滋賀県産・無農薬の茄子が入荷しました。
自然のリズムにまかせて、手間ひまかけて育てられた茄子が届きました。見た目は少し不揃い。
でもそれこそが、農薬に頼らず育った証です。
滋賀の土と水が育てた、味わい深い一本です。
1. ずっしりとした太さと、熱でとろける果肉
この茄子は、一般的なものと比べてもひとまわりほど太く
手に取るとその重量感がすぐにわかります。
中の果肉はきめ細かく、焼いたり煮たりすると
じゅわっと水分があふれてとろけるような食感に変わります。
焼き茄子や揚げ浸しにすると
まるで出汁を吸い込むスポンジのように味をしっかり含みます。
2. 見た目の小さな穴や傷も、“安心の証”
無農薬栽培のため、皮に小さな虫食いや傷が見られることがあります。
でもこれは農薬を使わずに自然のまま育てられた証拠。
虫も思わずかじってしまうくらい安全でおいしいということです。
つるんと綺麗な茄子に慣れていると少し驚くかもしれませんが
自然に逆らわず育てられたリアルな野菜をぜひ味わってみてください。
3. 琵琶湖の恵みと、滋賀の豊かな土が生んだ一本
滋賀県は琵琶湖を中心とした豊かな自然環境と清らかな水に恵まれています。
特にこの茄子が育った野洲は、有機栽培に取り組む農家さんが多く
土づくりから真剣に向き合って栽培しています。
地力のある土とミネラル豊富な水が茄子の味に深みを与えていて
噛めば噛むほど自然の甘みがじんわり広がります。
次の入荷も未定ですのである時が食べどき。
気になる方は、どうぞお早めに。
土曜日はお弁当あります。
明日も晴れです、お弁当持って鴨川もありじゃないでしょうか？
季節の素材がぎっしり詰まった手作り弁当、是非ご予約ください。
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毎週土曜日限定
- 来隣さんのお弁当販売 -
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トマト
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥350)
水やりをひかえめにした分、味が濃く育ってます。
プチトマト
(滋賀県産 居原田さん 減農薬 ¥320)
トマトは水やりが肝心。最小限の水やりで味の濃いプチトマトに。
小松菜
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥280)
葉物の王道。お浸し、炒め物、味噌汁、なんでもこいです。
ほうれん草
(滋賀県産 垣見さん 減農薬 ¥350)
葉っぱもピシッとしたものが入ってきました。
うまい菜
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥250)
小松菜の親戚。味わいのある葉っぱが人気。
きゅうり
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥250)
春先のきゅうり、瑞々しくて食感も軽やか。
ちびきゅうり
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥320)
中指サイズのちびきゅうり。サイズにマッチした食べ方を是非。
茄子
(滋賀県産 田村さん 無栽培 ¥200)
ずんぐり肥えた無農薬の茄子。お買い得価格です。
オクラ オススメ
(滋賀県産 小嶋さん 減栽培 ¥280)
今年もたくさん食べましょう。程よいサイズ感。
とうもろこし オススメ
(滋賀県産 小嶋さん 減栽培 ¥380)
初ものが入荷しました。生でも加熱でもOK。
ホワイトコーン オススメ
(滋賀県産 小嶋さん 減栽培 ¥380)
コチラも初ものが入荷。珍しい品種です。
ズッキーニ
(滋賀県産 田井中さん 減栽培 ¥350)
大ぶり食べ応えあり。夏の代名詞。
スナップエンドウ オススメ
(滋賀県産 川辺さん 減農薬 ¥320)
ザクザクポリポリ。食感が楽しい人気野菜。
空豆 オススメ
(滋賀県産 川辺さん 減農薬 ¥480)
大粒のものが揃うのもあと数回になりそうです。
ブロッコリー
(滋賀県産 田井中さん 減栽培 ¥380)
なんとか最終ものがまだ生きてます。来週も入荷するかどうか...
サニーレタス
(滋賀県産 野田さん 減農薬 ¥250)
サラダに欠かせないサニーレタス。ふんわり柔らか。
サラダケール
(滋賀県産 園田さん 無農薬 ¥350)
栄養満点のケール。クセがなく食べやすいサラダ品種です。
キャベツ
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥250)
暖かくなってきたのでそろそろ終わりそうです。
パプリカ
(兵庫県産 木村さん 減農薬 ¥380)
カラフル、肉厚、ボリューミー。大変オススメです。
ベビーリーフ
(奈良県産 減農薬 ¥350)
様々な小さな葉っぱがミックスされたサラダ向けのリーフ。
青ネギ
(滋賀県産 宮本さん 減農薬 ¥280)
薬味に不可欠。数量限定です。
にら
(滋賀県産 宮田さん 減農薬 ¥250)
炒め物や薬味はもちろん、近年はニラダレも人気ですね。
新玉ねぎ
(滋賀県産 減農薬 ¥280〜）
短期間そうや葉っぱつきなど色々入荷です。
じゃがいも
(滋賀県産 田井中さん 減農薬 ¥380）
秋どりの綺麗なジャガイモ。とりあえず買っておけば何とかなります。
にんじん
(滋賀産 田井中さん 減農薬 ¥240）
使い切りサイズの2本入り。通年通して活躍する常備野菜。
ブラウンマッシュルーム
(兵庫県産 ¥350）
サラダにもよし、焼いてもよし、アヒージョでもよし。
特大エリンギ
(兵庫県産 ¥380）
めちゃくちゃ大きいです。食べ方はあなた次第。
椎茸
(滋賀県産 木下さん 菌床栽培 ¥380)
プリプリジューシーな椎茸。旨味たっぷり。
ニンニク
(滋賀県産 平中さん 無農薬 ¥280〜)
これからの季節、食欲増進にもってこい。無農薬です。
アボカド
(メキシコ産 減農薬 ¥400)
樹上完熟で収穫。いつも食べごろです。オススメ。
無農薬イチゴ
(滋賀県産 無農薬 ¥1280〜)
今年もいよいよ登場。農薬使わずに育ちました。
バナナ
(メキシコ産 減農薬 ¥480)
有機JAS認証。ポストハーベストもなしので嬉しい。
ピーチパイン
(沖縄県産 真南風さん 減農薬 ¥580)
桃のように柔らかく桃のように甘い。食べた人だけがわかるご馳走。
しょうが
(高知県産 高木さん 無農薬 ¥200/100g)
殺菌作用が期待できる万能薬味の王様、高知産のおいしさをお試しください。
ニンニク
(滋賀県産 岩崎さん 無農薬 ¥320)
無農薬のニンニクは貴重です、お探しの方は是非。
コシヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】5kg ¥4,800
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くコシヒカリは粘りと甘味が強いのでお子様やお年寄りに人気です。
キヌヒカリ
(滋賀県産 安居農園さん 特別栽培)
【白米】5kg ¥4,500
収穫後、玄米の状態で冷蔵貯蔵庫で保管、仕入れ時に精米するので鮮度が全然違います。
特別栽培の為、食味も良くキヌヒカリはサラッとした口当たり、冷めても食味が落ちません。
などなど
他にも飛び入りで何か入荷するかもしれませんので
是非店頭にてご確認くださいませ。
※上記金額はあくまでブログ更新時での内容となり、日によって変動する場合がございます。
※上記品目はあくまでも予定となり、営業当日に欠品や入荷タイミングがずれる場合もございます。
※日によって入荷の数量にバラつきがあります。早々に売り切れる場合もありますのでご了承ください。
※価格は全て税込表示となります。
配達に伺います。
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そして、LINEのご登録も
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