますのでオススメ。
(滋賀県産 野田さん 減農薬鉄 ￥280）
甘くてやわらかな味わいの春大根。サラダやおろしもオススメ。
小かぶ
(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ￥280）
サラダ向けの甘いカブです。しっかりと葉っぱも付いてますのでオススメ。
吉川ごぼう
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥380～480)
アクもエグみもない奇跡のゴボウ。下ごしらえ不要。生でも食べれます。
じゃがいも“北あかり”
(滋賀県産 牧野さん 減農薬 ¥320)
信者がに切り替わりました。スッキリ透き通るような甘さが特徴。
もみじまいたけ
(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床栽培 ￥280）
通常のマイタケに比べて香りが強く食感もサクサク。炒めたりお鍋に。
タケノコ(水曜日入荷)
(京都府産 藤下さん 無農薬 ¥380/100g）
タケノコのメッカ長岡京市で200年以上続くタケノコ農家さんの本物のタケノコ。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
コシヒカリ(新米)
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
キヌヒカリ(新米)
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※年末の為、価格が急遽変動する可能性があります。
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配達に伺います。
詳しくはこちら
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そして、LINE@の会員も募集中です。
未登録の方は是非登録のほどよろしくお願い致します。
【友達追加方法】
①LINEアプリを開き、友達追加ページのQRコードリーダーを立ち上げる。
②下記のQRコードを読み込み、追加ボタンをタップ。
③追加のお知らせメッセージが届くので説明にしたがって
絵文字などでも良いので返信。
LINE@限定の情報やお得なクーポンがたくさんありますので
是非ご利用ください。
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《鞍馬口本店》 営業時間 10:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日
《岩倉ブレーメンさん前》水曜日 10:00〜13:00
(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥380～480)
アクもエグみもない奇跡のゴボウ。下ごしらえ不要。生でも食べれます。
じゃがいも“北あかり”
(滋賀県産 牧野さん 減農薬 ¥320)
信者がに切り替わりました。スッキリ透き通るような甘さが特徴。
(滋賀県産 永源寺きのこセンターさん 菌床栽培 ￥280）
通常のマイタケに比べて香りが強く食感もサクサク。炒めたりお鍋に。
タケノコ(水曜日入荷)
(京都府産 藤下さん 無農薬 ¥380/100g）
タケノコのメッカ長岡京市で200年以上続くタケノコ農家さんの本物のタケノコ。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥320）
現地に日本人が駐在して生産管理を徹底。出荷時の防腐剤も使用せず、特許申請した
独自の栽培方法で完熟を迎えた状態で入荷しています。
イチゴ
(滋賀県産 楠居さん 無農薬 ¥850）
毎年大人気の無農薬のイチゴ。甘さとコクと香りの三重奏。とちおとめ。
イチゴ
(滋賀県産 楠居さん 無農薬 ¥850）
毎年大人気の無農薬のイチゴ。甘さとコクと香りの三重奏。とちおとめ。
レモン
(和歌山産 木内さん 無農薬 ¥150）
国産無農薬ノーワックス、よく使うものだからこそ安心安全なものを。青レモンは今だけ。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1500 5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】2kg ¥1400 5kg ¥2800 【玄米】1kg ¥600
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
※年末の為、価格が急遽変動する可能性があります。
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配達に伺います。
詳しくはこちら
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鉄ミネラル野菜の通販ページ
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《鞍馬口本店》 営業時間 10:00〜18:00 定休日：日曜日・月曜日
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