2022年1月31日月曜日

コクのプチトマト


 











あっという間に1月が終わり2月がやってきますね。

引き続き食彩市場をよろしくお願い致します。

今週もお買い得野菜がありますのでご紹介します。


当店でも人気のプチトマト

いつも私たちが大切にしているのは甘味や酸味よりも

まずは“コク”です、トマト独特のコクがあるかどうか。


酸味と甘味のバランスも本当に大事ですが

そのバランスがしっかり取れていながら最後は

しっかりと味わいが感じれるコクを大事にしています。


水臭かったり、旨味がなかったらやっぱりトマトの美味しさが

感じられません。

ウチでプチトマトを買ってくださるお母様方からは

“キッチンで用意してる側から子供がプチトマトを摘んでいって食卓に並ばない”

なんて言われたりもします。


そんなプチトマト、より多くの皆様にお楽しみ頂きたいので

今週の火曜日と水曜日は特価でご奉仕致します。


1袋通常価格280円のところ


1袋 200円 2袋 380とさせて頂きます。

(3袋目以降は1袋あたり190円となります。)














なるべく沢山ご用意しましたが数には限りがあります。

是非、ご利用ください。


今週金曜日と土曜日は人参を特価でお届けいたします。


今週前半のお野菜

トマト

(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380)

冬にじっくり育て、完熟で収穫。少量入荷。


プチトマト

(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ご奉仕価格)

トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。


小松菜

(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥250)

小松菜が一番美味しいのは冬です。大きすぎず食べ頃サイズで収穫。


ほうれん草

(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)

細めで食べやすく柔らかい。寒さで甘味も出てます。


赤ほうれん草

(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)

ほうれん草独特のエグみがなくサラダで食べれるほうれん草。


水菜

(滋賀県産 らちーのさん 減農薬 ¥250)

細くて柔らかく食べやすい。サラダにもお鍋にもどうぞ。


壬生菜

(京都産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)

京野菜の代表格。やはりおあげさんと炊くのが定番です。


わさび菜

(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥180)

爽やかなワサビの風味がサラダのアクセントにバッチリ。


クレソン

(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)

土壌栽培の味わい深いクレソンはとても貴重で、その味わいはとても人気です。


ルッコラ

(滋賀県産 らちーのさん 無農薬 ¥250)

サラダ好きの方から支持の高い葉野菜。ゴマの風味がクセになります。


パクチー

(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)

畑栽培のパクチーは風味のみならず旨味が違います。サラダや各種薬味に。


葉付き大根

(滋賀県産 垣見さん 減農薬 通常¥280 )

嬉しい葉っぱ付きなのでふりかけ、サラダ、おろし、煮炊きものと4度美味しい。


ミニ大根

(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥250)

先日の雪の中で更に甘味が増しました。収穫も終盤戦です。


紅しぐれ

(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)

紫のマダラな色付きが美しいサラダ大根。


紅くるり

(北海道産 三野さん 減農薬 ¥320)

淡い赤色が映えるサラダ大根。おろしにもどうぞ。甘いです。


カーボロネロ

(京都産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)

キャベツの仲間。パスタやトマトスープなどと相性抜群です。味が濃い、そして甘いです。


サラダケール

(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥250)

今シーズンの後半の収穫がスタートしました。ここまで美味しいケールはなかなかありません。


キャベツ

(京都府産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥280)

コチラも寒さで甘味が強くなりました。きれいに巻いてます。


ミニ白菜

(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥380)

大きくなる前に収穫してるので柔らかく甘味があります。


サニーレタス

(京都産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥320)

味わいが濃厚なサニーレタス。サラダはもちろんお肉の包み野菜としても◎


グリーンリーフ

(滋賀県産 平中さん 無農薬鉄ミネラル ¥250)

ジャストサイズで使いやすいグリーンリーフ。鉄ミネ栽培で濃厚な味わいに。


ブロッコリー

(滋賀産 野田さん 減農薬 ¥280)

食彩市場の冬の定番もスタート。ギュッとしまった房。


青ネギ

(滋賀産 垣見さん 減農薬 ¥250)

理想的な太さで使いやすい万能なネギです。


安土六角ネギ

(滋賀産 山梶農園さん 減農薬 ¥380)

滋賀のブランド白ネギ。太さがあって加熱すればトロトロに。


玉ねぎ

(北海道産 梶山さん 減農薬 ¥380)

みずみずしくて柔らかく甘い。レンチンでトロトロにするのもオススメです。


玉ねぎ

(北海道産 三野さん 減農薬 ¥200)

サラダむけの玉ねぎ。スライスしたら30分空気にさらすと甘みが増します。


じゃがいも

(北海道産 梶山さん 減農薬 ¥380)

透き通るような上品な甘さが特徴的です。


人参

(京都産 池田さん 無農薬 ¥280) 

日々食べるものだから嬉しい無農薬。毎年の定番が池田さんから届きました。


金美人参

(北海道産 三野さん 減農薬 ¥250)

黄色が眩しい人参。甘味がしっかりしていてお子様にも人気。


里芋

(京都産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥550)

嫌な土臭さがなく里芋の旨味がしっかりしています。


菊芋

(京都産 宮本さん 無農薬鉄ミネラル ¥380)

お探しの方、こちらに無農薬のものがございます。お早めに。


シルクスイート

(滋賀県産 なないろやさん 無農薬鉄ミネラル ¥420)

上品な味わいで甘味も強く次世代品種では一番人気



ゴボウ

(滋賀県産 吉川さん 無農薬鉄ミネラル ¥380)

柔らかくエグミがない奇跡のゴボウ。生でも食べれます。


もみじ舞茸

(滋賀県産 永源寺キノコセンター 菌床栽培 ¥280)

濃厚な香りとしっかりした味わい。お鍋にはもちろん、挽肉料理のかさ増しにも。


椎茸

(滋賀県産 木下農園 菌床栽培 ¥480)

食べやすいサイズ感でプリップリの食感。お鍋にどうぞ。


アボカド

(メキシコ産 減農薬栽培 ¥350)

ポストハーベスト無し、完熟収穫の完璧なアボカドです。


しょうが

(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)

殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。


ニンニク

(滋賀県産 垣見さん 無農薬 ¥280)

使いやすくバラしてあります。


一口みかん

(滋賀県産 中川さん 無農薬 ¥180)

小さな果実にみかんの美味しさがギュッと詰まった無農薬みかんです。


無農薬レモン

(和歌山県産 中川さん 無農薬 ¥200)

無農薬ノーワックスの国産レモン、探されてる方多いかと思います。


コシヒカリ

(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)

【白米】2kg ¥1600  5kg ¥3300 【玄米】1kg ¥700

収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。

特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。


キヌヒカリ

(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)

【白米】2kg ¥1500  5kg ¥3100 【玄米】1kg ¥650

収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。

特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。


にこまる

(京都府産 宮本ファームさん 無農薬鉄ミネラル栽培)

【白米】2kg ¥1700  5kg ¥3500

粒だちがよく弾力があり、しっかりとした甘さと旨味が特徴のにこまる

主張がしっかりしながらもおかずとのハーモニーも抜群で冷めても美味しいのでお弁当にも最適。




※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。

※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。

※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。

※価格は全て税込表示となります。


※鉄ミネラル野菜は常に数量が限定されており、売り切れの場合は異なる栽培の品種でご用意する事があります。





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配達に伺います。
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