2013年2月28日木曜日

八朔のサラダ

昨日紹介したぱもじゃ農園さんの八朔
そのまま食べるに越した事はないのですが
今日は少しアレンジ、サラダでどうでしょうか?



八朔と水菜とささみのサラダ

材料

ささみ
水菜
モッツァレラチーズ
八朔
オリーブオイル
黒コショウ
天かす
(それぞれ分量はお好みで。)

各具材を一口大にしたごしらえ。(ささみは火を通す。)
酢とオリーブオイルを1:1で混ぜ、塩を少々。
各具材と②の調味料を和える。
皿に盛り付け天かすをふりかけ、黒コショウをタップリかけて完成。

具材はいろんなものが応用できますし
ドレッシングも好みのもので大丈夫です。
ポイントはいろんな味や食感がミックスされてる中で
八朔の酸味が活きることです。
あとチーズも効いてます。

是非、お試し下さい。

2013年2月27日水曜日

旬の柑橘2種類





今回入荷した柑橘2種類
左が「八朔」、右が「ネーブルオレンジ」です。



八朔は水分が非常に多く
さっぱりとした甘味と酸味
そしてほんのりと独特の苦味があり
この三味のバランスがとても良いです。



本当にさっぱりしてるので
ついついもうひとつ、もうひとつと
止まらなくなります。。。





そしてネーブルオレンジ
しつこくない中にもしっかり主張のある甘味が
とてもおいしいです。





カットするとこんなにジュースがっ!
こっちも食べだしたら止まりません。
ご注意ください。。。





当店の柑橘類は全て
愛媛の「ぱもじゃ農園」さんによる
無農薬・有機栽培です。


なので時には見た目が
すこし汚くなっていたりしますが
中身は本当に最高の味で
当店でもとても人気があります。


しかもノーワックスなので
皮が綺麗なものは
ピールにして食べてもらうのも
もちろんOKです!


年間通じて様々な柑橘を栽培され
ベストの時期にベストなものを
いつも送ってくださるので
いつもおいしい柑橘ばかり。


海外産が多い柑橘類
是非、国産の安全でおいしいものを
一度ご賞味ください!

2013年2月26日火曜日

2月最終週

こんにちは。
先週はブログの更新が滞り
すみませんでした。。。
風邪で完全ダウンでした。。。

お休みを頂き
完治できましたので
今週からまたよろしくお願い致します!

では、明日のお野菜
こんな感じになりました!



大根
(野洲市:野田さん) 1P¥200

大根葉
(野洲市:川端さん) 1P¥150

玉ねぎ
(亀岡:新井さん) 1束¥200

にんじん
(大中:野田さん) 1袋¥200

じゃがいも(男爵・メークイン) 
(大中:野田さん) 1袋¥250

サツマイモ
(徳島:平さん) 1袋¥250

里芋
(大中:大中あぐりの郷さん) 1袋¥350

菜の花
(彦根:中川さん) 1P¥150

小松菜
(彦根:西村さん) 1P¥150

ほうれん草
(野洲:田井中さん) 1P¥150

チンゲンサイ
(野洲:田井中さん) 1P¥150

小かぶ
(野洲:宇都さん) 1P¥200

赤かぶ
(野洲:宇都さん) 1P¥200

大かぶ
(野洲:川端さん) 1P¥250

フリルレタス
(野洲:南出さん) 1P¥150

キャベツ
(彦根:中村さん) 1P¥200

トマト
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥350

フルーツトマト“桃果”
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥550

ごぼう
(栃木:渡辺さん) 1P¥200

サラダ水菜
(野洲:平中さん) 1P¥150

サラダほうれん草
(大津市:マノーナファームさん) 1P¥150

ルッコラ
(大津市:マノーナファームさん) 1P¥150

三つ葉
(野洲:南出さん) 1P¥100

紅菜苔
(野洲:平中さん) 1P¥150

ブロッコリー
(野洲:野田さん) 1P¥200

レンコン
(徳島:田村さん) 1P¥400~

九条ネギ
(彦根:中村さん) 1束¥150

白ネギ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

太ネギ
(安土:宇都さん) 1P¥200

チンゲン菜
(野洲:川端さん) 1P¥150

日野菜
(彦根:中沢さん) 1P¥200

りんご
(青森:浅利農園) 1P¥500~

ポンかん
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

伊予柑
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

土生姜

(高知:上本屋) 1片¥100~

小豆
(彦根:中村さん) 1P¥550

大豆
(彦根:中村さん) 1P¥250

切干大根
(安土:大中あぐりの郷)  1P ¥250

えのき
(長野産:前田農園) 1P ¥150

ぶなしめじ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

生なめこ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

少しずつ冬のお野菜も終わりが見え始め
今だけしか楽しめないような
そんなお野菜も少しずつ
出てきてます。

是非、お店でご覧になってください。

2013年2月15日金曜日

本日の営業終了~

本日もお越しくださった皆様
ありがとうございました!
先ほど店を閉めました。

今日は午前中雨でしたが
昼から陽が出てきたので
人の動きも活発でしたね~

本日もいろいろお野菜
仕入れてきたので
明日も皆様のお越しを
心よりお待ちしております。

では、明日のお野菜は
こんな感じになります!



白菜
(彦根:野田さん) 1玉¥280

大根
(野洲市:野田さん) 1P¥200

玉ねぎ
(亀岡:新井さん) 1束¥200

にんじん
(大中:野田さん) 1袋¥200

じゃがいも(男爵・メークイン) 
(大中:野田さん) 1袋¥250

菊菜
(栗東:伊勢村さん) 1P¥150

菜の花
(彦根:中川さん) 1P¥150

小松菜
(彦根:西村さん) 1P¥150

ほうれん草
(安土:宇都さん) 1P¥150

小かぶ
(野洲:宇都さん) 1P¥200

赤かぶ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

玉レタス
(野洲:宇都さん) 1P¥200

フリルレタス
(野洲:南出さん) 1P¥150

キャベツ
(彦根:中村さん) 1P¥200

トマト
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥350

フルーツトマト“桃果”
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥550

ごぼう
(栃木:渡辺さん) 1P¥200

サラダ水菜
(野洲:平中さん) 1P¥150

三つ葉
(野洲:南出さん) 1P¥100

紅菜苔
(野洲:平中さん) 1P¥150

ブロッコリー
(野洲:野田さん) 1P¥200

レンコン
(徳島:田村さん) 1P¥400~

九条ネギ
(彦根:中村さん) 1束¥150

白ネギ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

太ネギ
(安土:宇都さん) 1P¥200

チンゲン菜
(野洲:川端さん) 1P¥150

日野菜
(彦根:中沢さん) 1P¥200

りんご
(青森:浅利農園) 1P¥500~

ポンかん
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

伊予柑
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

土生姜

(高知:上本屋) 1片¥100~

小豆
(彦根:中村さん) 1P¥550

大豆
(彦根:中村さん) 1P¥250

切干大根
(安土:大中あぐりの郷)  1P ¥250

えのき
(長野産:前田農園) 1P ¥150

ぶなしめじ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

生なめこ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

エリンギ
(福岡産:福田フーズ)  1P ¥250



そして、最近大人気、山の上マーケットさんの
ほかほか蒸しパン!



明日はサツマイモ黒豆の2種類です。



そしてこのアップルパイ
もはやりんごの甘煮に生地がへばりついてる
そんなド迫力のアップルパイ。
味ももちろん最高です!

以上、宜しくお願いします!

2013年2月14日木曜日

お野菜入荷しました!

お昼休み。。。
チョコレートの受け渡し
みなさんしてる頃ですか???

せっかくの行事なんで
みなさん楽しんでるといいなと思います!

さて、うちでは
先ほど今朝頂いたお野菜が
店頭にならびましたよー!




17時まで営業してますので
是非お越しくださいませ!

2013年2月13日水曜日

本日のお野菜

   
   
         
   
   


白菜
(彦根:野田さん) 1玉¥280

大根
(野洲市:野田さん) 1P¥200

大根葉
(野洲市:川端さん) 1P¥150

玉ねぎ
(亀岡:新井さん) 1束¥200

にんじん
(大中:野田さん) 1袋¥200

じゃがいも(男爵・メークイン) 
(大中:野田さん) 1袋¥250

菜の花
(彦根:中川さん) 1P¥150

小松菜
(彦根:西村さん) 1P¥150

ほうれん草
(安土:宇都さん) 1P¥150

赤かぶ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

大かぶ
(野洲:川端さん) 1P¥250

玉レタス
(野洲:宇都さん) 1P¥200

フリルレタス
(野洲:南出さん) 1P¥150

キャベツ
(彦根:中村さん) 1P¥200

トマト
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥350

フルーツトマト“桃果”
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥550

ごぼう
(栃木:渡辺さん) 1P¥200

サラダ水菜
(野洲:平中さん) 1P¥150

サラダほうれん草
(大津市:マノーナファームさん) 1P¥150

ルッコラ
(大津市:マノーナファームさん) 1P¥150

三つ葉
(野洲:南出さん) 1P¥100

紅菜苔
(野洲:平中さん) 1P¥150

ブロッコリー
(野洲:野田さん) 1P¥200

レンコン
(徳島:田村さん) 1P¥400~

九条ネギ
(彦根:中村さん) 1束¥150

白ネギ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

太ネギ
(安土:宇都さん) 1P¥200

チンゲン菜
(野洲:川端さん) 1P¥150

日野菜
(彦根:中沢さん) 1P¥200

りんご
(青森:浅利農園) 1P¥500~

ポンかん
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

伊予柑
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

土生姜

(高知:上本屋) 1片¥100~

小豆
(彦根:中村さん) 1P¥550

大豆
(彦根:中村さん) 1P¥250

切干大根
(安土:大中あぐりの郷)  1P ¥250

えのき
(長野産:前田農園) 1P ¥150

ぶなしめじ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

生なめこ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

エリンギ
(福岡産:福田フーズ)  1P ¥250

              
そして明日はバレンタインなので
プレゼントにもぴったりなチョコレート特集です!


アマンドショコラ
1P ¥150
(写真右、アーモンドをチョコでコーティング)

キューブケーキ
1P ¥150
(写真下、ジャムやピーナッツバターをはさんだケーキをチョココーティング)

ショコラオランジュ
1P ¥150
(写真左、オレンジジャムのスティックケーキをチョココーティング)

ラムショコラ
1P ¥150
(写真上、ラムショコラのスティックケーキをチョココーティング)


いつもは土曜日オンリーの山の上さんが
バレンタインなので特別に
上記メニュー限定で今日明日も
出店です!

まだチョコの用意が出来ていない方
是非お試し下さい!

2013年2月12日火曜日

バレンタイン

本日も仕入れに行ってまいりました!
昨日は雪が降っていたそうですが
今日は大丈夫でした!

明日より、週末まで営業しますので
みなさま獲れたてのお野菜
是非おためしください!

では、明日のラインナップです!


白菜
(彦根:野田さん) 1玉¥280

大根
(野洲市:野田さん) 1P¥200

大根葉
(野洲市:川端さん) 1P¥150

玉ねぎ
(亀岡:新井さん) 1束¥200

にんじん
(大中:野田さん) 1袋¥200

じゃがいも(男爵・メークイン) 
(大中:野田さん) 1袋¥250

菜の花
(彦根:中川さん) 1P¥150

小松菜
(彦根:西村さん) 1P¥150

ほうれん草
(安土:宇都さん) 1P¥150

赤かぶ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

大かぶ
(野洲:川端さん) 1P¥250

玉レタス
(野洲:宇都さん) 1P¥200

フリルレタス
(野洲:南出さん) 1P¥150

キャベツ
(彦根:中村さん) 1P¥200

トマト
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥350

フルーツトマト“桃果”
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥550

ごぼう
(栃木:渡辺さん) 1P¥200

サラダ水菜
(野洲:平中さん) 1P¥150

サラダほうれん草
(大津市:マノーナファームさん) 1P¥150

ルッコラ
(大津市:マノーナファームさん) 1P¥150

三つ葉
(野洲:南出さん) 1P¥100

紅菜苔
(野洲:平中さん) 1P¥150

ブロッコリー
(野洲:野田さん) 1P¥200

レンコン
(徳島:田村さん) 1P¥400~

九条ネギ
(彦根:中村さん) 1束¥150

白ネギ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

太ネギ
(安土:宇都さん) 1P¥200

チンゲン菜
(野洲:川端さん) 1P¥150

日野菜
(彦根:中沢さん) 1P¥200

りんご
(青森:浅利農園) 1P¥500~

ポンかん
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

伊予柑
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

土生姜

(高知:上本屋) 1片¥100~

小豆
(彦根:中村さん) 1P¥550

大豆
(彦根:中村さん) 1P¥250

切干大根
(安土:大中あぐりの郷)  1P ¥250

えのき
(長野産:前田農園) 1P ¥150

ぶなしめじ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

生なめこ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

エリンギ
(福岡産:福田フーズ)  1P ¥250

              
そして今月はバレンタインなので
プレゼントにもぴったりなチョコレート特集です!


アマンドショコラ
1P ¥150
(写真右、アーモンドをチョコでコーティング)

キューブケーキ
1P ¥150
(写真下、ジャムやピーナッツバターをはさんだケーキをチョココーティング)

ショコラオランジュ
1P ¥150
(写真左、オレンジジャムのスティックケーキをチョココーティング)

ラムショコラ
1P ¥150
(写真上、ラムショコラのスティックケーキをチョココーティング)


いつもは土曜日オンリーの山の上さんが
バレンタインなので特別に
上記メニュー限定で明日明後日も
出店です!

まだチョコの用意が出来ていない方
是非お試し下さい!


2013年2月8日金曜日

寒さが。。。


こんにちわ。
寒が戻った感じですね~。
今日野仕入れも吹雪の中
つるつる滑りながらでした!

日差しがあっても風がきついので
とても寒い!
皆様もこの気候の変化には
どうぞ気をつけて。

では明日のお野菜です!

白菜
(彦根:野田さん) 1玉¥280

大根
(野洲市:野田さん) 1P¥200

赤大根
(野洲市:野田さん) 1P¥200

玉ねぎ
(亀岡:新井さん) 1束¥200

にんじん
(大中:野田さん) 1袋¥200

じゃがいも(男爵・メークイン) 
(大中:野田さん) 1袋¥250

菊菜
(栗東:伊勢村さん) 1P¥150

菜の花
(彦根:中川さん) 1P¥150

小松菜
(彦根:西村さん) 1P¥150

ほうれん草
(安土:宇都さん) 1P¥150

赤かぶ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

大かぶ
(野洲:川端さん) 1P¥250

玉レタス
(野洲:宇都さん) 1P¥200

フリルレタス
(野洲:南出さん) 1P¥150

キャベツ
(彦根:中村さん) 1P¥200

トマト
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥350

フルーツトマト“桃果”
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥550

ごぼう
(栃木:渡辺さん) 1P¥200

サラダ水菜
(野洲:平中さん) 1P¥150

三つ葉
(野洲:南出さん) 1P¥100

紅菜苔
(野洲:平中さん) 1P¥150

ブロッコリー
(野洲:野田さん) 1P¥200

レンコン
(徳島:田村さん) 1P¥400~

九条ネギ
(彦根:中村さん) 1束¥150

白ネギ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

太ネギ
(安土:宇都さん) 1P¥200

チンゲン菜
(野洲:川端さん) 1P¥150

日野菜
(彦根:中沢さん) 1P¥200

りんご
(青森:浅利農園) 1P¥500~

ポンかん
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

伊予柑
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

土生姜

(高知:上本屋) 1片¥100~

小豆
(彦根:中村さん) 1P¥550

大豆
(彦根:中村さん) 1P¥250

切干大根
(安土:大中あぐりの郷)  1P ¥250

えのき
(長野産:前田農園) 1P ¥150

ぶなしめじ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

生なめこ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

エリンギ
(福岡産:福田フーズ)  1P ¥250

              
そして今月はバレンタインなので
プレゼントにもぴったりなチョコレート特集です!


アマンドショコラ
1P ¥150
(写真右、アーモンドをチョコでコーティング)

キューブケーキ
1P ¥150
(写真下、ジャムやピーナッツバターをはさんだケーキをチョココーティング)

ショコラオランジュ
1P ¥150
(写真左、オレンジジャムのスティックケーキをチョココーティング)

ラムショコラ
1P ¥150
(写真上、ラムショコラのスティックケーキをチョココーティング)


なお、バレンタインにむけて
上記のチョコの予約も受け付けてます!

そして、最近大人気の
ほかほか蒸しパン!


店頭にて蒸し器を使って蒸すので
ほかほかの状態でお渡しします!
冷めないうちに店の前で
たべちゃってください!

明日はサツマイモ黒糖の2種類です!

本日お野菜が入荷しましたので
明日もたくさん並べてます!
8:00開店の17:00閉店ですので
是非お越し下さい!

2013年2月6日水曜日

営業スタート

あいにくの雨。
しかも強めですね~

今日で止むみたいなんで
一刻も早く止んで欲しいものです。

さて、食彩市場オープンしました!
本日のラインナップはこんな感じ!










白菜
(彦根:野田さん) 1玉¥280

大根
(野洲市:野田さん) 1P¥200


赤大根

(野洲市:野田さん) 1P¥200

玉ねぎ
(亀岡:新井さん) 1束¥200

にんじん
(大中:野田さん) 1袋¥200

じゃがいも(男爵・メークイン) 
(大中:野田さん) 1袋¥250

菊菜
(栗東:伊勢村さん) 1P¥150

菜の花
(彦根:中川さん) 1P¥150

小松菜
(彦根:西村さん) 1P¥150

ほうれん草
(安土:宇都さん) 1P¥150

赤かぶ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

大かぶ
(野洲:川端さん) 1P¥250

玉レタス
(野洲:宇都さん) 1P¥200

フリルレタス
(野洲:南出さん) 1P¥150

キャベツ
(彦根:中村さん) 1P¥200

トマト
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥350

フルーツトマト“桃果”
(徳島:鎌田農園さん) 1P¥550

ごぼう
(栃木:渡辺さん) 1P¥200

サラダ水菜
(野洲:平中さん) 1P¥150

サラダほうれんそう
(大津:マノーナファームさん) 1P¥150

ルッコラ
(大津:マノーナファームさん) 1P¥150

三つ葉
(野洲:南出さん) 1P¥100

紅菜苔
(野洲:平中さん) 1P¥150

ブロッコリー
(野洲:野田さん) 1P¥200

レンコン
(徳島:田村さん) 1P¥400~

九条ネギ
(彦根:中村さん) 1束¥150

白ネギ
(彦根:中沢さん) 1P¥200

太ネギ
(安土:宇都さん) 1P¥200

チンゲン菜
(野洲:川端さん) 1P¥150

日野菜
(彦根:中沢さん) 1P¥200

りんご
(青森:浅利農園) 1P¥500~

ポンかん
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

伊予柑
(愛媛:ぱもじゃ農園) 1P¥370

土生姜
(高知:上本屋) 1片¥100~

小豆
(彦根:中村さん) 1P¥550

大豆
(彦根:中村さん) 1P¥250

切干大根
(安土:大中あぐりの郷)  1P ¥250

えのき
(長野産:前田農園) 1P ¥150

ぶなしめじ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

生なめこ
(長野産:前田農園)  1P ¥250

エリンギ
(福岡産:福田フーズ)  1P ¥250



本日も17時までの営業となりますので
宜しくお願いします!